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抱子甘藍(lán)“特”在哪里？

抱子甘藍(lán)又名芽甘藍(lán)、子持甘藍(lán)，屬十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種蔬菜，為甘藍(lán)的變種。主莖直立高大，不同品種莖高在50～100厘米，葉片小，葉柄長(zhǎng)，葉數(shù)多達(dá)40片以上。

頂芽開(kāi)展，不斷抽生新葉，但莖頂端不結(jié)葉球百科，每個(gè)葉腋抽腋芽發(fā)育成小葉球，長(zhǎng)扁平狀，長(zhǎng)約4厘米，直徑2～5厘米。

每株結(jié)球25～40個(gè)，包球緊實(shí)，是食用器官。花、種子與甘藍(lán)相同。由于其中心不生葉球，而于莖的周?chē)~腋生小葉球，如乒乓球大小，形態(tài)小巧，樣子奇特，惹人喜愛(ài)。抱子甘藍(lán)原產(chǎn)地中海沿岸，由甘藍(lán)進(jìn)化而來(lái)，歐美各國(guó)栽培盛行，國(guó)人初期少見(jiàn)，故列入“特菜”。

水果甘藍(lán)和普通甘藍(lán)有什么區(qū)別？哪種更好種？

甘藍(lán)是我國(guó)很常種的蔬菜之一，它營(yíng)養(yǎng)豐富、種類(lèi)繁多、易栽培、適應(yīng)性強(qiáng)。接下來(lái)說(shuō)說(shuō)常見(jiàn)品種有哪些：
**種：圓球甘藍(lán)
圓球甘藍(lán)是中間是成熟的圓球，外葉還是深綠色，球形較穩(wěn)定，結(jié)球大而緊實(shí)，長(zhǎng)勢(shì)好，產(chǎn)量高，抗病強(qiáng)，耐熱耐水性比較好，適合很多地區(qū)種植。

第二種：扁球甘藍(lán)

扁球甘藍(lán)的葉球是扁圓形，外葉為深綠色，球色鮮綠，長(zhǎng)勢(shì)中等，適應(yīng)性廣，耐熱還具有一定的抗寒性，相對(duì)而言比圓球甘藍(lán)要大，適合在平地種植。

第三種：羽衣甘藍(lán)

羽衣甘藍(lán)**的區(qū)別就在于它的中心不會(huì)結(jié)球，主要用于園林藝術(shù)較多，而且還有不同的顏色，比如翠綠、深綠、黃綠、紫紅等等，但羽衣甘藍(lán)多出現(xiàn)在美國(guó)地區(qū)，深受美國(guó)人的喜愛(ài)。
第四種：抱子甘藍(lán)
抱子甘藍(lán)一般產(chǎn)自于地中海沿岸，結(jié)球比較小，一般要好幾株才能做一道菜，但蛋白質(zhì)含量非常高，隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在在**的**也有種植。
第五種：皺葉甘藍(lán)
皺葉甘藍(lán)葉子不像其他甘藍(lán)那樣平滑，有大量的褶皺，葉片小時(shí)可以結(jié)球，它沒(méi)其他甘藍(lán)那樣平滑，但是它更細(xì)嫩、柔軟，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更是高于其他甘藍(lán)。
在對(duì)高山蔬菜秋甘藍(lán)種植品種選擇過(guò)程中，需要遵守一定原則：首先，高山地區(qū)所種植的秋甘藍(lán)蔬菜品種需要與當(dāng)?shù)貧夂驐l件相吻合，進(jìn)而提高高山蔬菜秋甘藍(lán)生長(zhǎng)需求;其次，所選擇的高山蔬菜秋甘藍(lán)品種需要優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，進(jìn)而才能夠有效保證高山蔬菜秋甘藍(lán)種植產(chǎn)量;**，高山蔬菜秋甘藍(lán)在種植過(guò)程中，需要合理進(jìn)行種植，合理搭配秋甘藍(lán)品種，嚴(yán)禁出現(xiàn)布局不合理所造成某一類(lèi)別秋甘藍(lán)蔬菜銷(xiāo)售剩余情況，降低秋甘藍(lán)蔬菜銷(xiāo)售價(jià)格，****提高秋甘藍(lán)種植經(jīng)濟(jì)效益。