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蜜雪冰城品牌發(fā)展歷程？

單擊了解有關(guān)加入項(xiàng)目的更多信息。1997年，創(chuàng)始人張紅超開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路，創(chuàng)辦冷流刨冰(蜜雪冰城前身);2000年，寒流刨冰品牌升級(jí)，正式更名為蜂蜜冰雪城 ;2003年，蜜雪冰城積累了第一桶金，為品牌發(fā)展壯大奠定了初步基礎(chǔ);2006年，第一款鮮冰淇淋誕生，一經(jīng)推出就引起市場(chǎng)轟動(dòng);2007年，米雪冰城歷史上第一家鮮冰淇淋店創(chuàng)造了銷售奇跡，到當(dāng)年年底，加盟店已達(dá)27家;2008年，蜜雪冰城商貿(mào)有限公司正式注冊(cè)成立，推行統(tǒng)一企業(yè)VI，擁有180家加盟店;2010年，公司更名為鄭州海峽兩岸企業(yè)管理有限公司，攜手包道貿(mào)易有限公司，進(jìn)一步發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù);2014年，占地100畝的焦作物流中心投入使用，蜜雪冰城成為全國(guó)飲料行業(yè)第一個(gè)實(shí)行物料免費(fèi)運(yùn)輸?shù)钠放?2016年，第二屆企業(yè)家年會(huì)在河南省**大會(huì)堂舉行。蜜冰城品牌形象全面升級(jí)，開(kāi)啟品牌建設(shè)新篇章;2017年，鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉辦20**慶典暨企業(yè)家年會(huì)，搖滾明星許巍演唱。2018年，蜜雪冰城第一家越南店在河內(nèi)正式開(kāi)業(yè);新建占地150畝的文縣倉(cāng)儲(chǔ)物流廠;2019年，蜜雪冰城品牌形象全面升級(jí)，門(mén)店強(qiáng)勢(shì)下沉，立足全國(guó)，走向世界。

蜜雪冰城1997年的樣子

1997年，蜜雪冰城沒(méi)有雪王logo。第一代店主要經(jīng)營(yíng)雪泡、奶昔、圣代，也經(jīng)營(yíng)炸雞、漢堡。王雪是2018年正式開(kāi)業(yè)的蜜雪冰城品牌形象定位，蜜雪冰城首席品控官，品牌終身代言人。口頭禪是你愛(ài)我，我愛(ài)你，蜜雪冰城甜。

我喜歡唱歌和跳舞，研究吃冰淇淋和茶的新方法，我可以當(dāng)我看到我最喜歡的茶館時(shí)，我忍不住垂涎三尺。

【點(diǎn)擊了解如何開(kāi)一家蜜雪冰城】蜜雪冰城致力于讓世界上的每一個(gè)人都能享受到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的美食，始終秉承近者樂(lè)，遠(yuǎn)者來(lái); 以?shī)^斗為導(dǎo)向，以客戶為中心。quot理念，用優(yōu)質(zhì)的原材料創(chuàng)造產(chǎn)品，用高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)服務(wù)客戶。蜜雪冰城品牌由三大產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同(R d、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、運(yùn)營(yíng)管理)，這使得蜜雪冰城在國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)穩(wěn)步成長(zhǎng)，致力于推動(dòng)全球冰淇淋和茶行業(yè)更好更快的發(fā)展。蜂蜜冰雪城品牌蜜雪冰城新鮮冰淇淋。quot擁有極高的客戶認(rèn)可度。近年來(lái)，單品總銷量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品。也成為了唯一被顧客選擇的品牌，因?yàn)槊垩┍且恢碧幱诒蝗艘宰约旱姆绞窖芯康奈恢谩?

冰雪城將以 ;;的使命繼續(xù)努力。quot傳遞快樂(lè)，分享甜蜜。quot。所以如果你有加盟的想法，可以咨詢蜜雪冰城，選擇加盟蜜雪冰城這個(gè)品牌，這樣在市場(chǎng)上可以有更好的發(fā)展。

蜜雪冰城之前叫什么

蜜雪冰城曾被稱為米冰雪城市！目前，蜜雪冰城以的姿態(tài)成為全國(guó)餐飲圈的領(lǐng)頭羊。quot雪之王。25年來(lái)，蜜雪冰城從一開(kāi)始的一個(gè)小店，到全國(guó)一萬(wàn)多家店，創(chuàng)造了餐飲界的奇跡。

蜜雪冰城CEO張紅甫在回憶錄中仔細(xì)記錄了這些事跡，見(jiàn)證了蜜雪冰城從平凡到不平凡的蛻變。

1999年，幾經(jīng)波折，蜜雪冰城正式從寒流刨冰。只是制作招牌的商店當(dāng)時(shí)犯了一個(gè)錯(cuò)誤。蜜雪冰城變成了密集雪冰

蜜雪冰城/兩岸企業(yè)法人代表兼CEO張紅甫關(guān)于蜜雪冰城企業(yè)家精神。有人說(shuō)蜜雪冰城是靠賣冰淇淋起家的。有人說(shuō)蜜雪冰城是金融大學(xué)生的地?cái)?。有人說(shuō)蜜雪冰城創(chuàng)始人是97年的小鮮肉。還有人說(shuō)蜜雪冰城走過(guò)了幾十年.各種說(shuō)法讓人摸不著頭腦，讓你一頭霧水？的過(guò)程是什么？quot發(fā)大財(cái)。quot在冰雪之城？我們特別設(shè)立了專欄總經(jīng)理寫(xiě)創(chuàng)業(yè)史。quot。蜜雪冰城總經(jīng)理張紅甫老師親自講述蜜雪冰城的創(chuàng)業(yè)史，喝下了這杯檸檬水。如果檸檬水的事情真的擱置了，就不會(huì)再有了。但有時(shí)候命運(yùn)就蜜雪冰城品牌發(fā)展歷程是這么神奇，我們繼續(xù)和耿姑娘店和兩元的檸檬水，因?yàn)檫€有其他的機(jī)會(huì)。

即使那些事情是痛苦的，檸檬水和我們畢竟取得了積極的成果。

當(dāng)時(shí)，鄭先生店在洛陽(yáng)上海市場(chǎng)步行街的生意非常好，他一下子成了洛陽(yáng)第一，于是他的親戚朋友紛紛加入，有的在商丘，有的在Xi ;太原的安和某。總之，我們看到了閩商的強(qiáng)大實(shí)力，而此時(shí)的鄭老師也在積極調(diào)動(dòng)身邊的一切資源尋找店面。很快，他就找到了一家位置絕佳的新店，在耿姑娘河科技店旁邊，大學(xué)正門(mén)步行街主街上的第一家。這注定是一個(gè)糾結(jié)的開(kāi)始。畢竟，老加盟商耿姑娘店不到七八十米遠(yuǎn)。但是，鄭先生很厲害。他的力量并不體現(xiàn)在找到這家店，而在此之前，我們所有人都支持他。

門(mén)店的時(shí)候，都被他大度豪爽地給灌暈乎了，包括我自己。

再加上他闖蕩江湖這么多年，積累了強(qiáng)大的說(shuō)服能力。他說(shuō)：“你看，我們找的這個(gè)位置，就算給耿姑娘十年，她也拿不下這樣的房子。我這都是一層一層的關(guān)系才拿到的。

你們?cè)倏垂⒐媚锼?jīng)營(yíng)的位置，這么高人氣的主街和學(xué)校，她卻沒(méi)有魄力拿店，反而在旁邊一個(gè)非常偏僻的地方開(kāi)了個(gè)小店，衛(wèi)生做的也不好，經(jīng)營(yíng)管理不善，出品和服務(wù)也一般……你們是做生意的，又不是做慈善的，肯定是開(kāi)什么店利益大就鼓勵(lì)開(kāi)什么店，不能一味地只顧著老加盟商的個(gè)人感情而意氣用事呀?！?然后我們就開(kāi)始去說(shuō)服自己：耿姑娘的店也挺遠(yuǎn)的（雖然只有七八十米），挺偏僻的，確實(shí)應(yīng)該讓有能力的加盟商，在各個(gè)主街上開(kāi)好店，不應(yīng)該過(guò)于偏袒或者摻雜感情，影響了理智的判斷。圖 |?檸檬水（圖源**）然后我們就默許了鄭先生在主街上拿下那個(gè)位置，這件事情很快就被耿姑娘知道了，之后耿姑娘和我們就陷入了無(wú)限的痛苦之中。

首先，最痛苦的肯定是他們兩口，辛辛苦苦經(jīng)營(yíng)了那么多年還沒(méi)攢到什么錢(qián)，這還沒(méi)有能力在門(mén)口拿下一個(gè)大店的時(shí)候，來(lái)了個(gè)土豪，直接在門(mén)口開(kāi)了家大店。一方面她自己開(kāi)主街店的機(jī)會(huì)是不是就此喪失？另一方面，她的小店會(huì)不會(huì)受到這個(gè)大店的影響？而我們也是為了能讓鄭先生順利的開(kāi)店，各種做思想工作，試圖說(shuō)服耿姑娘生意不會(huì)受影響，但事實(shí)上，怎么會(huì)容易說(shuō)服呢？那段時(shí)間把耿姑娘逼得都腦神經(jīng)衰弱了，而她老公也給我打電話，各種聲淚俱下歇斯底里。但終究胳膊擰不過(guò)大腿，鄭先生的店就照常如期開(kāi)業(yè)了。

耿姑娘在這種逼迫下，也在這個(gè)街口也就是鄭先生的店的對(duì)面開(kāi)了一家。那段痛苦的經(jīng)歷不堪回首，但終究事情，也算已經(jīng)那樣了，大家也就不再爭(zhēng)執(zhí)，而是想著怎么樣可以讓生意做的更好。耿姑娘他們就重新提起來(lái)檸檬水的事情，而我們?cè)谝粊?lái)二往的調(diào)解過(guò)程中，也對(duì)那家隔壁的檸檬水店生意越來(lái)越了解，我們也覺(jué)得我們應(yīng)該上一個(gè)帶有鮮檸檬的產(chǎn)品。耿姑娘也不斷地強(qiáng)烈推薦，說(shuō)如果我們把這個(gè)產(chǎn)品做出來(lái)，他們有信心賣的一定比兩元檸檬水那家店好。

上檸檬水這個(gè)事情在她店門(mén)口，我們就那么暗暗定了。一旦目標(biāo)確定，其實(shí)路徑和技術(shù)都不會(huì)是障礙。很快我們就做出來(lái)了檸檬水的配方：兩個(gè)字，好喝！三個(gè)字，很好喝！四個(gè)字，非常好喝！圖 | 鮮檸檬汁（圖源**）第一代檸檬水售價(jià)三元，700毫升大杯，檸檬搗完之后用熱水沖白糖進(jìn)去，效率非常低下。很快，我們的門(mén)店伙伴就自己琢磨把我們的白糖提前融化成溶液，這樣效率空前提高。

然后這個(gè)產(chǎn)品在店里越賣越好，我們又不斷地優(yōu)化它的做法、配比和杯型。半年之后我們把價(jià)格提到了四塊錢(qián)，增加了檸檬的含量，也把粉狀的白糖，改成了液態(tài)的糖蜜，后來(lái)又優(yōu)化了檸檬搗壓棒，總之出餐越來(lái)越快。其實(shí)和檸檬水同期上市的，當(dāng)時(shí)還有一個(gè)產(chǎn)品，叫做搖滾柚子冰。搖滾柚子冰在上市初期賣的是比檸檬水要好的，但產(chǎn)品本身弱的時(shí)候，它就沒(méi)有長(zhǎng)久的生命力。

搖滾柚子冰是用柚子醬做，根本沒(méi)有檸檬水喝著清爽鮮甜，很快它的銷量就慢慢下去了。檸檬水本身剛上市的時(shí)候還不叫檸檬水，那個(gè)時(shí)候?yàn)榱烁接癸L(fēng)雅，給它起的名字叫冰萃檸檬，廣告語(yǔ)叫“手工搗出來(lái)的檸檬水”。結(jié)果顧客喊著喊著就喊成了檸檬水，冰萃檸檬完全沒(méi)有人叫了，我們索性就順應(yīng)顧客需求，叫檸檬水了。

誰(shuí)掏錢(qián)，誰(shuí)就長(zhǎng)得美，誰(shuí)就說(shuō)什么都對(duì)！顧客掏錢(qián)，顧客長(zhǎng)得美，顧客說(shuō)什么都對(duì)！所有的小心思小心機(jī)，都比不上顧客的認(rèn)知力。之后一直到現(xiàn)在，檸檬水就成了我們公司的第二大重磅產(chǎn)品，銷量?jī)H次于冰淇淋。至于杯子連起來(lái)繞地幾圈或者多少個(gè)喜馬拉雅山幾個(gè)月球到地球的距離，我沒(méi)算過(guò)。

總之很厲害，而它有生命力的原因，除了清爽鮮甜，也在于它的定價(jià)特別的接地氣，從13年年末開(kāi)始賣四塊到現(xiàn)在，六年了沒(méi)有漲過(guò)價(jià)，但我們?cè)诿恳槐锩娴臋幟视昧?，提升過(guò)三次克重。圖 |筆記?圖 |筆記?前一段在國(guó)貿(mào)南門(mén)店看到幾個(gè)穿奈雪制服的員工到我們店里買檸檬水，她還給另外一個(gè)伙伴介紹說(shuō)蜜雪冰城的檸檬水，是她喝過(guò)最好喝的檸檬水，我心里就開(kāi)心又難受。開(kāi)心的是，他們真懂貨，難受的是，他們自家產(chǎn)品30多一杯，自己的員工還要去我們店里買產(chǎn)品，總覺(jué)得有點(diǎn)諷刺。可能，我們就是貧民窟女孩的夏日救星吧。

不管別人怎么說(shuō)怎么看，我只是希望我們的顧客能夠輕輕松松、毫無(wú)壓力。只要他們喜歡，只要我們還能扛得住，我們就永遠(yuǎn)走群眾路線。而這里邊，在當(dāng)時(shí)經(jīng)受著最痛苦的折磨，有著最突出的貢獻(xiàn)的加盟商就是耿姑娘。

而在她最對(duì)面開(kāi)店的鄭先生，后來(lái)帶著他所有親戚的門(mén)店集體換了招牌，做起了照抄我們的競(jìng)爭(zhēng)生意。那件事情也深深的給我上了一課，發(fā)展自己的客戶，或者培養(yǎng)自己的員工，也像是種上小樹(shù)苗，不能總奢望著一下過(guò)來(lái)一棵粗粗的果樹(shù)，種上去就是豐產(chǎn)期。要有耐心，要有真心，更要有抵得住誘惑的良心。前幾年我們也給耿姑娘頒發(fā)過(guò)現(xiàn)金的嘉獎(jiǎng)（雖然和檸檬水這件巨大的事情相比，那也微不足道）。

后來(lái)她的門(mén)店經(jīng)營(yíng)的也越來(lái)越好，前幾天開(kāi)會(huì)還看到他們兩口，我一直不好意思對(duì)他們兩個(gè)說(shuō)我內(nèi)心對(duì)那件事情的不安和愧疚。