茶葉通常可以放多久?
茶葉通??梢苑哦嗑?
各類茶葉都能存放多久 綠茶 綠茶的保質(zhì)期最短,一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右。當然,如果你是土豪,擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右。
紅茶 紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上。
不過一般來說就算保存較為得當,2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。烏龍茶 烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經(jīng)過烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。 白茶 “1年茶,3年百科*,7年寶”白茶擁有越陳越香的特點,儲存年份越久價值和口感不降反升,當然這是指存放得當?shù)那闆r下,保存不當?shù)脑?,再好的茶也成渣?/p>
黑茶 大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。但由于經(jīng)過了后發(fā)酵,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達到**程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒有那么大的升值空間。 黃茶 作為**調(diào)也是最沒有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進。
1年左右,也就差不多了。 普洱茶 作為近年來最為熱門的普洱茶,越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來越值錢。
一般茶葉可以保存多久? 茶葉保存 茶葉吸溼及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當,就會在短時期內(nèi)失去風味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間后,香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。 影響茶葉變質(zhì)的環(huán)境因素 影響茶葉變質(zhì)、陳化的主要環(huán)境條件是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。
溫度 溫度愈高、茶葉外觀色澤越容易變褐色,低溫冷藏(凍)可有效減緩茶葉變褐及陳化。 水分 茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質(zhì)加速劣變,并促進茶葉中殘留酵素之氧化,使茶葉色澤變質(zhì)。 氧氣 引起茶葉劣*的各種物質(zhì)之氧化作用,均與氧氣之存在有關。 光線 光線照射對茶葉會產(chǎn)生不良的影響,光照會加速茶葉中各種化學反應之進行,葉綠素經(jīng)光線照射易褪色。
由上述可知: 降低貯存環(huán)境溫度。 保持茶葉與氧氣之接觸。 阻隔茶葉與氧氣之接觸。 防止光線直射等均可減緩茶葉的變質(zhì)。
茶葉的貯藏方法 一般家庭選購的茶葉多為罐裝或散裝茶,由于買回后不是一次泡完,所以就會遭遇到貯存的問題,以下建議幾種家庭常用的茶葉貯存,方法如下: 塑料袋、鋁箔袋貯存法 **選有封口且為裝食品用之塑料袋,材料后十一點、密度高的較好,不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應盡量擠出,如能用第二個塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外,將買回來的茶分袋包裝,密封后裝置于冰箱內(nèi),然后分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會,延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
金屬罐裝貯存法 可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐,簡便而實用,如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后,再置入罐內(nèi)蓋上蓋子,以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置于陰涼處,不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生銹,亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。
另錫罐材料致密,對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。 低溫貯存法 將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉,使用此法應注意: 貯存期六個月以內(nèi)者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。 貯存以專用冷藏(冷凍)庫**,如必須與其他食物共冷藏(凍),則茶葉應妥善包裝,完全密封以免吸附異味。
冷藏(冷凍)庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好,已達冷卻效果。 一次購買多量茶葉時,應先予小包(罐)分裝,再放入冷藏(凍)庫中,每次取出所需沖泡量,不宜將同一包茶反復冷凍、解凍。 有冷藏(冷凍)庫內(nèi)取出茶葉時,應先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近,才可取出茶葉,否在驟予打開茶罐,茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量,使未泡完之茶葉加速劣變。 茶葉長期貯存在處理方法 茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存,焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關系;一般而言,焙火較重,含水量較低者可貯存較久。
茶葉最適貯存期屆滿時,應取出再焙火。可洗凈電飯鍋至無味,拭干后倒茶葉于瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內(nèi),開關切至[保溫]位置,鍋蓋半掩,適時翻動,約半天時間……>> 一般茶葉的保質(zhì)期是多久? 每種茶葉的保質(zhì)期是不一樣的!我手邊的這個保質(zhì)期是18個月 雨前雨后茶葉有什么區(qū)別?一般茶葉可以存放多久 明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼?!懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。
明前茶和雨前茶都屬于春茶,春茶的品質(zhì)**。因為在春茶生長期間,氣溫較低,日照強度較弱,雨水充沛,這一生態(tài)條件有利于茶樹的代謝,故而芽葉的物理性狀和化學特性好,表現(xiàn)為芽葉嫩度好,持嫩性強,葉質(zhì)柔軟,富有光澤,芽葉肥壯,茸毫多,色澤綠,紫芽少。 明前茶是經(jīng)過冬天的潛伏期,香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富。但由于清明前,茶樹發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達到采摘的標準的產(chǎn)量很少,所以明前茶便更珍貴了。
雨前茶雖不及明前茶那么細嫩,但由于這時氣溫高,芽葉生長相對較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。 茶葉時間長了還能喝嗎?保質(zhì)期是多長時間? 茶葉是一種飲品,當然有保質(zhì)期。過了保質(zhì)期或者存放不適當,茶葉同樣會霉變的。
霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉。
茶葉可以放多久
不同茶葉不同。
未發(fā)酵茶的保質(zhì)期是比較短的,如綠茶,這類茶的保質(zhì)期最多一年半,一般**飲用期是一年,因為綠茶比較細嫩新鮮,不耐存放,而且還要放在低溫狀態(tài)下保存才能保證茶葉不容易變質(zhì),喝的時候口感依然鮮嫩可口;黃茶是發(fā)酵程度最輕的,和綠茶的特征極其相似,只不過是比綠茶多了一層悶茶的程序,外觀和、口感相似度都非常高,保質(zhì)期也一樣是一年左右。
每種發(fā)酵類茶的發(fā)酵程度不一樣,保質(zhì)期也有區(qū)別,烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,紅茶屬于全發(fā)酵茶,這兩種茶的特性比較類似,保質(zhì)期一般都是2年左右;黑茶是后發(fā)酵茶,是保質(zhì)期最長的一類茶,一般黑茶是越放價值越高,越醇香好喝,一般放5年以上的黑茶滋味就非常濃醇耐品,保存得當**可放幾十年;老白茶的保質(zhì)期也比較長,而且口感不苦澀,放時間久了也會更甘甜醇和。
茶葉的儲存方式
1、冷藏儲存法
冷藏儲存茶葉是人們最常用的一種方法,但是并不是所有的茶葉都適合。像綠茶、黃茶等,這類不經(jīng)發(fā)酵或者輕發(fā)酵的茶葉就比較適合用冷藏法儲存。
不過,在冰箱中冷藏茶葉時,一定要注意不要與其它有味道的物品放在一起,以免使茶葉沾染上其它的味道,可以單獨準備一個儲存柜,專門用來儲存茶葉。
2、抽真空儲存法
像那種緊結(jié)壯實的烏龍茶可以采用真**裝儲存,真**裝儲存可以很好的隔絕外部環(huán)境,可以更好的保存茶葉。
但是真**裝也有一個弊端,那就是容易把茶葉弄碎,飲用的時候會出現(xiàn)碎茶末增多的情況。
茶葉存放多久才不會變質(zhì) 茶葉能放多久
1、茶葉有不同的保質(zhì)期:綠茶、黃茶,常溫下能放一年左右;紅茶,保質(zhì)期在1-3年;白茶、黑茶,可以長期存放;青茶,可以存放短則三個月,長則三年。 2、茶葉分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶和青茶共六大茶類。
一般來說,綠茶、黃茶的保質(zhì)期較短,常溫下只有一年左右。
紅茶的保質(zhì)期也不長,袋裝的為1-2年,罐裝的可以保存三年。 3、在保存得當?shù)那闆r下,白茶可以越陳越好,素有一年茶、三年*、七年寶的說法。存放白茶一般要密封保存,避免受潮。而黑茶也可以越陳越香,沒有保質(zhì)期,但不需要完全密封存放。
4、青茶也就是烏龍茶,其保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定,主要根據(jù)茶葉本身的含水量高低來看。如果能保持茶葉的水分含量低于6%,可以存放三年;低于7%,可以存放兩年;高于9%,可能三個月內(nèi)就會變質(zhì)。
茶葉能放多久
密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的;新鮮的茶,如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不同品種的茶葉,它的保質(zhì)期是不相同的。
影響茶葉品質(zhì)的主要因素有光線,溫度和濕度。
如果儲存的方**確,能消除或者降低這些因素,這樣的話茶葉就可以長時間的保質(zhì)。但是普通的茶葉,還是新鮮的好點。
保存:
1、最簡單的冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
2、最普遍的鐵罐存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,**裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口,已達到**貯藏效果。
3、最方便的復合薄膜袋貯藏法:將茶葉裝入復合袋內(nèi),擠出袋內(nèi)空氣,用封口機封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,置于冰箱下格內(nèi)冷藏。
茶葉有保質(zhì)期嗎?
茶葉會過期。茶葉是有保質(zhì)期的,但是和茶葉的品種有關,不同的茶葉保質(zhì)期是不一樣的。
普通的茶,新鮮的更好。
比如綠茶,常溫下保質(zhì)期一年左右。但影響茶葉品質(zhì)的主要因素是溫度、光照和濕度。如果儲藏方法得當,減少或消除這些因素,茶葉的品質(zhì)是可以長期保證的。云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳年較好,保質(zhì)期10到20年。
再比如武夷巖茶,隔年一次,香氣濃郁,滋味醇厚。湖南的紅茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶,如果儲存得當,不會變質(zhì),甚至還能提高茶葉的品質(zhì)。判斷茶葉是否過期主要包括以下幾個方面:是否發(fā)霉、不新鮮;綠茶是否變紅,湯是否變棕變深;味道的濃度、澀味、鮮度降低。
另外,看它包裝上的保質(zhì)期。另外,如果是散裝茶,**不要喝超過18個月。過期的茶葉可以浸泡后放在花盆里作為花的養(yǎng)料。
它們也可以被烘干來代替蕎麥做枕頭。茶葉做成的枕頭有利于睡眠。
各類茶葉都能存放多久
各類茶葉都能存放多久 綠茶 綠茶的保質(zhì)期最短,一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右。當然,如果你是土豪,擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右。
紅茶 紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上。
不過一般來說就算保存較為得當,2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。烏龍茶 烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經(jīng)過烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。 白茶 “1年茶,3年*,7年寶”白茶擁有越陳越香的特點,儲存年份越久價值和口感不降反升,當然這是指存放得當?shù)那闆r下,保存不當?shù)脑?,再好的茶也成渣?/p>
黑茶 大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。但由于經(jīng)過了后發(fā)酵,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達到**程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒有那么大的升值空間。 黃茶 作為**調(diào)也是最沒有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進。
1年左右,也就差不多了。 普洱茶 作為近年來最為熱門的普洱茶,越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來越值錢。
綠茶可以存放多久 如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,**不要超過18個月再沖飲。 過了期的茶葉可以泡完放花盆里當花的養(yǎng)料.還可以曬干做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對睡眠有好處 請采納答案,支持我一下。 茶葉時間長了還能喝嗎?保質(zhì)期是多長時間? 茶葉是一種飲品,當然有保質(zhì)期。過了保質(zhì)期或者存放不適當,茶葉同樣會霉變的。
霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的\”\”\”包裝袋上會標明的\”\”\”。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當年的新茶買吧 茶葉如果放在冰箱中冷藏 冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可亥如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。
下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法: 罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,**裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。 保溫瓶存入法 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。 法意事項:茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘乾,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
一般茶葉可以保存多久? 茶葉保存 茶葉吸溼及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當,就會在短時期內(nèi)失去風味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間后,香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。 影響茶葉變質(zhì)的環(huán)境因素 影響茶葉變質(zhì)、陳化的主要環(huán)境條件是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。
溫度 溫度愈高、茶葉外觀色澤越容易變褐色,低溫冷藏(凍)可有效減緩茶葉變褐及陳化。 水分 茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質(zhì)加速劣變,并促進茶葉中殘留酵素之氧化,使茶葉色澤變質(zhì)。 氧氣 引起茶葉劣*的各種物質(zhì)之氧化作用,均與氧氣之存在有關。
光線 光線照射對茶葉會產(chǎn)生不良的影響,光照會加速茶葉中各種化學反應之進行,葉綠素經(jīng)光線照射易褪色。 由上述可知: 降低貯存環(huán)境溫度。 保持茶葉與氧氣之接觸。 阻隔茶葉與氧氣之接觸。
防止光線直射等均可減緩茶葉的變質(zhì)。 茶葉的貯藏方法 一般家庭選購的茶葉多為罐裝或散裝茶,由于買回后不是一次泡完,所以就會遭遇到貯存的問題,以下建議幾種家庭常用的茶葉貯存,方法如下: 塑料袋、鋁箔袋貯存法 **選有封口且為裝食品用之塑料袋,材料后十一點、密度高的較好,不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應盡量擠出,如能用第二個塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。
以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外,將買回來的茶分袋包裝,密封后裝置于冰箱內(nèi),然后分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會,延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。 金屬罐裝貯存法 可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐,簡便而實用,如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后,再置入罐內(nèi)蓋上蓋子,以膠帶黏封蓋口則更佳。
裝有茶葉的金屬罐應置于陰涼處,不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生銹,亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密,對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。 低溫貯存法 將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉,使用此法應注意: 貯存期六個月以內(nèi)者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。
貯存以專用冷藏(冷凍)庫**,如必須與其他食物共冷藏(凍),則茶葉應妥善包裝,完全密封以免吸附異味。 冷藏(冷凍)庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好,已達冷卻效果。 一次購買多量茶葉時,應先予小包(罐)分裝,再放入冷?。