洋槐蜜，棗花蜜，椴樹蜜和荊條蜜的區(qū)別和功效
洋槐蜜，棗花蜜，椴樹蜜和荊條蜜的區(qū)別和功效
在這四種蜜中,洋槐、荊條、椴樹屬于等蜜,而棗花蜜屬于二等蜜。
1、?洋槐蜜
主產(chǎn)區(qū)在河南、山東、河北、遼寧、山西、陜西、甘肅、安徽等省，生產(chǎn)季節(jié)5-6月，呈水白色，清澈透明，不易結(jié)晶，氣息清香,酷似槐花花香,味甜潤(rùn)而不膩。
具有護(hù)脾養(yǎng)胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑的功效,能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力、舒張血管、降低血壓、改善血液循環(huán)、防止血管硬化，較適用于心血管病人的保健食用。
并用于預(yù)防中風(fēng)，臨睡前服用能降低中樞神經(jīng)的興奮性，起到無(wú)害催眠劑的作用，常服此種蜂蜜能改善人的情緒，達(dá)到安心安神效果，是孕婦和兒童的**蜜種。2、棗花蜜主產(chǎn)區(qū)在河南、山東、河北和陜西等省,生產(chǎn)季節(jié)在5-6月，棗花蜜呈琥珀色、透明、黏稠，有中草*的芳香氣味，味濃甜，久藏不壞，且不易結(jié)晶，若與其他蜜種混雜則結(jié)晶,結(jié)晶粒呈粗粒(或雪花狀) ，微現(xiàn)**。
棗花蜜補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、養(yǎng)胃通便、促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)血養(yǎng)顏、益于久咳、頭暈?zāi)垦?、記憶力減退、產(chǎn)婦手術(shù)恢復(fù)、老少皆宜。有助于人體系統(tǒng)功能改善,宜于脾胃虛弱者。
3、?椴樹蜜主產(chǎn)區(qū)為東北長(zhǎng)白山、完達(dá)山、興安嶺林區(qū),?7月生產(chǎn)。椴樹蜜呈特淺琥珀色，具有濃郁的薄荷香味或杏仁香氣，口感甜潤(rùn),無(wú)**感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易被腸胃吸收，該蜜極易結(jié)晶,結(jié)晶后呈細(xì)膩潔白的油脂狀，又有“吉林白蜜”之美稱。
品質(zhì)優(yōu)于一般蜂蜜,是難得的森林蜜種，具有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、補(bǔ)血潤(rùn)肺、止咳消渴、清肝明目、解毒潤(rùn)燥的功效，能增強(qiáng)體質(zhì)、改善情緒，降低中樞神經(jīng)的興奮性，起到鎮(zhèn)靜安神的作用，能促進(jìn)細(xì)胞再生,增加食欲和止痛，是高血壓、心臟病、支氣管炎、便秘和失眠患者的良*。
4、荊條蜜
主產(chǎn)區(qū)為山東、河南、河北、山西、湖北和北京等地，生產(chǎn)季節(jié)在6-7月，也叫荊花蜜，是我國(guó)四大名蜜之一，荊條蜜呈淺琥珀色，氣味清香，口感甜潤(rùn)，微酸,易結(jié)晶，結(jié)晶后細(xì)膩乳白，久置后色澤加重。
荊條蜜具有美容健體、祛風(fēng)解毒、潤(rùn)暢通便的功效、能促進(jìn)消化助吸收、開胃健脾、調(diào)理腸胃、益氣補(bǔ)中、發(fā)汗散熱、散寒清目，適合氣血不足、傷風(fēng)頭痛、目赤、?失眠者，是腦力工作者、學(xué)生、上班族和體力消耗大、精神壓力大的消費(fèi)者使者。
擴(kuò)展資料：
洋槐蜜，清香型,有洋槐花的香味。
棗花蜜，濃香型，有一些中*的味道。
荊條蜜，芳香型,有一一些青草的氣味,有個(gè)鄉(xiāng)親說(shuō)百科是喇叭花的香味。
椴樹蜜，馥香型，有一些薄荷的氣味,但又不太像薄荷。
養(yǎng)肺的蜂蜜是棗花蜜好還是椴樹蜜好？
棗花蜜性平偏溫。功能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃。
椴樹蜜有補(bǔ)中益氣、止咳、潤(rùn)腸、解毒、助消化等功能。
養(yǎng)肺的蜂蜜——枇杷蜜枇杷蜜是蜜蜂采集開花的枇杷花蜜，經(jīng)蜜蜂釀造而成。甘甜上口，蜜中上品。除了蜂蜜天然保健作用，枇杷蜜更具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的*效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風(fēng)感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。枸杞蜜來(lái)自我國(guó)名貴中*－－枸杞子主產(chǎn)區(qū)，是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成，本產(chǎn)品既有蜂蜜傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，更因它是枸杞的精華，具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)肺止咳之功效。
本品適合血?dú)鈨商?、高血壓、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應(yīng)于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。五倍子蜜中*蜜種。
采自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中*香氣，除有普通蜂蜜特點(diǎn)還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對(duì)肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。天山蜜采自天山山區(qū)的多種野生蜜源植物，呈琥珀色，芳香益人，后味幽長(zhǎng)，略帶苦味，不易結(jié)晶，因采集多種*用蜜源植物，固具有清熱解毒、潤(rùn)肺、利尿等功效;百花蜜養(yǎng)肝護(hù)肝，潤(rùn)肺化痰。
蜂蜜系列如椴樹蜜、蜂巢蜜、棗花蜜等，究竟哪個(gè)好？
一等蜜蜜源花種：枇杷，荔枝，柚子，龍眼，柑桔，椴樹，槐花（洋槐花），紫云英，荊條花等。顏色：水白色，白色，淺琥珀色。
狀態(tài)：透明，粘稠的液體或結(jié)晶體。
味道：滋味甜潤(rùn)，具有蜜源植物特有的花香味。二等蜜蜜源花種：棗花，葵花，棉花等。顏色：**，淺琥珀色，琥珀色?！顟B(tài)：透明，粘稠的液體或結(jié)晶體。
味道：滋味甜，具有蜜源植物特有的香味。三等蜜蜜源花種：烏桕等 顏色：**，淺琥珀色，深琥珀色。狀態(tài)：透明或半透明狀粘稠液體或結(jié)晶體。
味道：味道甜，無(wú)異味。等外蜜蜜源花種：桉樹等。顏色：深琥珀色，深棕色。
狀態(tài)：半透明狀粘稠液體或結(jié)晶體，混濁。味道：味道甜，有**味。注：凡在同等蜜中混入低等蜜時(shí)，按低等蜜定。
百花蜜和椴樹蜜哪個(gè)好 適合自己**
百花蜜和椴樹蜜都是比較常聽到的蜂蜜名稱，很多人想買其中的一種蜂蜜，但是在選擇上犯了難，不知道哪種會(huì)更好，下面介紹百花蜜和椴樹蜜哪個(gè)好 適合自己**。 百花蜜和椴樹蜜哪個(gè)好 從色澤上來(lái)看的話，區(qū)別就在于椴樹蜜色澤為淡**，結(jié)晶以后呈現(xiàn)為淡淡的琥珀色，香味比較淡一些，吃起來(lái)的味道微酸，但是甜潤(rùn);而百花蜜色澤比較偏金**，有天然的混合花香味氣息，吃進(jìn)嘴里滿腹?jié)庀?，進(jìn)口潤(rùn)喉。
從口感上來(lái)看的話，椴樹蜜的口感是比較清新淡雅的;而百花蜜的口感是滿口花香馥郁，回味悠長(zhǎng)并且伴有多種花的花香。
就味道而言，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行選擇，如果喜歡小清新型的蜂蜜，椴樹蜜將會(huì)是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，如果喜歡濃香型的蜂蜜，百花蜜將是**。 從營(yíng)養(yǎng)角度上看的話，那么椴樹蜜和百花蜜都有著各種不同的營(yíng)養(yǎng)成分，因此它們的功效作用也是有所不一樣的。椴樹蜜內(nèi)含更多的葡萄糖、果糖，對(duì)于調(diào)節(jié)失眠的癥狀具有一定的輔助作用;而百花蜜的蜜源是多種，有很大一部分都是來(lái)自于*材植物蜜源，比如常見(jiàn)的有刺五加、益母草、黃連等，由此可見(jiàn)，百花蜜的營(yíng)養(yǎng)保健功效比起一般的蜂蜜來(lái)說(shuō)，是要好的，為蜂蜜中的上品。 由上文我們可以清楚的得知，椴樹蜜和百花蜜的區(qū)別所在，更多的是口感味道和營(yíng)養(yǎng)上的區(qū)別。
而關(guān)于哪個(gè)蜂蜜好的問(wèn)題，建議消費(fèi)者不要過(guò)于的看種蜂蜜的功效，而且選擇適合自己的，那么才是**的。因此蜂蜜緊緊是一種營(yíng)養(yǎng)品，如果身體出現(xiàn)壯況的話，那么還是需要及時(shí)就醫(yī)的。百花蜜由來(lái) 蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場(chǎng)上最為常見(jiàn)的是單花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜(南方)、棗花蜜等等，多花蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。
市場(chǎng)上的百花蜜大都是中蜂生產(chǎn)的，也就是通常說(shuō)的土蜂蜜。百花蜜的適合人群 1、一般人均可食用，尤其適合老人、兒童、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用。 2、適合腸道不舒暢，便秘人群，內(nèi)分泌失調(diào)，有色斑女性，經(jīng)常熬夜加班，免疫力低下，易疲勞人群及亞健康人群。
蜂蜜放冰箱容易結(jié)晶 放入冰箱保存蜂蜜是一種有利也弊的做法，**好處就是蜂蜜放入冰箱不會(huì)發(fā)生就質(zhì)，方便隨時(shí)取食用，但不好的地方就是，蜂蜜中水分含量較少，其中的葡萄糖多和花粉等粗顆粒結(jié)合存在，如果放進(jìn)冰箱中，這種結(jié)合就會(huì)被破壞，容易導(dǎo)致葡萄糖大量的結(jié)晶析出，雖說(shuō)這樣的改變不會(huì)引起蜂蜜的變質(zhì)，但也會(huì)影響蜂蜜的口感，食用時(shí)有顆粒感，沒(méi)有均勻的口感。從人口感上講，固體蜂蜜是不如液體蜂蜜口感好的。
椴樹蜂蜜好嗎
問(wèn)題一：椴樹蜜和洋槐蜜哪個(gè)好 椴樹蜜是我國(guó)東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結(jié)晶，本品有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱、補(bǔ)中，解毒、潤(rùn)燥之功效。有一定的鎮(zhèn)靜作用。
較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。
槐花蜜是春季蜜種。水白透明，質(zhì)地濃稠，不易結(jié)晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產(chǎn)品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥之功效。為蜜中上品。
較適用于心血管病人的保健食用。 兩者功效各有不同，但從大眾認(rèn)為，椴樹蜜比較好，畢竟物以稀為貴嘛！ 問(wèn)題二：椴樹蜜好還是普通蜂蜜好 椴樹蜜是我國(guó)東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結(jié)晶，本品有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱、補(bǔ)中，解毒、潤(rùn)燥之功效。有一定的鎮(zhèn)靜作用。
較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。 槐花蜜是春季蜜種。水白透明，質(zhì)地濃稠，不易結(jié)晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。
本產(chǎn)品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥之功效。為蜜中上品。較適用于心血管病人的保健食用。
兩者功效各有不同，但從大眾認(rèn)為，椴樹蜜比較好，畢竟物以稀為貴嘛！ 問(wèn)題三：怎么辨別椴樹蜂蜜好壞？ 正常蜂蜜溫度在低于14℃時(shí)開始結(jié)晶，潔白細(xì)膩油脂般晶瑩用筷子一插能插到底，相反如果是白糖熬制的，根本插不動(dòng)，很硬。 溫度高于14℃時(shí)，開始融化呈液態(tài)，因有摻有微小的蜂花粉或蜂蠟雜質(zhì)，看上去不是很透明。 優(yōu)質(zhì)蜂蜜 ◆色淺,取少許蜂蜜放入細(xì)長(zhǎng)無(wú)色透明玻璃管中，在散射光下觀察，為白色，均勻一致，透光性好。 ◆正常液態(tài)蜂蜜，用筷子點(diǎn)起一頭，會(huì)形成拉絲，斷后即刻縮成鉤狀，落在紙上呈球形，不擴(kuò)散，可保持**，說(shuō)明粘度大，濃度高。
口嘗時(shí)放在舌面上含而不咽，有甜潤(rùn)和濃香氣。 劣質(zhì)蜂蜜－－－－通常以摻兌面湯、熟糊精、白糖水、紅糖水、飴糖漿等制成，在散射光下顏色深、暗，透明度差,香氣不濃。具體鑒別方法如下： ①雜物的檢出：取5毫升蜂蜜，加5倍的水稀釋攪勻靜置24小時(shí)，有懸浮團(tuán)狀物或沉淀形成，表明有雜物，沉淀物越多則摻雜量越大。純蜂蜜無(wú)沉淀析出。
②水的檢出：把蜂蜜涂在擴(kuò)散性好的紙上，在蜂蜜的外圍有擴(kuò)散痕跡，或者用火燒，則有劈*響聲，不易點(diǎn)燃，此為摻假蜂蜜。而純蜂蜜不易擴(kuò)散，更不見(jiàn)有雙重痕跡，且可全部燒完。 ③面湯、米湯、熟糊精及其他淀粉的檢出：取2毫升蜂蜜并加同量的水，稀釋后煮沸，冷卻后加碘液2滴，如出現(xiàn)藍(lán)紫色、綠色、紅色則表明有淀粉類物質(zhì)存在。 ④白糖水、紅糖水的檢出：取2毫升蜂蜜并加4倍的水，經(jīng)過(guò)搖蕩和攪拌，若出現(xiàn)混濁和沉淀時(shí)再滴加5%的硝酸銀溶液，如出現(xiàn)白色絮狀物則表明摻有白糖水或紅糖水。
⑤飴糖漿的檢出：取2毫升的蜂蜜并加4倍的水，稀釋均勻后再緩慢加入95%的酒精，變渾濁后如出現(xiàn)白色沉淀物則表明有飴糖漿 ⑥真蜂蜜的結(jié)晶，用手捻即化，含之即化。假蜂蜜的結(jié)晶塊，手捻時(shí)磨手，有砂礫感，咀嚼如砂糖。 可用下面的方法鑒別濃縮蜜與***土蜂蜜（5–7天搖出來(lái)的原蜜）： 1、視覺(jué)：天然蜂蜜用力搖動(dòng)蜂蜜上面會(huì)出現(xiàn)一定數(shù)量白色泡沫，稍稀一些的原蜜在炎熱天氣還會(huì)溢出容器，這是原蜜中普遍存在的耐糖酵母在起作用，濃縮蜜無(wú)此現(xiàn)象。
2、味覺(jué)：***蜜（原蜜）帶花香味且吞咽后喉嚨有辛辣感，那是純蜜（原蜜）中活性酶作用的結(jié)果，濃縮蜜入喉無(wú)辛辣感，且無(wú)花香味，有類似糖油味道。 3、看結(jié)晶：除枇杷、棗花、龍眼、兩面針等少數(shù)幾個(gè)品種外，其他絕大多數(shù)***原蜜冬春季節(jié)大都會(huì)結(jié)晶（呈白色或淺**象豬板油一樣），而濃縮蜜不易結(jié)晶。 問(wèn)題四：椴樹蜂蜜和洋槐蜂蜜哪個(gè)好一些 椴樹蜜 椴樹蜜具濃郁的椴樹花香味，味道甜潤(rùn)適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易被腸胃吸收。
該蜜極易結(jié)晶，結(jié)晶后呈細(xì)膩潔白的油脂狀，又有“吉林白蜜”之美稱。品質(zhì)優(yōu)于一般蜂蜜，是難得的森林蜜種。 具有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、補(bǔ)血潤(rùn)肺、止咳消渴、清肝明目、解毒潤(rùn)燥的功效，能增強(qiáng)體質(zhì)、改善情緒，降低中樞神經(jīng)的興奮性，起到鎮(zhèn)靜安神的作用;能促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛，是高血壓、心臟病、支氣管炎、便秘和失眠患者的良*。 洋槐蜜 具有護(hù)脾養(yǎng)胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑的功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力、舒張血管、降低血壓、改善血液循環(huán)、防止血管硬化，較適用于心血管病人的保健食用，并用于預(yù)防中風(fēng)。
臨睡前服用能降低中樞神經(jīng)的興奮性，起到無(wú)害催眠劑的作用。常服此種蜂蜜能改善人的情緒，達(dá)到安心安神效果。 問(wèn)題五：椴樹蜜和百花蜜哪個(gè)好？ 東北地區(qū)主產(chǎn)的兩種蜂蜜就是椴樹蜜和百花蜜，有些消費(fèi)者不太明白椴樹蜜和百花蜜到底有什么樣的區(qū)別，兩者相比較到底哪一種蜂蜜更好。
椴樹蜜是一種單花蜜，是在椴樹開花時(shí)節(jié)蜜蜂所采的一種大宗蜜源，因?yàn)榉涿勖墼粗饕獊?lái)自于椴樹花，因此該蜂蜜屬于單花蜜。而百花蜜是多花蜜，有些花并不能開到維持到蜜蜂將蜂蜜加工成熟就謝掉，在蜂蜜未成熟時(shí)蜜蜂又開始下一花種蜜源的采集，幾種花蜜混合在一起就是我們所說(shuō)的百花蜜，在外觀上的區(qū)別可以到老羅家椴樹蜜網(wǎng)站上看看。 就口感來(lái)講，椴樹蜜口感清新淡雅，而東北黑蜂自然保護(hù)區(qū)所產(chǎn)的百花蜜口感花香馥郁，回味悠長(zhǎng)并且伴有多種花的花香。就味道而言，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行選擇，如果喜歡小清新型的蜂蜜，椴樹蜜將會(huì)是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，如果喜歡濃香型的蜂蜜，東北黑蜂百花蜜將是**。
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，椴樹蜜和百花蜜都有著不同的營(yíng)養(yǎng)成分，椴樹蜜富含更多的葡萄糖果糖，對(duì)于調(diào)節(jié)失眠癥狀有一定的輔助作用，百花蜜需要看當(dāng)年的蜜源，東北黑蜂自然保護(hù)區(qū)內(nèi)400余種蜜源擁有很大一部分*材植物蜜源，因此東北黑蜂百花蜜的營(yíng)養(yǎng)保健功效不言而喻，期中比較**的有黃柏、益母草、刺五加等。 關(guān)于椴樹蜜和百花蜜哪個(gè)好的問(wèn)題，其實(shí)蜂蜜如果是春天然成熟蜜，這種蜂蜜便是好蜜，他們的區(qū)別更多程度上在于口感和味道，因此在蜂蜜的選擇上，建議消費(fèi)者不要過(guò)于看重蜂蜜的功效，蜂蜜也僅僅是一種營(yíng)養(yǎng)保健食品，如果身體癥狀嚴(yán)重請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。 問(wèn)題六：百花蜜好還是椴樹蜜好 椴樹蜜是蜜蜂采集椴樹花的蜜腺分泌物，在蜂窩或巢礎(chǔ)中釀 。
百花蜜 采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱、補(bǔ)中，解毒、?。
