喝茶以來,有哪幾款茶是你念念不忘的?
喝茶以來,有哪幾款茶是你念念不忘的?
我是滿族人,屬鑲藍(lán)旗。從小就受家庭影響每天早上起床先就先把茉莉花茶沏上,當(dāng)時(shí)就認(rèn)為只有茉莉花茶一種茶。
后來長大了逐漸知道了還有很多別的茶。
讓我念念不忘的茶首推熟普,正是這款茶讓我知道了什么叫醉茶。 那是我**次接觸到普洱茶,不知道投放的量和該怎么沖泡存,結(jié)果在一個(gè)不大的紫砂壺里放了兩小塊普洱茶,然后就是洗茶,沖泡。由于普洱茶還沒有泡開,所以當(dāng)時(shí)沒什么味道和顏色,我沒有在意百科,后來茶的勁頭上來了,感覺真的不好受,現(xiàn)在知道了是類似低血糖的反應(yīng),渾身出虛汗臉上也有汗珠,我當(dāng)時(shí)就想吃東西,吃了兩塊點(diǎn)心以后感覺就慢慢的好多了。從那我再也不敢空腹喝普洱茶了。
還有一個(gè)茶就是張一元以前獨(dú)有的一款柚子花茶,這個(gè)茶是用柚子花來薰制的,果香撲鼻,香味濃郁,清香無比。它是以前張一元的一個(gè)傳統(tǒng)茶,**期間失傳了。八十年代有個(gè)老茶工把它又開發(fā)了出來,當(dāng)時(shí)這個(gè)茶是八十塊錢一斤,我基本上除了喝高碎就是喝這個(gè)茶。
后來有**我去張一元買這個(gè)茶被告知沒貨,過幾天我又去了一趟說有貨了,我就買了一斤,等我這一斤快喝完了的時(shí)候我又去買,這次售貨員告訴我這個(gè)茶以后不生產(chǎn)了。我當(dāng)時(shí)覺得特別納悶兒,這么好喝的茶為什么就不做了呢?后來我?guī)缀趺總€(gè)月都去張一元問問有沒有這個(gè)茶,得到的答復(fù)都是一樣,這個(gè)茶沒貨,以后不生產(chǎn)了。我到現(xiàn)在想起這件事還特后悔,當(dāng)時(shí)吶嗎買二斤也好啊。
這么多年過去了,我家里還有一些這個(gè)茶,我真是舍不得喝它。昨天我看了看,也就夠用蓋碗喝三、四回的了。有時(shí)候我特想喝它,就翻一翻別的茶,一會兒就把這個(gè)茶給忘了。
現(xiàn)在我把這兩款讓我念念不忘的茶的故事分享給廣大條友,一個(gè)是提醒大家要在這方面多加注意。再有就是真心的希望涉及到這方面的有心人能再次開發(fā)出來這款柚子花茶。 茶喝過很多,剛開始喝綠茶,如竹葉青,蒙頂山毛尖,后來發(fā)現(xiàn)綠茶喝幾泡就沒味了,慢慢就習(xí)慣喝紅茶,發(fā)酵茶,基本上上是一年換個(gè)品種,喝了幾年,基本上只喝老白茶和古樹紅茶。一個(gè)是茶 健康 ,都是大葉古樹茶,不僅可以泡著喝,泡白后還可以煮幾泡,既節(jié)約又物有所用。
你好,我是圓圓、很高興能夠過來回答你這個(gè)問題下面呢,就是我的回答,謝謝! 春喝花茶;夏喝綠茶;秋喝烏龍茶;冬喝紅茶和熟普。 說到喝茶,潮汕的功夫茶可是家喻戶曉,幾乎家家戶戶每天都離不開喝上一泡功夫茶。潮汕功夫茶是潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗,上至八九十歲的老人家,下至牙牙學(xué)語的幼兒,都懂得潮汕功夫茶的滋味。 其中茶葉又分好幾種,沖泡出來的茶湯顏色,口感,香氣都不一祥,但每一種都足夠令人念念不忘。
普洱茶,曬干茶葉經(jīng)過發(fā)酵制成,生茶茶湯顏色有黃綠,黃紅,金黃為主,熟茶茶湯顏色以紅褐色為主,香氣有明顯渥堆味,湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特沉香,滋味醇厚回甘。 大紅袍,半發(fā)酵茶類,也是烏龍茶,沖泡出來的茶湯具有綠茶的清香,紅茶的醇厚,茶湯滋味甘爽,香氣清冽,足焙火熟香型的茶香以奶油香為上品,輕焙火清香型的茶以花香和蜜桃香為上品。 鐵觀音,屬于清茶類,是**傳統(tǒng)名茶,含有氨基酸,維生素,礦物質(zhì),茶多酚和生物堿,具有 養(yǎng)生 保健的功效,沖泡出來的茶湯顏色黃綠明亮,帶有天然的蘭花香,余香四溢,最是醉人。 單樅茶,介于全發(fā)酵的紅茶和不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶,單樅茶沖泡出來的茶湯既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚集花香,蜜香,果香,茶香為一體的濃香型茶,茶湯顏色橙黃或金黃,滋味醇厚,持久,回甘,耐沖泡。
十年前喝過鐵觀音特別香 讓我念念不忘的茶目前有兩款,一款是西湖龍井,還有一款是鳳凰單樅。 西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,它色澤鮮綠,外形秀美,香氣幽芳,滋味甘醇,有“四絕”的美譽(yù)。 當(dāng)我**次遇見西湖龍井時(shí),就被它深深地吸引,它的香氣,它的外形,還有它的口感。
微帶蘭花香的西湖龍井,成了我記憶里最喜歡的茶的味道。每到清明時(shí)節(jié),春茶上市的時(shí)候,我們家都要買上好幾罐新鮮的西湖龍井,送人自飲,已成慣例。 對了,西湖龍井還是十大名茶之一,有“ 綠茶皇后 ”的稱號。
蘇軾詩云: 欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人 。說的就是西湖龍井。 接下來說鳳凰單樅。 鳳凰單樅屬烏龍茶類,主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。
鳳凰單樅雖然不在十大名茶之內(nèi),但也是傳統(tǒng)名茶,在國際級的茶葉評比會上,屢獲殊榮。 知道單樅茶是一個(gè)很偶然的機(jī)會,我的一位表弟很愛喝單樅,就向我推薦了它。 說來也巧,這時(shí)我的一位遠(yuǎn)方親戚從潮汕回來,知道我愛喝茶,便帶了兩罐茶葉送于我 ,正是鳳凰單樅 。
當(dāng)我看著那一根根外形跟西湖龍井完全不同的茶葉時(shí),我有些失望地沖泡了一杯,等待著我與單樅的**次碰撞。 沒想到,我喝完一口就喜歡上了,比起西湖龍井,鳳凰單樅給我的總體感覺就是淡,香氣淡,口感淡,還有外形也不怎么精致,但就是這一種“淡”,讓人回味無窮。 鳳凰單樅還有一個(gè)特點(diǎn)就是耐泡,加四五次水茶湯都還是**的。 難怪有人說: \”喝了鳳凰茶,其他茶就不想喝了 。
\” 【end】 注:圖片源自** 我是立志讀萬卷書、行萬里路的讀書旅行茶,歡迎關(guān)注! 在福建廈門上班的時(shí)候,喝的鐵觀音,有一股淡淡的蘭花香,茶湯黃綠色,香味四溢,我的感覺之一,喝這個(gè)茶很容易餓,后來也就理解了,在有些同事家喝茶,為什么有很多小茶點(diǎn)放在旁邊。估計(jì)就是喝餓了的時(shí)候,墊補(bǔ)一些。 我從小喝茉莉花茶,跟我爸學(xué)的,只喝一個(gè)地方的茉莉花茶,廣西橫縣的。
我一直有個(gè)問題百思不得其解,就是這廣西的茉莉花茶憑什么征服了老家人的的口感,而且這一征服后,就是至少兩代人的喝茶習(xí)慣。要不是后來的花茶質(zhì)量越來越不穩(wěn)定,估計(jì)還要到第三代人。茉莉花茶,我至今還保持著每天都喝的習(xí)慣。尤其在上班工作的時(shí)候,。
漲知識:茶不解酒喝多反而會“醉”,醉茶的3大表現(xiàn),你見過嗎?
不知從何時(shí)起,“喝茶解酒”這一種說法悄然在民間開始流傳起來。若是要論起人們?yōu)槭裁磿X得茶會解酒?其中的一種說法便是茶中含有咖啡堿,此物質(zhì)能**人的中樞神經(jīng)系統(tǒng),飲茶后可在一定程度上振奮精神、增進(jìn)思維、保持清醒。
但人們卻忽視了,其實(shí)一杯濃淡適宜的茶,內(nèi)部的咖啡堿含量是十分有限的,并不能達(dá)到完整的醒酒效果。
此外,酒精是興奮的,咖啡堿也是興奮的,在喝酒后攝入過量的茶,很容易增加心臟負(fù)擔(dān),引起心悸、胸悶等不適。因此切忌醉酒后飲茶,尤其是濃茶,更是要遠(yuǎn)離。 拋開“喝茶解酒”這個(gè)已經(jīng)的話題不講,對于茶本身,網(wǎng)上還流傳出一則有關(guān)于“喝茶也會醉”的傳言,看到這里可能很多茶友不懂為什么會有醉茶,下面我們就來了解一下吧。 其實(shí),對于“茶能醉人”這已經(jīng)不是什么新鮮的事了。
究其原因主要還是茶葉中的多種生物堿在作祟,尤其是其中占比**的咖啡堿,攝入過量,就會引起人們神經(jīng)興奮,進(jìn)一步造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂,使得體內(nèi)酶的活性不正常,最終導(dǎo)致代謝紊亂。 在平時(shí),一般空腹喝濃茶或過量飲茶以及剛開始嘗試喝茶就喝太多,體內(nèi)一時(shí)間接受不了茶內(nèi)物質(zhì)存在的人都會出現(xiàn)醉茶現(xiàn)象。 心慌 心慌主要是在主觀意識上感覺心臟跳動出現(xiàn)了不適。
茶喝多了,大量的水分會進(jìn)入到體內(nèi)的循環(huán)系統(tǒng),加重心臟負(fù)擔(dān),此后便容易引起心肺功能異常。 頭暈 這一點(diǎn)與醉酒的癥狀較為相似,頭昏昏沉沉的。體質(zhì)偏弱的人還可能會出現(xiàn)意識短暫性的模糊。
乏力 主要表現(xiàn)為渾身提不起精神。這種情況就比較麻煩,整日感覺渾身無力,軟塌塌的,那真的是什么事情都做不成,很耽誤日常的生活以及工作行為。 當(dāng)然,喝茶時(shí)只要掌握好正確的方式方法,對身體還是十分有益的,那么下面,就給 大家分享幾款良心“口糧茶”,每款都是色、香、味以及品質(zhì)與一體的好茶,閑來無事喝一杯,舒緩心情、釋放壓力,以茶 養(yǎng)生 。
武夷巖茶 武夷巖茶生長在“秀甲東南”的武夷山縫隙處,是**的傳統(tǒng)名茶之一,它不但具備了綠茶的清香,同時(shí)也兼顧了紅茶的香醇。 因?yàn)樗旧淼纳L環(huán)境是在大面積的武夷山園區(qū)內(nèi),**了天地之間的營養(yǎng),并在環(huán)境優(yōu)良的地方生長,自然所養(yǎng)出來的茶葉就是名品。 武夷巖茶除了大家所熟悉的烏龍這一品種,其實(shí)還有大紅袍、鐵羅漢等都是武夷巖茶的**品種,每一種都具備很高的性價(jià)比,因此也深受廣大茶友們青睞。 汴梁青馳菊 青馳菊是一款得體、雅致的菊花茶,產(chǎn)自“菊花之都”開封,其栽培 歷史 悠久,曾在北宋時(shí)期專供于**使用。
這款菊花茶在當(dāng)?shù)胤浅5挠忻?,一些老茶客嘗過之后都不禁贊嘆:青馳菊朵形美觀,色澤金黃鮮亮,清香悠揚(yáng)的氣味聞起來仿佛到了春天一般,而且花朵泡在水中慢慢綻開的樣子,猶如一團(tuán)緩緩降落的落日,光彩奪目,令**連忘返。 不僅如此,這款菊花茶內(nèi)部含有大量微量元素,如鋅、菊甙、膽堿、維生素、礦物質(zhì)等。一朵一泡,每天喝上一杯幫助緩解疲勞、保護(hù)雙目、清肝下火,不論男女、老少均能飲用。 經(jīng)常熬夜、久坐不動或是愛喝酒的人,不妨喝一點(diǎn)青馳菊養(yǎng)護(hù)身體、舒緩壓力。
君山銀針 其屬于黃茶,產(chǎn)于湖南岳陽,它的外形細(xì)如針,也就因此故名君山銀針。 君山銀針的成品茶茶芽頭茁壯,長短大小均勻,而且茶芽內(nèi)面還呈現(xiàn)金**,外層白毫顯露,并且包裹緊實(shí),因此也被稱之為是“金鑲玉”。 另外,沖泡此款茶時(shí),**是以清澈的山泉水為宜,茶具優(yōu)先選擇玻璃杯,這樣能觀賞到茶葉在水中壯觀的飄舞景象。
每天什么時(shí)候喝茶最養(yǎng)身?喝什么茶**?
作為一個(gè)茶鄉(xiāng)之人,很樂意幫你解答! 其實(shí)與其說每天什么時(shí)間喝茶效果**,最養(yǎng)神,還不如說每天什么時(shí)候喝什么茶**,因?yàn)檫@樣只要根據(jù)自己的實(shí)際身體情況,看適合喝哪種茶,看哪種茶什么時(shí)候喝**就可以了。所以接下來我就針對性回答每天什么時(shí)候適合喝什么樣的茶? 早上 早上人剛經(jīng)過了一個(gè)晚上的睡眠,剛經(jīng)歷一個(gè)晚上的新陳代謝,身體的水分消耗得比較多,整體血液的粘稠度比較高。
因此剛起床的人此時(shí)可以來一杯淡鹽水,補(bǔ)充水分的同時(shí),還可以稀釋血液,防止損傷胃粘膜。
吃完早餐之后可以來一杯紅茶。經(jīng)過一夜睡眠之后,身體往往處于相對靜止的狀態(tài),喝紅茶可以有效促進(jìn)身體的血液循環(huán),同時(shí)能夠驅(qū)除身體里面的寒氣,讓大腦供血充足。 午后 人體在中午的時(shí)候,肝火會比較旺盛,這時(shí)候喝一點(diǎn)綠茶或者烏龍茶可以使得肝火旺盛的癥狀得到緩解。如果能夠堅(jiān)持喝下午茶,可以對人體起到調(diào)理的作用,可以增強(qiáng)人體的免疫力,有效防止感冒等病癥的出現(xiàn)。
晚上 晚上的時(shí)候適宜來一點(diǎn)黑茶,人體在一日三餐之后,容易積聚一些肥膩的東西在消化系統(tǒng)當(dāng)中,這時(shí)候來杯黑茶的話,可以有效分解消化系統(tǒng)當(dāng)中的脂肪。但要提醒的是盡量在睡前三個(gè)小時(shí)喝茶,這樣就會減少對睡眠的影響。如果是容易失眠的人建議不要喝綠茶,因?yàn)樗遣话l(fā)酵茶,所含有的***、茶堿量會比較大,對人體的**也會比較強(qiáng)。
還有一些適宜喝茶的時(shí)間,比如出大汗之后、吃太咸、油膩的食物之后都可以喝點(diǎn)茶,可以起到解膩、消除疲勞。 古時(shí),根據(jù)一日間太陽活動的規(guī)律、天色的變化,結(jié)合日常的生產(chǎn)、生活習(xí)慣,將一晝夜分為十二個(gè)時(shí)辰,一個(gè)時(shí)辰兩個(gè)小時(shí),并以十二地支來表示。 “一剎那為一念,十剎那為一彈指,六彈指為一分,五分為一柱香;兩柱香為一盞茶,三盞茶為一刻,四刻為一時(shí)辰,十二時(shí)辰為一日。
” 十二時(shí)辰,一曲《清平樂》,能走過長安一百零八花坊,看盡一場盛世繁花。 《長安十二時(shí)辰》片頭對時(shí)間的描述,充滿了古典的韻味。 讀懂了它,也就懂了先民們“一萬年太久,只爭朝夕”的生活哲理。
若是將古老的十二時(shí)辰映射在茶里,又有怎樣屬于茶人們的心動呢? 【子時(shí)】夜間11:00–次日1:00 夜半,又名子夜,是十二時(shí)辰的**個(gè)時(shí)辰。 宜 進(jìn)入睡眠 忌 狂刷手機(jī) 城市褪去嘈雜,繁華歸于寂靜。 習(xí)慣晚睡的人們,溫一杯牛奶吧, 這個(gè)時(shí)辰并不適合喝茶。 【丑時(shí)】1:00–3:00,又名荒雞 啥?你問丑時(shí)適合喝什么茶? 這個(gè)時(shí)間還要喝茶的人,該是愛茶有多深?。?不但是,時(shí)間不對,喝茶浪費(fèi); 關(guān)鍵是:丑時(shí)喝茶(熬夜),很容易變“丑”哦! 【寅時(shí)】3:00–5:00,又稱日旦,夜與日的交替之際 宜 深度睡眠 忌 熬夜修仙 夜深人靜,明月柔光盡灑,守護(hù)著此時(shí)被白晝遺忘的天地。
伴著微亮的路燈與慵懶的晚風(fēng),愛茶人做了一個(gè)極美的夢。 夢里,和煦的陽光下,大朵大朵的金絲皇菊在微風(fēng)中悠然綻放、搖曳…… 嗯,好像清甜降火、顏值擔(dān)當(dāng)?shù)牟璋倏平鸾z皇菊快要上市了??! 【卯時(shí)】5:00–7:00,又名日始、破曉等 古代朝廷這時(shí)也開始上班查點(diǎn)人數(shù),稱為“點(diǎn)卯”。 宜 清醒 忌 賴床 “一日之計(jì),在于晨”。日出,陽光灑落,暖色應(yīng)時(shí)而起,城市開始慢慢蘇醒。
**中最有利于身體 健康 的時(shí)間,晨光初露,茶人剛起床,不適宜空腹喝濃茶,可喝杯白開水,潤澤腸道,促進(jìn)身體代謝活動。 【辰時(shí)】7:00–9:00 古人“朝食”,也就是吃早飯時(shí)間。 秦漢時(shí)期,人們**只吃兩頓飯,早上這一頓是主餐。 宜 早餐 忌 空腹 美食 ,從來都是叫醒自己的一劑良*。
早餐可以幫助維持人體血糖的穩(wěn)定,不要湊合啊。 迎著朝陽,早起忙碌的人已經(jīng)在路上,到達(dá)崗位,沏上一壺淡茶,補(bǔ)水的同時(shí),著手準(zhǔn)備**的工作,開啟元?dú)鉂M滿的**,為生活注入活力。 早上適合喝什么茶? 早上適合飲用發(fā)酵程度高、**性小的茶。
推薦大家選擇優(yōu)質(zhì)的紅茶、白茶和花茶。促進(jìn)血液循環(huán),祛除體內(nèi)寒氣,注入活力,提升你的注意力! 紅茶:促進(jìn)血液循環(huán),祛除體內(nèi)寒氣,讓大腦的供血充足;還可以加入牛奶,加強(qiáng)飽腹感。 白茶:白茶屬微發(fā)酵茶,有促進(jìn)血糖平衡、明目、保肝護(hù)肝、抗衰老等功效。
花茶:早上喝杯清雅的花茶,保持**的好心情。 需要注意的是: 早上飲宜清淡,不要喝濃茶。 盡量選擇吃完早餐之后飲茶。 空腹飲茶、特別是濃茶,極容易產(chǎn)生心慌頭暈等“醉茶”癥狀。
【巳時(shí)】9:00-11:00 這是**中最黃金的時(shí)間段,大家的工作效率**,用最飽滿的精神狀態(tài),做最重要的事情。 全心全意工作的你,工作間隙也不要忘記補(bǔ)充水分哦! 抿一口茶湯,茶香彌漫齒間,暖意慢慢滲透身體,醒腦宜思,緩解疲勞。 綠茶利水去濁,抗氧化,長期面對電腦工作的友們,再合適不過了。
【午時(shí)】11:00–13:00,又名日正、中午等 日中,即午時(shí),太陽已經(jīng)運(yùn)行到中天,光線最為強(qiáng)烈,就是正午的時(shí)辰。 “日中為市,致天下之民,聚天下之貨,交易而退,各得其所?!鄙瞎艜r(shí)期,人們把太陽行至正中天空作為到集市去交易的時(shí)間標(biāo)志。 人間煙火氣,最扶凡人心。
半日的工作結(jié)束了,午餐要量腹而入,不宜過飽。 飯后可小憩,也可泡上一杯茶,和三兩小伙伴們,聊天品茶,提神助消化,又是別樣的愜意。 【未時(shí)】13:00-15:00 未時(shí)分清濁,飲水能降火。
中午適合喝什么茶? 在中午的時(shí)候,可以隨自己的品飲喜好選擇茶葉,建議飲用適量的青茶或綠茶,保持一下午的神清氣爽。 若是胃寒體虛的朋友可飲紅茶。 青茶,清肝膽熱,化解肝臟的毒素,含有豐富的維生素E,可抵抗衰老。 綠茶,利水去濁?。
人生一壺茶,茶里亁坤大——婁德平《茶道》詩賞析 | 徐景洲
茶與詩歷來有緣,古往今來以茶入詩者多多,婁德平先生的短詩《茶道》即是詠茶詩中不可多得的妙品。茶道 飲盡晨露, 喝斷晚霞。
老壺內(nèi)—- 又放進(jìn)星星一把。
手不離壺, 摸一摸乾坤有多大, 口不離茶, 問一問歲月誰點(diǎn)化。?品夢里—- 心空意無涯, 清氣裊裊通天道, 笑流水漂去多少浮華。品茶有道,道在何方?詩人獨(dú)出機(jī)杼,以三節(jié)小詩,營構(gòu)出賞茶、鑒壺、品夢的茶道三步曲。由實(shí)而虛,由內(nèi)而外,由近而遠(yuǎn),由物而心,尺幅之間見匠意,將精巧構(gòu)思融博大視野與微觀視界于一爐。
蹊徑獨(dú)辟展示迷人茶世界,形神兼?zhèn)涿枘∽砣瞬鑹艟?,探幽抉微燭照深邃茶哲理。能以不足百字,道出品茶至境,是詩直如茶中**,自有把玩品味不盡之魅力。 首節(jié)詩以時(shí)為序,抒發(fā)詩人與茶朝夕相伴開懷暢飲之豪情。
晨起即飲,不飲則已,要飲就要盡興。但詩人從茶里“飲盡”的卻又不是“茶”,而是“晨露”?!帮嫳M”是豪飲之態(tài),“晨露”則是一日之際在于晨的天地精華所在——詩人一杯清茶在手,或臨窗,或漫步,沐浴著絢麗朝暉,一飲而盡時(shí),與茶水相隨的還有裹挾著晨露的芬芳清冽,怎能不令人通體舒泰而神旺?晚間飲茶則是要“喝斷晚霞”,方得品茶之道。
晨露伶瓏剔透,晶瑩珍奇,宜細(xì)“飲”而盡之,不可遺棄點(diǎn)滴。晚霞滿天,壯觀豪邁,若想盡收眼底,收納于胸,又非一個(gè)“喝”字了得?又非一個(gè)“斷”字了得?滿天彩霞映清茗,一覽無余,一喝而斷,又是何等豪氣!何等胸襟!何等氣派!但詩人縱是晨“飲”露而夕“喝”霞,也還不足以暢敘詩人縱覽天地精華,一壺茶容乾坤的豪放情懷,于是在飲盡晨露與晚霞的一壺老茶里,“又放進(jìn)星星一把”?!靶切恰毕笳鳌耙埂憋?。
由晨露而晚霞,由晚霞而星星,早、晚、夜,一日三時(shí),盡在茶中,是終日以茶為伴,與茶相依為命的茶癡寫照,故能得其茶中三味?!胺胚M(jìn)”一詞是想象天外奇語,星星如何放得進(jìn)小小茶壺中?是想象,是意象,是精神,是氣魄。而滿天星星,又只放進(jìn)小小“一把”,既恰切茶壺之小,天象之大,又以有限寫無恨,反而更能開掘出壺小天地大,壺中有日月的品茶之道。 其實(shí),詩人看似寫壺,實(shí)際是在抒寫自我。
年過七旬的詩人又何嘗不是一把容納日月星辰與天地精華的老茶壺呢?但自喻自況的,又不僅是自我的人生況味與體驗(yàn),這里的飲者,應(yīng)該是一個(gè)大寫的“人”——每一個(gè)人,又何嘗不該是容納日月精華的一把茶壺?面對浩瀚無垠的星海,詩人只將“一把星星”納入壺中,而不是像晨露一樣“飲盡”,也不像晚霞一樣“喝斷”,意象由極大而極小,由無限而有限,由放蕩不羈轉(zhuǎn)而內(nèi)斂自謙,能放能收,能起能伏,能屈能伸,恰是為人立世的應(yīng)有品格。所謂茶道者,乃人道也。為人之道,既要有“飲盡”“喝斷”晨露晚霞的宏大暢想,又要有浩海無際只取一瓢飲的達(dá)觀情懷。清茶一杯,心游萬仞,張弛有序,進(jìn)退自如,這種自在自為的生命自由狀態(tài),恰是由品茶而來的生命全新體驗(yàn)。
詩人品茶,一反傳統(tǒng)細(xì)飲慢賞之經(jīng)典姿態(tài),塑頂天立地飲者形象,展飲者氣勢如虹闊大氣魄與胸襟,是詩人所悟茶之大道也。 次節(jié)鑒壺。在詩人眼里,茶壺雖小,卻是非凡意象精神的載體,壺水有限,卻可孕育無限哲思妙想。詩人設(shè)筆奇崛,伸手“摸一摸”小小茶壺,卻是在“摸一摸乾坤有多大”,并從中發(fā)現(xiàn)小小茶壺里有著包容乾坤的無限容量。
而小小茶壺在詩人的品鑒下,之所以能容納吞吐朗朗乾坤,馳騁浩瀚無垠宇宙,前提則是“手不離壺”。要在長年累月、從早到晚的不斷撫摸之下,方能感悟自然宇宙之無窮奧妙,方能讓小小茶壺容得進(jìn)大千世界,這正是詩人能從小小茶壺中“摸”出乾坤有多大的奧妙所在,這也正是善品茗者把壺而玩的奧妙所在。 要想摸出乾坤有多大,還要“口不離茶”,把壺而飲,陶醉其中。
只有真飲者,才能領(lǐng)悟茶滋味。正因?yàn)椤翱诓浑x茶”,茶是生活,茶是世界,茶是人生,詩人才會從中生發(fā)出“問一問歲月誰點(diǎn)化”的天問式的無限感慨。歷史風(fēng)云,變幻莫測,詩人在品茶中品味歷史,品味人生:蕓蕓眾生,世事滄桑,誰來點(diǎn)化成???誰來點(diǎn)化榮辱?誰來點(diǎn)化智愚?誰來點(diǎn)化永恒?這是由鑒壺生發(fā)出來的振聾發(fā)聵、引人深思的“歲月之問”! “亁坤”是空間,“歲月”是時(shí)間,詩人獨(dú)具慧眼與妙思,將其容納小小茶壺中,神游無限,哲思無際,小中見大,微中見著,不僅道出品壺奧妙,更塑造出一壺在手,可領(lǐng)略宇宙時(shí)空博大情懷的詩者形象——不僅是深得壺奧的詩人形象,更是那些孜孜不倦追求真理、追求藝術(shù)的探索者的形象縮影。
末節(jié)寫茶夢。由飲茶而鑒壺而品夢,由實(shí)而虛,神游萬仞,皆發(fā)端于那壺茶。 詩人品茶而夢時(shí)“心空意無涯”。當(dāng)然,飲酒也可讓人“意無涯”,也都能讓人思緒萬千,心潮逐浪高,但酒多亂性,只能令人心醉神迷,混沌懵懂,卻不能像茶一樣使人“心空”——靜觀遐想,坐而悟道,“心空”到極處便成夢!而那由茶杯茶壺中輕輕飄起的一縷“清氣裊裊”就是可意會不可言傳的“茶夢”。
而那“清氣裊裊”**幻化成“通天道”,更是神來之筆,意境闊大神奇,引人生無限遐想。 茶夢由茶壺而出,由茶杯而起,由茶水而生,直沖云霄,直達(dá)天外,直“通天道”,何其奇妙而壯觀!而這由茶悟出的“天道”即是詩之末句“笑流水漂去多少浮華”——茶葉在沸水中漂浮、浮沉以至**沉淀的過程與結(jié)果,不正是人世間像“流水漂去多少浮華”的形象逼真寫照嗎?但又有多少人能“笑”而待之?這是豁達(dá)之笑,這是悟道之笑,這是悲天憫人之笑,這是看破紅塵之笑,這一笑,該能笑醒多少醉生夢*的世人!而那從壺中流出的一杯又一杯清茶,恰如一道又一道清泉,漂去浮華的茶葉,留下甘醇的本真,是為茶之道,亦是為人之道——人生如茶亦如夢,品夢,是茶道的升華。 賞茶,鑒壺,品夢,娓娓道來,見出亁坤之大,見出生命之美,見出哲思之深,這是詩人獨(dú)悟之茶道,當(dāng)為飲者頓開茅塞,也令閱者升華境界。
《茶道》如好茶耐品,還在于結(jié)構(gòu)精致。一詠三嘆,三節(jié)詩環(huán)環(huán)相扣,看似離詠茶漸遠(yuǎn),但形遠(yuǎn)而神近,實(shí)則離茶益近,漸離其形而漸得其魂??此品哦皇?,實(shí)則形放而神歸,更得茶道之髓,獨(dú)具匠心。 音韻諧調(diào),可吟可唱,回環(huán)往復(fù),節(jié)奏優(yōu)美。
是自由詩體,卻有民歌風(fēng),卻有古典詞曲風(fēng)致。既得詩歌傳統(tǒng)之美質(zhì),又是詩歌傳統(tǒng)復(fù)歸與光大。 精于煉字。
出語看似平淡無奇,卻能化平淡為神奇,令節(jié)節(jié)有眼點(diǎn),句句熠熠生輝。如首節(jié)“飲盡”之“盡”,“喝斷”之“斷”,星星之“一把”,都有。
妃子醉是什么茶葉
妃子醉是什么茶葉 妃子醉是什么茶葉,很多人都聽說過妃子笑,但沒怎么聽說過妃子醉,茶友們就很清楚了,妃子醉是一種茶葉,今天就來跟大家分享一下妃子醉是什么茶葉,希望文章可以幫助到各位朋友們。 妃子醉是什么茶葉1 一、妃子醉是什么茶葉 大葉種紅茶。
二、妃子醉屬于什么茶 紅茶醉人之處在于滋味甘甜、味道醇厚、茶湯艷勁,發(fā)酵程度約80~90%,茶性穩(wěn)定又不失其原生韻味,產(chǎn)于海拔1000~1500公尺處,茶質(zhì)高山養(yǎng)成,茶氣揚(yáng)張。
三、制作特色 八大的紅茶,是由云南大樹茶茶園的水、土、風(fēng)、火孕育出來: 水— 終年多雨,濕度與栽培環(huán)境正好與印度阿薩姆茶區(qū)相彷,因此造就云南大樹茶茶園成為獨(dú)特的紅茶區(qū),吸收天地自然水氣,以先天優(yōu)勢孕育獨(dú)特的香。 土— 肥沃土壤中的豐沛,同樣地也傳達(dá)到這片土地上生長的茶樹,吸收更多養(yǎng)分,讓我們在喝茶之際,也感受這片土地的豐澤。 風(fēng)— 制作紅茶的**工作是萎凋,藉由風(fēng)與空氣吹送,讓茶菁的水分在摘采后緩緩揮發(fā)50%,并去除植物特有的青草味,形成獨(dú)特香氣,也使得茶葉的葉片變?nèi)彳?,更適合揉捻。 火— 使茶葉的芳香釋出,色澤成形,此時(shí)茶葉進(jìn)入**制程,透過二次高溫烘焙的干燥過程,不同的品種施以不同的溫度,以適切的火侯為茶葉添加**的儀式,好茶,就這樣形成了。
八大袋泡茶包,采用便利、高質(zhì)量、安全的原片三角立體茶包。 四、沖泡方法 1、調(diào)飲法 先加入100度C開水潤茶,稍停1分鐘后,再用100度C水沖泡品飲。 2、調(diào)飲法 按清飲法沖泡后,加入牛奶,蜂蜜即可飲用。
儲存方式:防潮、避光、密封,避免潮濕環(huán)境 妃子醉是什么茶葉2 一、妃子笑是什么茶 妃子笑是正山堂公司在金駿眉等系列茶葉之后研發(fā)的另外一款高端紅茶。正山堂公司所出品的妃子笑茶葉,是正山紅茶的第二十四代傳人采用正山小種茶葉的制作工藝再加上新工藝一起研發(fā)出來的。 妃子笑茶葉的原料是從武夷山采取優(yōu)良的高山品種茶葉中的一芽二、三葉,正山堂妃子笑紅茶,色澤烏潤,泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,味醇厚甘爽,湯色橙黃清明。
沖泡妃子笑紅茶是有講究的,應(yīng)該用剛剛煮沸的開水進(jìn)行沖泡,避免香味飄散。 喝紅茶并不是我國人稀有的`一種習(xí)慣,下午茶普遍都是紅茶,并且還會搭配上牛奶或者是白糖。同時(shí)還可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)素。
在我國紅茶的種類非常多,比較出名的就有祁紅等等。 雖然說紅茶在世界范圍流行很廣,但是仍舊有很多人不知道紅茶什么時(shí)候喝蠻不錯(cuò)。在沒吃飯之前喝綠茶,腸胃容易感覺到不舒服,這是由于茶葉中含有的一種名字叫做茶多酚的物質(zhì)在空腹的情況下會**腸胃。但是紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘培制作而成的。
二、妃子醉是什么茶葉 只聽過妃子笑茶葉,沒聽說過有妃子醉茶葉妃子笑是正山茶業(yè)公司在金駿眉、銀駿眉等研制成功后,開發(fā)的一款質(zhì)量特征十分杜特鮮明的高端茶。之所以命名為妃子笑是因?yàn)檫@種茶泡出后口感甘甜,味與香均與荔枝非常相似,妃子笑湯色橙黃略紅。 三、蓋碗茶妃子笑是什么意思 這首杜牧的詩道出了古人對荔枝的喜愛”后來有荔枝名字就叫,有一種紅茶也取此典故”因?yàn)樗朴袧庥舻墓饒A味及荔枝香“紅茶,學(xué)泡幾款美麗茶藝,紅茶進(jìn)行了品鑒”品鑒過程中“茶藝師通過功夫茶和簡易便捷兩種不同的沖泡方法”讓茶藝變得更簡單、更家庭化。 茶藝師尤娟**首先給大家介紹了正山堂妃子笑的基本情況,正山堂妃子笑由正山小種紅茶第二十四代傳人江元?jiǎng)撞捎谜叫》N傳統(tǒng)工藝與新工藝結(jié)合研制而成,其原料為采摘于武夷山級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的優(yōu)良高山品種茶的一芽二葉、三葉。
由經(jīng)驗(yàn)豐富的茶師細(xì)心制作而成,正山堂妃子笑條索原枝緊實(shí),色澤烏潤,開湯湯色橙黃亮麗,入口滋味醇厚、甘甜、鮮活;齒頰留香;果香明顯,似有濃郁的桂圓味及荔枝香,二道茶,這句茶藝順口溜“講出了沖泡茶葉時(shí),茶葉完全揮發(fā)的比較好時(shí)候,一般沖泡都是選擇蓋碗和品茗杯。 而且要講究溫、潤、泡”有一種方法既簡便又可以多泡幾道,茶藝師尤娟**拿出一個(gè)透明的玻璃公道杯。在公道杯上放置一個(gè)過濾網(wǎng),妃子笑。紅茶放進(jìn)過濾網(wǎng)內(nèi)。
用開水澆到茶葉上,茶水通過濾網(wǎng)流進(jìn)公道杯,尤娟**說“這樣可以清晰地看見透明玻璃公道杯里的茶水顏色”還可以延緩茶葉揮發(fā)的速度,可以多泡幾道,其每泡之間的味道并沒有功夫茶那樣分明,現(xiàn)場觀茶、品茶之余,茶友們一邊贊嘆,一邊拋出一個(gè)又一個(gè)問題,紅茶能不能放進(jìn)冰箱里保存,紅茶比較適合什么時(shí)候喝。
空山不空
未參禪時(shí),見山是山,見水是水。?參禪時(shí),見山不是山,見水不是水。
悟禪之后,見山是山,見水是水。
——清源唯信禪師語?說是空山,沒有人肯信。 有的是奇山異水、洞天佛地、摩崖薈萃、佳茗飄香、千古之跡、美妙傳說??匆部床槐M、聽也聽不齊、數(shù)也數(shù)不完,五官身心都占滿了,怎輕易一個(gè)“空”字了得??見過的山水也多。這山水能把自己潑灑成一幅畫的多,能把自己吟哦成一首詩的多,能把自己點(diǎn)染成畫中留白詩中詩眼的也多,但肯把自己空靈成禪境的則少而又少,當(dāng)屬山中**。
?武夷山便是。?我看武夷:不入詩不入畫,它——入心。?一入心,便把我的心淘空了。
?有些人有些事有些地方,會沒有道理地讓渴望到胸口發(fā)疼發(fā)緊的程度。但武夷于我,仿佛揮之不去的一種期盼,不很強(qiáng)烈卻是***心。說話做事,心底總懸著這樣的一座山,這樣的一株九月九的茱萸。
因?yàn)槲抑?,它是我前生早就預(yù)約的風(fēng)景。有山盟在,遲早要踐約的。?可知道,“期盼”在生命中是多么甜美的一刻,有一個(gè)可盼的人,一處可盼的地方,最重要的猶有一顆能盼的心。
?唉,分明就在身邊,卻總是不能成行。遲遲不能相見。也許正是一種最神圣、最凝重的盟約?武夷縱然不老,我卻會老的。老嫩之間,看山的眼、戀山的情、品山的心便是神情阻隔了。
?便信了****的話:呼山不來,我去看山。?(一) 人看山 我敢斷言;沒有親臨其境,再有悟性的人也揣想不出一個(gè)生命意義上的武夷。?想象總有偏差:武夷它不是一座山,是一山水的組合,一個(gè)風(fēng)景的系列,甚至還懷抱著一個(gè)小山城的厚重鄉(xiāng)土、淳樸民風(fēng)。但武夷也就一座山,只不過這山是一個(gè)大概念,類似于廬山而不等于諸如泰山、黃山只登一個(gè)山峰本身的含義。
?有了這個(gè)錯(cuò)覺便有趣了。沒去觀景,就等于還沒進(jìn)山,但分明已住在山上;明明住在武夷,卻不知武夷是個(gè)什么樣子。夾在這既是山中又山外的尷尬之中,篡改古人詩:“不識武夷真面目,只緣身在此山中”,再恰當(dāng)不過。?在山間的清晨,只能是被枕的晨霧吵醒,只能醒在鳥們前而登山,只能披一襲印滿天書的玄色布衣、玄色布鞋、淡墨輕衫。
一出門,心也隨即化為山嵐。但通往山中的路還沒醒,路不醒走路的人就迷迷糊糊。迷迷糊糊中,霧已經(jīng)把整個(gè)武夷蒼白地交給了我,我將何去何從?記得書上看過一句話:“你以為野獸出沒的山最險(xiǎn)嗎?不,你記得,空山最險(xiǎn)。
”,因?yàn)檫M(jìn)山的不知道這山中都藏了些什么。但是,人不能自外于山水,旅人就應(yīng)該往生命的群山走去,去叩訪屬于自己的空山。?我單薄的一個(gè)凡人,我進(jìn)山。
?(二) 耕 云?山下看著是霧,近了聽著是煙,聞著似乎是雨,好似置身其中才知是軟玉溫香的云。云自大大小小的洞穴中涌出,在峰石間纏繞輕帷。從沒見過這種云,不是純白,不是淡青,它帶點(diǎn)淺淺的紫色,而正在發(fā)芽的云就紫得深一些。曾經(jīng)假設(shè)云是一種群居的族類,曾經(jīng)夢想發(fā)現(xiàn)云的故鄉(xiāng),現(xiàn)在,這個(gè)幽谷,就是了。
它們繁衍自秦代**一朵煙云。?我仿佛在夢中突然踩空了一格樓梯,人一下子虛浮起來,再踏不著實(shí)處。我相信我就是姓云的人,我相信我的前生就是云,我不再記得任何人的名字,不再掛念自己來的地方。
這里的每個(gè)角落都可以安然入睡,我不需要任何人來與我同居。我只能斜著身子表達(dá)最柔軟的意念,我只能不停地飄,飄到自己看不見自己的時(shí)候,“當(dāng)啷”一聲使我墜下云端。竹叢后有人氣?這里只有我和云兩個(gè)人?叫我如何能信。?繞到竹的身后,地上落一條幅:“武夷之山秀且高,參元堪把生*逃”,是呂洞賓?墨跡未干,提劍而去。
回眸處,對奕的兩人分明是李商隱與辛棄疾,而手捋長髯,容顏清瘦的一介書生不是陸游又是誰?那邊忙著拈花掃云的閑人正是與世相違、逸出世外獨(dú)居孤山的處士林和靖。怎么不見與云同居的老僧?不必問童子也知是入山采*未歸,“只在此山中,云深不知處”,萬一采*迷路,有無避難小屋?真讓人替他憂著心。還有一些什么,我是不能說的,六月的清晨知道,六月清晨匿于云南修身養(yǎng)性或已得道成仙的世外高人知道。
?真是“別有天地非人間”??磥磉@云是凡人肉眼的。到忘。