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白糖期貨交易合約數(shù)量怎么算

1、交易品種：白砂糖;2、交易單位：10噸/手;3、報價單位：元（**幣）/噸;4、最小變動價位：1元/噸;5、每日價格**波動限制：不超過上一個交易日結(jié)算價±4%;6、合約交割月份：1、3、5、7、9、11月;7、交易時間：每周一至周五（法定節(jié)假日除外）上午9:00-11:30，下午13:30-15:00;8、**交易日：合約交割月份的第10個交易日（遇法定節(jié)假日順延）;9、**交割日：合約交割月份的第12個交易日（遇法定節(jié)假日順延）;10、交割品級：標(biāo)準(zhǔn)品：一級白糖（符合GB317-2006）;替代品及升貼水見《鄭州商品交易所期貨交割細(xì)則》;11、交割地點：交易所指定交割倉庫;12、**交易保證金：合約價值的6%;13、交割方式：實物交割;14、交易代碼：SR;15、上市交易所：鄭州商品交易所。

白糖期貨的標(biāo)準(zhǔn)合約

白糖期貨標(biāo)準(zhǔn)合約交易品種白砂糖交易單位 10噸/手報價單位元（**幣）/ 噸最小變動價位 1元 / 噸每日價格**波動限制不超過上一個交易日結(jié)算價±4% 合約交割月份 1、3、5、7、9、11月交易時間每周一至周五上午 9：00 — 11：30 （法定節(jié)假日除外）下午 1：30 — 3：00 **交易日合約交割月份的第10個交易日 **交割日合約交割月份的第12個交易日交割品級標(biāo)準(zhǔn)品：一級白糖（符合GB317-2006）;替代品及升貼水見《鄭州商品交易所期貨交割細(xì)則》。

白糖期貨的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

鄭州商品交易所白砂糖期貨交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了期貨交易用白砂糖的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運輸?shù)囊蟆１緲?biāo)準(zhǔn)適用于以甘蔗或甜菜為直接或間接原料生產(chǎn)的白砂糖。

規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。

凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的**版本。凡是不注日期的引用文件，其**版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB317 白砂糖GB7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB13104 食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T4789.1 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗總則GB/T4789.2 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定GB/T4789.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗大腸菌群測定GB/T4789.4 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗GB/T4789.5 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗志賀氏菌檢驗GB/T4789.10 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗金**葡萄球菌檢驗GB/T4789.11 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗溶血性璉球菌檢驗GB/T4789.15 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)GB/T5009.55 食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》 **技術(shù)監(jiān)督局令第43號3 要求3.1 期貨交易用白砂糖按技術(shù)要求的規(guī)定分為一級、二級共二個級別。3.2 感官指標(biāo)：3.2.1 晶粒均勻、粒度在下列范圍內(nèi)應(yīng)不少于80%：——粗粒：0.80～2.50mm;——大粒：0.63～1.60mm;——中粒：0.45～1.25mm;——小粒：0.28～0.80mm。

——細(xì)粒：0.14～0.45mm。3.2.2 晶?；蚱渌芤何短?、無異味。3.2.3 干燥松散、潔白、有光澤，無明顯黑點。

3.3 期貨交易用白砂糖的理化指標(biāo)見表1表1 項目指標(biāo) 一級二級蔗糖分，% ≥ 99.6 99.5 還原糖分，% ≤ 0.10 0.15 電導(dǎo)灰分，% ≤ 0.10 0.13 干燥失重，% ≤ 0.07 0.10 色　值，IU ≤ 150 240 混濁度，MAU ≤ 160 220 不溶于水雜質(zhì)，mg/kg≤ 40 60 3.4 衛(wèi)生要求白砂糖的二氧化硫、砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、螨項目的指標(biāo)按GB13104執(zhí)行，酵母菌（cfu/g）≤ 25，霉菌（cfu/g）≤ 25。4 檢驗方法4.1 感官項目檢驗按GB317規(guī)定進行。4.2 理化項目檢驗按GB317的規(guī)定進行。

白砂糖樣品的混濁度=X1－X2，其中X1為過濾前溶液衰減指數(shù)，MAU，X2為微孔膜過濾后糖液色值指數(shù)，MAU。白砂糖樣品混濁度的單位為毫衰減單位（MAU）百科，計算結(jié)果取整數(shù)。兩次測定值之差不應(yīng)超過其平均值的10%。

4.3 二氧化硫、砷、鉛、銅檢驗按GB/T5009.55的規(guī)定進行。4.4菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、酵母菌和霉菌檢驗按GB/T4789.1 、GB/T4789.2、GB/T4789.3、GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10、GB/T4789.11、GB/T4789.15的規(guī)定進行;4.5 螨檢驗按GB317的規(guī)定進行。5 檢驗規(guī)則白砂糖期貨交割檢驗按GB317交收檢驗進行，項目為理化指標(biāo)要求的全部項目。6標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存和運輸6.1標(biāo)志、標(biāo)簽期貨交割白砂糖標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定，須有下列內(nèi)容：a) 產(chǎn)品名稱;b) 級別;c) 凈含量（千克或克）;d) 制造包裝或經(jīng)銷單位依法登記注冊的名稱和地址;e) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號;f) 生產(chǎn)日期。

6.2 包裝6.2.1包裝袋期貨交割白砂糖須用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝袋包裝，應(yīng)有牢固的外包裝袋（如編織袋）。6.2.2 包裝計量期貨交割白砂糖執(zhí)行單件50kg包裝，單件凈含量的負(fù)偏差不得超過100g，批量平均偏差應(yīng)大于或者等于零。6.3 每批期貨交割白砂糖，由生產(chǎn)廠附產(chǎn)品合格證、運輸與保管條件說明書各一份。6.4 貯存和運輸期貨交割白砂糖入庫時，運糖工具必須清潔、干燥，嚴(yán)禁白砂糖與有害、有毒、有異味和其他易污染物品混運，用船運載時糖堆下面應(yīng)有墊層，以防受潮。

交易場所白糖期貨合約細(xì)則基本是這樣的：合約單位是1手10噸，場內(nèi)保證金是6%，漲跌幅限制為前日結(jié)算價的±4%，交割的標(biāo)準(zhǔn)品是一級白砂糖（包含甘蔗糖和甜菜糖）。白糖價格波動較大，交易量也很大，在國際市場上是一個較為成功的期貨合約，鄭商所經(jīng)過很長時間的調(diào)研、論證，認(rèn)為白糖期貨交易應(yīng)該活躍。另外，在交割倉庫的設(shè)置上，我們也準(zhǔn)備在南方設(shè)立若干交割倉庫，以方便產(chǎn)銷企業(yè)，加強流通。至于白糖期貨開設(shè)以后對小麥期貨的影響，我認(rèn)為應(yīng)從兩方面來看：首先，小麥期貨需要一段時間來培育，作為一個大品種更是如此，不能以短期內(nèi)能否吸引大量游資作為惟一的衡量標(biāo)準(zhǔn)。

其次，白糖期貨如果交易比較成功，從短期來看肯定會削弱小麥期貨合約的地位，但從長遠(yuǎn)看，兩者畢竟不是一個品種，共同發(fā)展不是沒有可能。

什么是白糖期貨?

白糖期貨白糖也稱白砂糖，根據(jù)制糖工藝的不同，可分為硫化糖和碳化糖。碳化糖保質(zhì)期較長，質(zhì)量較好，價格相對昂貴。

目前我國大部分糖廠生產(chǎn)的是硫化糖。

白糖幾乎是由蔗糖這種單一成分組成的，白糖的蔗糖分含量一般在95％以上，因此，凡含蔗糖成分較高的植物，均可成為制糖的原料。目前，世界上白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。世界上白糖的主要生產(chǎn)國或地區(qū)是巴西、印度、歐盟、**等，1998—1999年度全世界產(chǎn)原糖1.323億噸。我國白糖產(chǎn)地主要集中在廣西、云南、廣東等省和自治區(qū)，廣西近年躍居全國蔗糖產(chǎn)量的**位，1997—1998年度總產(chǎn)量為325萬噸，占全國糖產(chǎn)量的41％。

我國同時也是世界白糖消費大國之一，1998年全國消費量已超過800萬噸，占世界白糖消費量的7％左右。我國白糖多年處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，只有靠進口來彌補缺口，因而成為世界白糖市場進口大國。我國白糖人均年消費量僅6公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全世界人均年消費白糖21公斤的水平。

鑒于這種情況，美國、日本、歐盟等發(fā)達**和地區(qū)對白糖實行高關(guān)稅保護，而我國為加入WTO后不得不承諾偏低的白糖進口關(guān)稅，所以未來我國的白糖出口將不會有太大的發(fā)展，相反白糖的進口將會穩(wěn)步增加。白糖生產(chǎn)一般有以下特點：**，糖料與其他作物不同，收獲后還無法直接變成商品，必須經(jīng)過工業(yè)化加工。第二，由于工業(yè)化加工需要較大的設(shè)備投入，糖價高時，加工能力的增加滯后;同樣糖價低時，加工能力又不容易很快減下來，因此，糖價格波動周期比一般農(nóng)產(chǎn)品要長一些。

第三，近幾年，北方的甜菜比例逐年下降，糖業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)由北向南，從沿海到內(nèi)陸，從經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)向經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)轉(zhuǎn)移的趨勢。白糖存放時間受氣候條件、加工質(zhì)量、保管條件等多種因素的影響，在條件好的情況下，白糖可存放兩到三年。白糖保管不善或保存時間過長容易出現(xiàn)如下問題：1?受潮、溶化、流漿、結(jié)塊;2?色值變化，顏色變黃;3.污染。

其中色值是白糖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的一個最重要指標(biāo)，特別是對于標(biāo)準(zhǔn)期貨合約來說，色值可能是能否順利交割的關(guān)鍵。目前，國際主要的白糖期貨交易場所有：美國的咖啡、糖、可可交易所（GSEC）、英國倫敦商品交易所和日本東京砂糖交易所。我國現(xiàn)在廣西白糖市場遠(yuǎn)期合約交易較為火爆，但這不是標(biāo)準(zhǔn)的期貨交易。1995年以前，我國曾經(jīng)開設(shè)過白糖期貨市場，后來國務(wù)院下文件關(guān)閉了白糖期貨市場。

隨著我國加入WTO的臨近，白糖價格受國際市場影響將日益加大，此時鄭商所開設(shè)的白糖期貨將為白糖生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)提供一個真正套期保值的場所。我們上報的“白糖期貨合約細(xì)則”基本是這樣的：合約單位是1手5噸，場內(nèi)保證金是5％，漲跌幅限制為前日結(jié)算價的±3％，交割的標(biāo)準(zhǔn)品是一級白砂糖（包含甘蔗糖和甜菜糖）。白糖價格波動較大，交易量也很大，在國際市場上是一個較為成功的期貨合約，鄭商所經(jīng)過很長時間的調(diào)研、論證，認(rèn)為白糖期貨交易應(yīng)該活躍。另外，在交割倉庫的設(shè)置上，我們也準(zhǔn)備在南方設(shè)立若干交割倉庫，以方便產(chǎn)銷企業(yè)，加強流通。

至于白糖期貨開設(shè)以后對小麥期貨的影響，我認(rèn)為應(yīng)從兩方面來看：首先，小麥期貨需要一段時間來培育，作為一個大品種更是如此，不能以短期內(nèi)能否吸引大量游資作為惟一的衡量標(biāo)準(zhǔn)。其次，白糖期貨如果交易比較成功，從短期來看肯定會削弱小麥期貨合約的地位，但從長遠(yuǎn)看，兩者畢竟不是一個品種，共同發(fā)展不是沒有可能。