北戴河的海鮮多少錢一斤
北戴河的海鮮多少錢一斤
一般貝類比較便宜，花蛤四塊，海蠣子三塊，牡蠣三塊，小扇貝九塊，鮑魚十塊一個左右，基本和北京差不多，螃蟹從三十五一斤至一百元一斤，不要圖便宜，有不良商人以次充好，我推薦去石塘路市場的三毛水產(chǎn)。我經(jīng)常去，東西雖然小貴一點(diǎn)，但質(zhì)量保證因為他那里有丹東的螃蟹，價格現(xiàn)在一百左右，但**是你沒吃過的，可以說東溝螃蟹就是海蟹里的陽澄湖大閘蟹。
價錢每天都不一樣，和貨源多少有關(guān)系。
五月節(jié)**到一百七，現(xiàn)在便宜了九十。經(jīng)濟(jì)一點(diǎn)本地螃蟹四十塊左右的也可以，就是小了點(diǎn)。
請問下大連大菜市的蝦仁，干蝦，海蜇，螺旋藻，都大致多少錢一斤，**等，謝謝！
我給你簡單說一下這兩天的價格吧 我前天去買的海鮮 蝦仁大概在30到40元一斤 干大蝦就比較貴了 在50到120不等 海蜇稍微便宜的 十幾塊錢一斤 螃蟹也就是一般吃的飛蟹在25至50元不等 還有更好一些的螃蟹每斤都好幾百 扇貝在10至15元每斤 蜆子二斤半10塊 活蝦20至30每斤不等 蝦爬子也就是皮皮蝦每斤在15至25元不等 蟶子也就是長條的和蜆子原理差不多的在每斤10至15元不等 大概平時吃的就是這些了 還想問什么就再補(bǔ)充問就可以了 希望會對你有幫助
蜆子尖是什么
蜆子尖是海虹疑難百科，貽貝，俗稱蜆尖，當(dāng)?shù)厝私懈蝌廴狻Ｍ樧蛹獬市ㄐ?，前端尖?xì)，后端寬廣而圓。
一般殼長6～8厘米，殼長小于殼高的2倍。
殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細(xì)密而明顯，自頂部起呈環(huán)形生長。因生命力強(qiáng)，易于大量人工養(yǎng)殖，我國山東、遼寧、浙江、福建、廣東、海南等沿海省份都有廣闊的養(yǎng)殖海域。
干蜆子尖怎么做好吃？
干蜆子尖做法：一、材料蜆子肉干500g、油適量、鹽適量、花椒粉適量、料酒適量、醬油適量、白糖適量、醋適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香葉適量、孜然適量二、做法1.將蜆子肉干清洗干凈，要反復(fù)多洗幾遍。2.蔥切末，姜切片，蒜切片，兩片香葉。
3.熱油鍋，放入蔥姜蒜香葉炒香。
4.放入蜆子肉翻炒。5.放入適量花椒粉翻炒。6.加入適量料酒。7.倒入適量醬油翻炒。
8.加入適量白糖和少許鹽炒勻。9.倒入白醋翻炒。10.**放入孜然翻炒。
11.放入味精調(diào)味，反復(fù)翻炒至湯汁收干即可。
蜆子肉的功效與作用 蜆子肉的營養(yǎng)價值
5 保護(hù)心血管 蜆子肉富含鎂元素，這種鎂元素可以激活人體多種酶的活性，調(diào)節(jié)對心臟的功能，若是鎂缺乏，有可能導(dǎo)致血清鈣下降，對于血管功能有潛在危險，食用蜆子肉可以有效的保護(hù)心血管，預(yù)防高血壓，心肌梗百科常識*等心血管疾病。 6 蜆子肉的營養(yǎng)價值 蜆子肉含有豐富蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，膽固醇，其中還含有不少維生素A，維生素E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質(zhì)，另外，還含多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤，硫胺素、煙酸等微量元素。
7 蜆子肉怎么做好吃 炒蜆仔肉 食材：蜆仔肉350克，韭菜200克，榨菜半包，姜蓉適量，蒜頭2粒，鹽，油，醬油少許。
做法： 1、先洗凈蜆仔肉，把沙子洗掉，瀝干水;韭菜洗干凈切成小段;把榨菜的調(diào)料洗掉，切成小粒。 2、燒熱鍋，把蜆仔肉的水分烘干。 3、起鍋熱油，爆香蒜頭，再放入韭菜，適量鹽，把韭菜炒到八成熟盛起。 4、熱油鍋，下蒜頭爆一下，放姜蓉和榨菜粒炒一下，然后放蜆仔肉，下少許鹽和適量醬油，蜆仔肉差不多熟的時候把韭菜倒進(jìn)鍋，一起翻炒一分鐘左右，起碟，可以吃了。
炒蜆仔 食材：蜆仔600公克，蕃茄1個，芹菜30公克，姜末10公克，辣椒末10公克，蒜末10公克，鹽1/2小匙，雞粉1/4小匙，糖1/2小匙，烏醋1大匙，辣油1小匙，米酒1大匙，油2大匙。 做法： 1、先將蜆仔倒入水中吐沙約1小時，洗凈備用。 2、蕃茄切小丁;芹菜切粒，備用。
3、起鍋熱油，放入油、蒜末、姜末、辣椒末爆香，再放入備好的蜆仔、蕃茄丁炒至蜆仔微開。 4、加入芹菜粒、其余調(diào)味料拌炒一下即可。 翡翠拌蜆子 食材：蜆子尖500克，小蔥100克。
調(diào)料精鹽1／2小匙，味精1／2小匙，辣椒少許，香醋少許，蒜泥少許，蔥油1小匙。 做法： 1、清洗干凈蜆子，再用開水焯一下，撈出沖涼。 2、小蔥用清水適量沖洗干凈，切段，和蜆子尖、精鹽、味精、辣椒、香醋、蒜泥、蔥油等調(diào)料一起拌勻入味，裝盤即成。
蜆子怎么讀？蜆子怎么做好吃？
蜆子，很多人可能吃過，甚至以為就是花甲，但是對于蜆子的讀法卻是常常出錯。那么，蜆子怎么讀？蜆子怎么做好吃？ 蜆子怎么讀 蜆（xiǎn ），一般叫它蜆子 蜆在大吃省是淡水貝殼，分生長環(huán)境，沙里長的叫黃沙蜆，貝殼**，淤泥里生長的叫泥蜆，黑不溜湫的，體積差不多，泥蜆稍大，沙蜆好吃。
蜆子有黑殼黃殼之分，黃殼，殼內(nèi)顯紫色者，誒媽，帝王色，上品！殼厚而堅硬，外形圓形或近三角形。
殼面光澤，具有同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內(nèi)面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒，左殼前、后側(cè)齒各1枚，右殼有前、后側(cè)齒各2枚，側(cè)齒上端呈鋸齒狀。足大，呈舌狀。雌雄異體或同體。
蜆子怎么做好吃 黃蜆子的做法很多，在烹飪中適宜于熗拌，白煮，清炒等多種方法。**的吃法還是炭火燒烤為妙。將加工好的無沙黃蜆放于炭火之上。
紅彤彤的炭火，當(dāng)黃蜆子被烤張了殼就要從炭火上小心地取出，用筷子搛起熱乎乎的蜆肉往嘴里一放，飽滿的肉汁鮮得過癮，比吃了燕窩魚翅還滿足。黃蜆子最鮮美的并非是肉，而是體內(nèi)的汁水，古人認(rèn)為這才是食之**。令人回味無窮，真是人間的美食。
而除了炭火燒烤之外，黃蜆子還有很多常見的烹飪方法。 翡翠拌蜆子 材料：蜆子尖500克，小蔥100克。調(diào)料精鹽1／2小匙，辣椒少許，香醋少許，蒜泥少許，蔥油1小匙。
做法 1、將蜆子尖用清水沖洗干凈，再用開水焯一下，撈出沖涼。 2、小蔥用清水適量沖洗干凈，切段，和蜆子尖、精鹽、辣椒、香醋、蒜泥、蔥油等調(diào)料一起拌勻入味，裝盤即成。 美味蜆仔湯 材料：黃蜆子600克，蔥2根，姜30克，白味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙。 做法 1、先將黃蜆子泡水吐沙;白味噌加入酒和味霖調(diào)勻成為味噌泥;姜切絲，蔥切絲后一起放入冷開水中漂涼備用。
2、鍋中倒入1500cc的水和蜆仔后，開中火并蓋上鍋蓋煮3分鐘至開殼，再以篩網(wǎng)篩入味噌泥煮至湯滾后，起鍋盛入碗中，再放上蔥絲和姜絲即可完成。 蜆子怎么吐沙子 方法一：貝類有聞到鐵味就吐泥沙的習(xí)性。將蜆子泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，蜆子就會把泥沙吐出，一般2至3小時即可。 方法二：把它們?nèi)糠胚M(jìn)一個盆子里，然后在水里加一點(diǎn)菜油。
被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類會因為缺氧把身體伸出來呼吸，這樣就達(dá)到了清洗的效果。但需要注意的是，菜油合適就可以了經(jīng)驗分享，不能加太多，以免蜆子窒息*掉。
