雀麥與野燕麥的區(qū)別是什么？
雀麥與野燕麥的區(qū)別是什么？
主要區(qū)別是，科目分類不同、形態(tài)特征不同、生境分布不同，具體如下：
一、科目分類不同
1、雀麥
雀麥，是禾本目、禾本科、雀麥屬、雀麥種植物。
2、野燕麥
野燕麥、是禾本目、禾本科、燕麥屬、野燕麥種植物。
二、形態(tài)特征不同
1、雀麥
稈直立，高可達(dá)90厘米。
葉鞘閉合，葉舌先端近圓形，葉片兩面生柔毛。圓錐花序疏展，向下彎垂;分枝細(xì)，小穗黃綠色，密生小花，穎近等長(zhǎng)，脊粗糙，邊緣膜質(zhì)，外稃橢圓形，草質(zhì)，邊緣膜質(zhì)，微粗糙，頂端鈍三角形，芒自先端下部伸出，基部稍扁平，成熟后外彎;內(nèi)稃兩脊疏生細(xì)纖毛，小穗軸短棒狀，5-7月開花結(jié)果。
2、野燕麥
須根較堅(jiān)韌。稈直立，高可達(dá)120厘米，葉鞘松弛，葉舌透明膜質(zhì)，葉片扁平，微粗糙，圓錐花序開展，金字塔形，含小花，**節(jié)穎草質(zhì)，外稃質(zhì)地堅(jiān)硬，**外稃背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自稃體中部稍下處伸出，4-9月開花結(jié)果。
三、生境分布不同
1、雀麥
生長(zhǎng)在海拔50-2500（-3500）米的生于山坡林緣、荒野路旁、河漫灘濕地。 分布于**遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、山東、河南、陜西、甘肅、安徽、江蘇、江西、湖南、湖北、新疆、**、四川、云南、**。
2、野燕麥
生于荒蕪田野或?yàn)樘镩g雜草。
廣布于**南北各省。也分布于歐、亞、非三洲的溫寒帶地區(qū)。歐亞溫帶廣泛分布。
麥片和燕麥片的區(qū)別 燕麥片的功效和作用
燕麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。它的蛋白質(zhì)含量很高，是普通小麥粉的2倍。
在它所含有的脂肪中，80%都是不飽和脂肪酸(好的脂肪)，亞油酸的含量也非常高，能夠起到降血壓、降膽固醇、減少患心臟病的幾率等作用。
燕麥中的磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)的含量，在所有糧食作物中居首位;維生素E的含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米、小麥;可溶性纖維素含量達(dá)到了6%，是大米和小麥的7倍。另外百科精選，燕麥中還有其他谷物所缺乏的皂苷。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)使它具有通便、防腸癌、改善睡眠的功能。營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)還證明，吃燕麥可以調(diào)節(jié)血糖。
每餐食用燕麥片100克，對(duì)控制餐后血糖急劇上升、預(yù)防糖尿病非常有效。麥片是以燕麥、大麥知識(shí)生活、小麥、蕎麥、玉米、大米等禾谷類為主要原料制成的即食或加熱食用的食品。目前市場(chǎng)上的麥片，根據(jù)主要原料的不同，麥片分為純麥片和混合型麥片。
純麥片從形態(tài)上來看是壓碎的麥片，基本上沒有添加其他成分，會(huì)散發(fā)出一種淡淡的天然麥香的味道。純麥片不含白砂糖和鹽，保留了麥類原料中的大部分營(yíng)養(yǎng)，特別適合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。混合麥片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。
奶粉和豆粉有效地補(bǔ)充了純麥片的蛋白質(zhì)含量，核桃深度學(xué)習(xí)、杏仁中含有的油脂則會(huì)大大增加能量的攝入，適合兒童和青少年以及對(duì)能量需求的人群食用。而燕麥片和麥片不同。純燕麥片呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。
經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有散碎感，但仍能看出原有形狀。燕麥煮出來高度黏稠，有降血脂、降血糖、飽腹效果。同量的燕麥煮出來越黏稠保健效果越好。
全麥麥片和燕麥片的區(qū)別,全麥粉和燕麥片的區(qū)別是什么
1.全麥麥片和純燕麥片都是谷類視頻，但**不同的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。2.全麥麥片：沒有去掉麩皮的麥類，口感較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些。
3.燕麥麥片：燕麥，又名雀麥、黑麥、鈴鐺麥、玉麥、香麥、蘇魯?shù)龋且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的谷類食品，不僅蛋白質(zhì)含量高于其他谷類，而且必需氨基酸中賴氨酸也高于其他谷類。
4.另外還含有較多的膳食纖維、維生素BB2和較多的磷、鐵等。5.由于燕麥含有亞油酸、氨基酸及其他有益的營(yíng)養(yǎng)成分，因此被稱之為降脂佳品，對(duì)預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、脂肪肝等也有較好的效果。
燕麥和麥片有什么區(qū)別 燕麥和麥片的不同
1、麥片是多種谷物混合而成，是一種以小麥為原料加工而成的食品，它曾經(jīng)是**種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片為提高口感會(huì)加入砂糖、奶精（植脂末）、香精等，其中的奶精脂肪含量高、熱量高，不營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于純燕麥就較低，且麥片是用普通的麥子和一些東西加工而成的。
如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥片。
麥片：麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。 2、燕麥也叫野麥或雀麥，為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。
燕麥不但營(yíng)養(yǎng)成分豐富，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，已被列為保健食品。 燕麥味甘性溫，能補(bǔ)虛止汗。燕麥所含不飽和脂肪酸與脂肪酸及可溶性纖維和皂甙素等，可以降低血液中膽固醇與甘油三酯的含量，既能調(diào)脂減肥，又可起到幫助降低血糖的作用。
請(qǐng)問全麥跟燕麥區(qū)別是什么
1、全麥跟燕麥區(qū)別在于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，全麥指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成面粉所做的食物，比我們一般吃的富強(qiáng)粉等去掉了麩皮的精制面粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。
2、燕麥（拉丁學(xué)名：AvenasativaL.）為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。
燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
可用于體虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食?！保ā毒然谋静荨罚?燕麥耐寒，抗旱，對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，能自播繁衍。
