請(qǐng)問(wèn)云南那里有正宗的老冰糖買？
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你好，云南正宗的老冰糖建議去廠家買，大理八千方或者去集市看看哪家的品質(zhì)好就選哪家。那就分享一個(gè)挑選正宗老冰糖的方法吧。
1、觀察其外狀
一般說(shuō)來(lái)，看起來(lái)晶粒均勻，色澤微黃或清亮雪白，半透明博聞廣見(jiàn)，有結(jié)晶體光澤，無(wú)明顯雜質(zhì)的冰糖質(zhì)量較好。
當(dāng)然，也并非顏色越白越好，因?yàn)樵綕嵃椎恼f(shuō)明加工的過(guò)程越多，太精了并不是**的冰糖。微黃的自然結(jié)晶的塔冰往往更為自然;而質(zhì)量較差的冰糖則往往發(fā)黃、發(fā)暗，這很可能是因?yàn)楸鞘艹彼隆?/p>
2、聞其氣味
選購(gòu)冰糖時(shí)還應(yīng)聞聞氣味，避免賣到有異味的產(chǎn)品。
哪里賣的經(jīng)驗(yàn)教程有冰糖多少錢一斤
冰糖在超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有的賣啊，在超市一般會(huì)放到調(diào)味品區(qū)的，就是和鹽、味精什么的放到同一區(qū)域。
冰糖的價(jià)格不太好說(shuō)百科知識(shí)，一般來(lái)說(shuō)工業(yè)大宗采購(gòu)的價(jià)格目前在6.6-7.2元/公斤，如果零售的話，一般會(huì)在4-6元/斤。如果是小包裝的話，價(jià)格還會(huì)更高些。
同時(shí)，多晶體冰糖（大塊冰糖）的品質(zhì)和功效遠(yuǎn)好于單晶體冰糖（小顆粒）。
正宗**糖的產(chǎn)地 **糖介紹
1、正宗**糖的產(chǎn)地是在我國(guó)廣西、云南等地，正宗的**糖，它在市面上還是比較常見(jiàn)的。 2、**糖是以白砂糖為主要原料制成的，它能用來(lái)做菜，我們可以先準(zhǔn)備一個(gè)肘子并把它煮爛，然后把**糖倒入鍋中熱化，再放入肘子翻炒均勻，**倒入調(diào)味料、清水收汁即可。
3、**糖是一種呈**冰糖類產(chǎn)物，能夠提高食物的甜味，還能用來(lái)泡水、煮湯，我國(guó)有很多地方都可以買到正宗的**糖，比如廣西、云南等地，其實(shí)可能我們身邊就有一些小店中就有正宗的**糖售賣，只是我們平時(shí)沒(méi)有注意而已。
4、**糖又可以稱為老冰糖、土冰糖等等，它是以白砂糖為主要原料制成的，制作**糖需要先把白砂糖倒入水中等它融化，然后再去除雜質(zhì)并及完成清汁、蒸發(fā)等工序即可，所以說(shuō)它的成分要比白砂糖更為純凈一些。 5、**糖可以用來(lái)做菜，我們只需準(zhǔn)備一個(gè)肘子并把它放入鍋中焯水然后再放入有料酒的水中煮爛，接著把**糖倒入鍋中加熱直至融化，**將肘子炒勻并倒入調(diào)味料、清水，開(kāi)慢火煮至收汁即可，吃起來(lái)非常美味。
網(wǎng)上賣的云南老冰糖為什么那么便宜
網(wǎng)上賣的云南老冰糖便宜的原因：因?yàn)樵颇侠媳鞘怯冒滋羌铀局频模羌舆M(jìn)了基本沒(méi)有什么成本的水使其成本大大的降低了，所以說(shuō)：云南老冰糖比白糖便宜。
知乎云南老土**糖最正宗嗎
知乎云南老土**糖最正宗嗎云南農(nóng)家老冰糖，土得夠天然爽口潤(rùn)滑、自然的淡**、清爽怡然，打開(kāi)就有一股天然的蔗香味清甜蔗香，原汁原味，甜而不膩，密封袋裝，是養(yǎng)生佳品，喝糖水**用老冰糖，止咳又降火。老冰糖的介紹老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、**糖、塊冰糖、多晶體冰糖等，以甘蔗熬制成糖漿制作成白砂糖后，再經(jīng)加水溶解后+金砂糖加熱濃縮后 過(guò)濾 — 結(jié)晶，經(jīng)加水溶解、除雜、清汁、蒸發(fā)、濃縮并添加適當(dāng)結(jié)晶劑后，逐步冷卻結(jié)晶制成，經(jīng)敲碎干燥后即為成品。
