今天要去安陽(yáng)請(qǐng)問有哪些好吃的好玩的,還有哪些記念品可以買回去,謝謝了!我是河北人,所以請(qǐng)說(shuō)詳細(xì)點(diǎn)。
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好玩的地方:太行大峽谷紅旗渠景區(qū)**森林公園天寧寺文峰塔殷墟博物苑岳飛寺八里城址二帝陵景區(qū)桃花谷景區(qū)青年洞景區(qū)太行黃花山景區(qū)袁林秀鼎寺高歌亭林廬山國(guó)際滑翔基地萬(wàn)佛谷王香石冰冰北殷墟宮殿宗廟遺址殷墟王陵遺址仙臺(tái)山白堿山景區(qū)大興寺寶塔黃花神苑景區(qū)羅潭景區(qū)林廬山景區(qū)分水苑景區(qū)景區(qū)靈泉寺石窟過(guò)普次珍珠泉明福寺塔小南海石窟殷墟豬呼石景區(qū)紅玉山鐘鼓樓歐陽(yáng)書院滑縣森林公園天平山景區(qū)五龍洞**森林公園萬(wàn)泉湖景區(qū)瓦崗寨遺址安陽(yáng)小吃3360“徽米面”徽米面是一種以葷、素、湯、菜、米為主的傳統(tǒng)小吃。 既好吃又經(jīng)濟(jì)。1994年5月榮獲“全國(guó)著名**風(fēng)味食品”稱號(hào),1997年12月榮獲“中國(guó)名小吃”稱號(hào)。
記得羊肉燴面,選擇最好的新鮮羊肉,反復(fù)浸泡,放入鍋中,撇去出血沫,加入所有食材,將肉煮熟。
此外,精制面粉與適量的鹽堿混合成軟面粉,反復(fù)揉搓使其堅(jiān)韌。接下來(lái),將原汁肉湯放入鍋中,將面條拉成細(xì)條,加入羊肉,加入黃花菜、木耳、水粉條。香菜、辣椒油、糖、蒜等小菜端上餐桌,味道更鮮,成為鄭州家喻戶曉的美味。外地人經(jīng)常來(lái)這里品嘗。受和記燴面的影響,有很多國(guó)營(yíng)、集體、個(gè)體飯店經(jīng)營(yíng)羊肉燴面,分布在全市花街的冷巷里,鄭州被稱為“燴面城”。
道口道口燒雞是河南省滑縣道口鎮(zhèn)張藝興烤雞店制作的,是該省著名的特產(chǎn)。始建于清朝順治十八年(1616年),至今已有300多年的歷史。開始烹飪不當(dāng),生意也不景氣。之后,我從清朝皇宮的廚師那里得到了制作燒雞的秘方,雞肉確實(shí)很好吃。十字燒雞的烹飪技藝代代相傳,形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。
1981年被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品。漿糊面,經(jīng)濟(jì)又好吃,是河南人普遍喜歡吃的一種風(fēng)味小吃。它把豆?jié){放在適當(dāng)?shù)臏囟认?,發(fā)酵變酸,然后放入鍋中加熱到80度左右,使液面出現(xiàn)蘑菇狀的漿狀泡沫。
這時(shí)候加一點(diǎn)香油,反復(fù)攪拌,煮開的時(shí)候加入面條,最好是拌面。把面糊攪拌成糊狀。然后,加入準(zhǔn)備好的鹽、蔥花、四季豆、芹菜、韭菜、辣椒。
洛陽(yáng)糊面,制作簡(jiǎn)單,成本低廉,味道鮮美,易于消化,是具有濃郁地方特色的地方名吃。顏佳羊肉湯顏佳羊肉湯已經(jīng)傳了四代,有1500年的歷史了。第二代嚴(yán)順生對(duì)羊肉湯進(jìn)行了創(chuàng)新,調(diào)料配置得當(dāng),湯汁味道更加鮮美。從此,閆氏羊肉湯在豫西城鄉(xiāng)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。閆羊肉湯的特點(diǎn)是:羊肉鮮,肉當(dāng)天上,羊當(dāng)天宰;調(diào)料齊全,量大。
用辣椒代替花椒,咸淡適中,湯汁味道鮮美。張餛飩,又名“馬蹄街餛飩”。創(chuàng)始人張旭已有150年歷史。1920年,張家餛飩的第二代傳人張坤對(duì)配料和品種進(jìn)行了創(chuàng)新和改進(jìn),以白面雞、雞血、薄蛋餅、蝦、水粉絲和榨菜為主要配料;用大油、胡椒粉、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等。輔料冬天用韭菜黃、大蔥,春天用嫩韭菜、香椿。
因此,張家餛飩具有制作精細(xì)、味道鮮美、香味鮮美、酸辣完整的特點(diǎn)。尚記牛肉湯尚記牛肉湯有甜咸兩種牛肉湯,特點(diǎn)是:鮮肉a
潘金河燒雞潘金河燒雞在洛陽(yáng)久負(fù)盛名。創(chuàng)始人潘根生,他的兒子潘金河于1941年開始創(chuàng)業(yè)。由于風(fēng)味獨(dú)特,經(jīng)營(yíng)靈活,他的生意興隆,遠(yuǎn)近聞名。如今的潘金河燒雞是由金河的兒子博爾特柱經(jīng)營(yíng)的。
配料有丁香、草果、豆蔻、大灰、小灰、花椒等。潘河燒雞制作精美,味道純正,皮色黃紅相間。肉質(zhì)外嫩,吃后滿口余香。
洛陽(yáng)有120多年的歷史。創(chuàng)始人劉振聲已經(jīng)傳了三代。他叫劉胡蘭,70多歲了。配料有綠豆粉、胡椒粉、味精、醬油、醋、木耳、粉條、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦緞、鹽。特點(diǎn)是口味純正,酸辣,油而不膩。
榆樹園張記燒雞張記燒雞是洛陽(yáng)燒雞經(jīng)營(yíng)的后起之秀。創(chuàng)始人張新忠和他的兒子張鐵林于1962年繼承父業(yè),經(jīng)營(yíng)烤雞。張記燒雞現(xiàn)在是洛陽(yáng)的名牌燒雞。
主要成分有丁香、八角、茴香、草果、芘、決明子、涼姜、*參、陳皮、肉豆蔻、陳皮、砂仁、花椒、肉豆蔻。其特點(diǎn)是:爛、嫩、香。不腥,不硬,不膩,一抖,肉就掉,從骨頭上不正常。新安熱湯面餃子新安熱湯面餃子有70多年的歷史,在隴海線上很有名。
新安熱湯面餃子,以精制白粉為皮,以豬的前肩后臀為主要餡,配以適量的蔥、韭黃、菜心、姜、白糖、料酒、小磨油、鹽、味精等。將面條焯水,搟成薄皮,包成月牙形的面條餃子,放入籠中蒸十分鐘。其特點(diǎn)薄如紙,亮如玉,五味俱全,鮮而不膩。
胡辣湯胡辣湯是河南特有的小吃,已有百年歷史。做的好,好吃,經(jīng)濟(jì),方便群眾,城市出名。
河南安陽(yáng)有啥特有的好吃的?
尹路和鼓樓廣場(chǎng)的燒烤,永安西街的張記單鍋以及旁邊燒烤開發(fā)區(qū)文昌大道和東環(huán)延伸的道路(
可能叫相一路)交叉口西北角的新疆快餐,烤的羊肉串很正宗,但只是羊肉串,不算別的,如羊?qū)?永安街的涼皮 紅旗路小學(xué)西的涼皮 燈塔路和東風(fēng)路交叉口的涼皮 燈塔路和縣中街交叉口的涼皮 中原賓館西側(cè)的涼皮 東工路的楓葉刀削面 東風(fēng)路和燈塔路交叉口往北,挨著那個(gè)什么大山外語(yǔ),有一家刀削面也很不錯(cuò)的。 文風(fēng)南路的香水魚西側(cè)有一家拉面也不錯(cuò) 柳葉刀削面,學(xué)智刀削面,永安街西口上的燴面館 “尹三燴面”較前幾年就相差甚遠(yuǎn),火車站“勝軍燴面”,和32中傍邊“朱三面”味道都不錯(cuò)環(huán)境也是賣繪面里面較優(yōu)越的,有時(shí)候點(diǎn)正能吃到三個(gè)鵪鶉蛋。
大西門的手工面,老板可能排行老五也可能小名“老五”反正大家都叫“老五手工面” 面條勁到 可素葷雙嗆!晚上7點(diǎn)出攤,逢城管檢查例外! 北大街亨達(dá)利眼鏡店旁邊老四老五刀削面 安漳路和紅旗路交叉口的金三角烤魚和附近的烤羊排 紅旗路小學(xué)對(duì)面的溫州鹵味店 新汽車站東出口南側(cè)也就是布匹市場(chǎng)對(duì)面的馬麗真牛肉 曲溝的熟肉 地區(qū)醫(yī)院西側(cè)的生煎包 鐵西鋁箔大酒店的葷素包子味道一絕,吃過(guò)絕不后悔 老西的扁粉菜 十中西側(cè)的扁粉菜 自由路那個(gè)消防隊(duì)就緊挨的他那東邊的扁粉菜和呼啦湯也不賴 安鋼躍進(jìn)門的姜記扁粉菜, 滑校門口李三扁粉菜 紗廠那里邊類扁粉菜也好吃的類 永安街和小清流交叉口的扁粉菜 電廠的郭記羊湯 解放大道和新興街交叉口路西的馬麗羊湯館 保民羊肉串是在鐵西鐵四路和清風(fēng)街(幸福路)交叉口的,就在鑫鑫小區(qū)對(duì)面 二果園路西的米線和麻辣粉(挨著的兩家都不錯(cuò)) 紅廟街小學(xué)東側(cè)的麻辣串 老市政廣場(chǎng)那,那個(gè)藥店對(duì)面的一個(gè)家屬院,里面有賣武漢臭豆腐的 安漳大道上的阿凡提羊肉串,新疆人開的,串大,一塊一串, 紅旗小學(xué),安陽(yáng)賓館后門有家回的賣羊肉串,是我在安陽(yáng)吃的最好吃的,串大,不是普通的自行車條串了,是用帶把了自行車條串了,不過(guò)不賣羊?qū)殹?/p>
如果想一次把各種小吃吃的差不多,去貞元廣場(chǎng)的大排檔,廣場(chǎng)東邊,電視臺(tái)西邊的街道上,呵呵,什么都有 鐵西路和文源路(大學(xué)路)交叉口一段是個(gè)小吃街,燒烤類最多,夏天去那里可以瘋狂的**一下,當(dāng)然有大排檔也有室內(nèi)的。那邊有個(gè)楊記羊肉串和喬剛羊肉串還是經(jīng)常吃的。 以前冬天的時(shí)候經(jīng)常去鐵四路吃火鍋,去年那里還有七八家火鍋店,一字排開,現(xiàn)在少了很多,也許冬天會(huì)紅火吧。那里有一家三德酸菜魚我常去,有時(shí)候吃完了就去旁邊的哨子面館吃碗面,那面真的不錯(cuò)。
**大道和東風(fēng)路交叉口的張記單鍋面 **大道和醫(yī)東路的拐角處德克士對(duì)面的羊肉燴面 小東門里面路北的擔(dān)擔(dān)面攤位,味道很正點(diǎn),麻辣! 西安泡饃館:下立交橋,東面就是。 還有消防隊(duì)東邊有一個(gè)叫買泡饃的,也不賴,就是油大點(diǎn),不喜歡油大類就不給你推薦了 鼓樓廣場(chǎng)的王記豆腐腦,聽說(shuō)可是賣了好幾輩子的了,不知道味道到底如何,有空去嘗一下~! 二十中西側(cè)的上一當(dāng),我覺得味道還是蠻不錯(cuò)的,就是環(huán)境差了點(diǎn)。 鳳記的雪花酪可是很有名氣的了,人家從一個(gè)小攤子做到現(xiàn)在,可想生意有多好哦。
三角湖西側(cè)有一家名為金家園的蛋糕房,雖然店面不大,但是我覺得里面的東西確實(shí)好吃不貴,有的甚至比好利來(lái)的都好。 安陽(yáng)賓館后面燈塔路上蓋世軒面包房的蛋糕 永安街快到小清流路南的文紅米線 火車站商業(yè)大廈下面門口朝北一個(gè)小門市,米線做的不錯(cuò),3塊一大碗 “151醫(yī)院后門那片兒有家賣米線了。味道鮮美,有雞肉丸子,料全,可根據(jù)個(gè)人口味自行加入,老板還外賣可樂,吃完熱的喝口諒的,絕對(duì)爽到極點(diǎn),注意量大者,要自帶饒餅! 旺達(dá)東北菜館 文峰北路的彰德小酒家 文峰立交橋東側(cè),西安泡饃東側(cè)剛開了一家沙鍋,昨天剛?cè)コ粤?,味道不錯(cuò),而且價(jià)格也很低,東西給的很夠分量哦~! 鐘樓東邊大概50米路南一小店(對(duì)面是賣牛肉的) 大東門那里的彭黑蛋的炸面筋 鼓樓的江南的包子 鼓樓三鮮包子館是老字號(hào)了,廚房在樓上 師傅是用繩將包子送下,可有特色。
紫菜湯味道也不錯(cuò)! 三中對(duì)面的天外天的素包子 紅光劇院(鞋城)對(duì)面小香口的蒸餃 鼓樓三鮮包子對(duì)面有家賣蒸餃的味道也不錯(cuò),還有鼓樓的煎血我認(rèn)為味道最棒 626小區(qū)朝南斜對(duì)面的小雅餐廳 健康路上連著三家上品小吃:馬記羊湯,白記羊湯,郭三豆腐腦,還挨著個(gè)香口椒涼皮也屬于中上品,對(duì)面的馬良包子人氣也有上升的趨勢(shì) 新新街有家號(hào)稱“天下第一湯”,不讓代酒水說(shuō)是尊重少數(shù)民族,南胡新村后門“白記”羊湯,鐵西殷二路“于記”建議吃養(yǎng)雜! 健康路口有家呼啦湯,牛肉丁可多可實(shí)惠,安鋼東門崗?fù)系谝粋€(gè)十字路口的呼啦湯不錯(cuò),雖然吃不到牛肉,但還是有牛肉味!不過(guò)傍邊的牛肉湯太棒了,我愛吃那了養(yǎng)肚兒! 安陽(yáng)賓館往南黑市場(chǎng)那一對(duì)老夫妻賣的煎血(人少的時(shí)候煎的最好,人多了還沒熟就端上來(lái)了) 三交湖南口有家賣豆腐腦和老豆腐,開店時(shí)間不長(zhǎng),但生意興隆,高營(yíng)養(yǎng)低消費(fèi),早起出攤能賣到10點(diǎn)。 火柴廠東側(cè)路北有個(gè)庭家小院(三關(guān)廟里也有一家)那里的菜不貴、味道也不錯(cuò) 東風(fēng)路和**大道交叉路口的24小時(shí)粥棚 東工路南頭新開不久的一品粥 文化宮的粥棚也很不錯(cuò)哦 還有洹園南側(cè)路東的七寶粥,分店在少兒活動(dòng)中心 永安東街 五彩香炒飯館 科技大樓對(duì)面的餛飩姜 科技大樓西側(cè)馬家水餃 夏綠地頂樓的快餐也不錯(cuò)哦 西門的拉條 安漳大道上的阿凡提羊肉串 鐵四路和清風(fēng)街(幸福路)交叉口的保民羊肉串 新興街和解放大道交叉口那里的**羊湯館 貞元廣場(chǎng)東面的大排檔 鐵西路和文源路(大學(xué)路)交叉口的燒烤小吃街 鐵四路的火鍋街 清風(fēng)街(幸福路)東頭秦大院米皮 立交橋東面西安泡饃 安陽(yáng)是殷商時(shí)期的都城,悠悠歷史留下許多美味可口的特色小吃:扁粉菜、燒灌腸、血糕、粉漿飯、皮渣等等是安陽(yáng)本地僅有!也曾有人想在外地推而廣之,但終究做不出地道的本地口味,未能如愿。許多在異鄉(xiāng)的安陽(yáng)人回到安陽(yáng)的第一件事就是找到這些小吃飽嘗地道的安陽(yáng)小吃。
安陽(yáng)小吃-扁粉菜:是以大骨頭加入各種香料熬制濃湯,爾后加入扁粉條、豆腐、豬血、青菜等,吃時(shí)拌入辣椒油,和著焦黃的油餅,那美味讓每一個(gè)安陽(yáng)人留戀!現(xiàn)在扁粉菜是安陽(yáng)人愛吃的早餐。安陽(yáng)小吃-燒灌腸:是將豬血加入大腸中,用炭火慢慢煎之至焦黃,吃時(shí)蘸蒜汁、辣椒。燒灌腸還有個(gè)歷史典故在里邊:傳說(shuō)程咬金與老娘艱難渡日,鄉(xiāng)人可憐他們常把殺豬剩下的豬血、大腸施舍給他們,咬金靠賣這些換得飯菜。一日鄰人給多了,咬金無(wú)器皿可用順手將血灌入腸子中存放,誰(shuí)知這一灌眾人再吃血時(shí)感覺特別美味,于是就有了這流傳下來(lái)的安陽(yáng)特色小吃燒灌腸。
安陽(yáng)小吃-粉漿飯:是安陽(yáng)獨(dú)有!河南其它地方多是漿面條,只有安陽(yáng)有粉漿飯。用粉漿放入小米、青菜、花生米、黃豆、豬油、蔥花、香菜等熬成粥,可清熱、開胃、解酒。安陽(yáng)小吃-皮渣:可是安陽(yáng)一絕。
安陽(yáng)什么地方有好吃的
店名 阿紅鍋貼王地址:紅星路南段路西(近地區(qū)醫(yī)院后門)特色:裝修挺有味道的,是那種中式的復(fù)古風(fēng)格值得推薦的是他家的煎魚一個(gè)平底鍋,四條小晶魚煎得恰到好處,外焦里嫩,很香!其他的小炒菜也不錯(cuò),只是我吃稍有點(diǎn)咸,還有那個(gè)叫醬豆雞加了紅豆,很香很家常! 店名: 阿五美食地址:文峰大道西段與鋼二路交叉口向西50米路南 電話0372-3152525餐館介紹:店名挺有意思,阿五,排行第五的意思呀,跟自己一樣的排行。挺大一個(gè)店牌,高高掛起,十分顯眼,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看見,人氣感覺一般,客流量一般,回頭客少。
服務(wù)員素質(zhì)不錯(cuò),熱情周到,積極主動(dòng),面帶笑容,禮儀規(guī)范,著裝統(tǒng)一,室內(nèi)裝飾較一般,只是簡(jiǎn)要進(jìn)行了裝飾,但清潔衛(wèi)生做得還不錯(cuò),很干凈,打掃也很及時(shí)。
味道挺不錯(cuò),川菜風(fēng)格獨(dú)特,也很正宗,麻辣十足,象水煮魚,剁椒魚頭等,都是很有特點(diǎn)的招牌菜。價(jià)格也很適中,屬于中檔消費(fèi)水平,適合商務(wù)和聚餐等,值得光顧。 店名挺有意思,阿五,排行第五的意思呀,跟自己一樣的排行。挺大一個(gè)店牌,高高掛起,十分顯眼,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看見,人氣感覺一般,客流量一般,回頭客少。
服務(wù)員素質(zhì)不錯(cuò),熱情周到,積極主動(dòng),面帶笑容,禮儀規(guī)范,著裝統(tǒng)一,室內(nèi)裝飾較一般,只是簡(jiǎn)要進(jìn)行了裝飾,但清潔衛(wèi)生做得還不錯(cuò),很干凈,打掃也很及時(shí)。味道挺不錯(cuò),川菜風(fēng)格獨(dú)特,也很正宗,麻辣十足,象水煮魚,剁椒魚頭等,都是很有特點(diǎn)的招牌菜。價(jià)格也很適中,屬于中檔消費(fèi)水平,適合商務(wù)和聚餐等,值得光顧。
lt;/SPANgt;店名:百年楊記牛肉拉面燒烤放lt;/pgt;地址:彰德路(與文明大道交叉口東南角) 商業(yè)區(qū):殷都區(qū) 菜系:中餐 人均:20 特色菜: 毛血旺 豆腐皮 蓮菜拌肉 楊記的招牌雖然是拉面館,但是拉面做的實(shí)在是很一般,比起一些小店的都不及,后來(lái)去楊記吃飯幾乎就沒有點(diǎn)過(guò)拉面.來(lái)這吃飯主要是因?yàn)闂钣浻幸坏啦俗龅奶貏e好,就是毛血旺.味道不僅正宗,里面放的東西品種豐富實(shí)惠,在安陽(yáng)的毛血旺里算得上數(shù)一數(shù)二的. 殷二路和鼓樓廣場(chǎng)的燒烤 永安西街的張記單鍋和旁邊的燒烤 開發(fā)區(qū)文昌大道與東環(huán)城延伸的那條路(可能叫相一路)交叉口西北角的新疆快餐,烤的羊肉串很正宗,但只是羊肉串,不算別的,如羊?qū)?永安街的涼皮 紅旗路小學(xué)西的涼皮 燈塔路和東風(fēng)路交叉口的涼皮 燈塔路和縣中街交叉口的涼皮 中原賓館西側(cè)的涼皮 東工路的楓葉刀削面 東風(fēng)路和燈塔路交叉口往北,挨著那個(gè)什么大山外語(yǔ),有一家刀削面也很不錯(cuò)的。 文風(fēng)南路的香水魚西側(cè)有一家拉面也不錯(cuò) 柳葉刀削面,學(xué)智刀削面,永安街西口上的燴面館 “尹三燴面”較前幾年就相差甚遠(yuǎn),火車站“勝軍燴面”,和32中傍邊“朱三面”味道都不錯(cuò)環(huán)境也是賣繪面里面較優(yōu)越的,有時(shí)候點(diǎn)正能吃到三個(gè)鵪鶉蛋。 大西門的手工面,老板可能排行老五也可能小名“老五”反正大家都叫“老五手工面” 面條勁到 可素葷雙嗆!晚上7點(diǎn)出攤,逢城管檢查例外! 北大街亨達(dá)利眼鏡店旁邊老四老五刀削面 安漳路和紅旗路交叉口的金三角烤魚和附近的烤羊排 紅旗路小學(xué)對(duì)面的溫州鹵味店 新汽車站東出口南側(cè)也就是布匹市場(chǎng)對(duì)面的馬麗真牛肉 曲溝的熟肉 地區(qū)醫(yī)院西側(cè)的生煎包 鐵西鋁箔大酒店的葷素包子味道一絕,吃過(guò)絕不后悔 老西的扁粉菜 十中西側(cè)的扁粉菜 自由路那個(gè)消防隊(duì)就緊挨的他那東邊的扁粉菜和呼啦湯也不賴 安鋼躍進(jìn)門的姜記扁粉菜, 滑校門口李三扁粉菜 紗廠那里邊類扁粉菜也好吃的類 永安街和小清流交叉口的扁粉菜 電廠的郭記羊湯 解放大道和新興街交叉口路西的馬麗羊湯館 保民羊肉串是在鐵西鐵四路和清風(fēng)街(幸福路)交叉口的,就在鑫鑫小區(qū)對(duì)面 二果園路西的米線和麻辣粉(挨著的兩家都不錯(cuò)) 紅廟街小學(xué)東側(cè)的麻辣串 老市政廣場(chǎng)那,那個(gè)藥店對(duì)面的一個(gè)家屬院,里面有賣武漢臭豆腐的 安漳大道上的阿凡提羊肉串,新疆人開的,串大,一塊一串, 紅旗小學(xué),安陽(yáng)賓館后門有家回的賣羊肉串,是我在安陽(yáng)吃的最好吃的,串大,不是普通的自行車條串了,是用帶把了自行車條串了,不過(guò)不賣羊?qū)殹?/p>
如果想一次把各種小吃吃的差不多,去貞元廣場(chǎng)的大排檔,廣場(chǎng)東邊,電視臺(tái)西邊的街道上,呵呵,什么都有 鐵西路和文源路(大學(xué)路)交叉口一段是個(gè)小吃街,燒烤類最多,夏天去那里可以瘋狂的**一下,當(dāng)然有大排檔也有室內(nèi)的。那邊有個(gè)楊記羊肉串和喬剛羊肉串還是經(jīng)常吃的。 以前冬天的時(shí)候經(jīng)常去鐵四路吃火鍋,去年那里還有七八家火鍋店,一字排開,現(xiàn)在少了很多,也許冬天會(huì)紅火吧。
那里有一家三德酸菜魚我常去,有時(shí)候吃完了就去旁邊的哨子面館吃碗面,那面真的不錯(cuò)。 **大道和東風(fēng)路交叉口的張記單鍋面 **大道和醫(yī)東路的拐角處德克士對(duì)面的羊肉燴面 小東門里面路北的擔(dān)擔(dān)面攤位,味道很正點(diǎn),麻辣! 西安泡饃館:下立交橋,東面就是。 還有消防隊(duì)東邊有一個(gè)叫買泡饃的,也不賴,就是油大點(diǎn),不喜歡油大類就不給你推薦了 鼓樓廣場(chǎng)的王記豆腐腦,聽說(shuō)可是賣了好幾輩子的了,不知道味道到底如何,有空去嘗一下~! 二十中西側(cè)的上一當(dāng),我覺得味道還是蠻不錯(cuò)的,就是環(huán)境差了點(diǎn)。 鳳記的雪花酪可是很有名氣的了,人家從一個(gè)小攤子做到現(xiàn)在,可想生意有多好哦。
三角湖西側(cè)有一家名為金家園的蛋糕房,雖然店面不大,但是我覺得里面的東西確實(shí)好吃不貴,有的甚至比好利來(lái)的都好。 安陽(yáng)賓館后面燈塔路上蓋世軒面包房的蛋糕 永安街快到小清流路南的文紅米線 火車站商業(yè)大廈下面門口朝北一個(gè)小門市,米線做的不錯(cuò),3塊一大碗 “151醫(yī)院后門那片兒有家賣米線了。味道鮮美,有雞肉丸子,料全,可根據(jù)個(gè)人口味自行加入,老板還外賣可樂,吃完熱的喝口諒的,絕對(duì)爽到極點(diǎn),注意量大者,要自帶饒餅! 旺達(dá)東北菜館 文峰北路的彰德小酒家 文峰立交橋東側(cè),西安泡饃東側(cè)剛開了一家沙鍋,昨天剛?cè)コ粤?,味道不錯(cuò),而且價(jià)格也很低,東西給的很夠分量哦~! 鐘樓東邊大概50米路南一小店(對(duì)面是賣牛肉的) 大東門那里的彭黑蛋的炸面筋 鼓樓的江南的包子 鼓樓三鮮包子館是老字號(hào)了,廚房在樓上 師傅是用繩將包子送下,可有特色。紫菜湯味道也不錯(cuò)! 三中對(duì)面的天外天的素包子 紅光劇院(鞋城)對(duì)面小香口的蒸餃 鼓樓三鮮包子對(duì)面有家賣蒸餃的味道也不錯(cuò),還有鼓樓的煎血我認(rèn)為味道最棒 626小區(qū)朝南斜對(duì)面的小雅餐廳 健康路上連著三家上品小吃:馬記羊湯,白記羊湯,郭三豆腐腦,還挨著個(gè)香口椒涼皮也屬于中上品,對(duì)面的馬良包子人氣也有上升的趨勢(shì) 新新街有家號(hào)稱“天下第一湯”,不讓代酒水說(shuō)是尊重少數(shù)民族,南胡新村后門“白記”羊湯,鐵西殷二路“于記”建議吃養(yǎng)雜! 健康路口有家呼啦湯,牛肉丁可多可實(shí)惠,安鋼東門崗?fù)系谝粋€(gè)十字路口的呼啦湯不錯(cuò),雖然吃不到牛肉,但還是有牛肉味!不過(guò)傍邊的牛肉湯太棒了,我愛吃那了養(yǎng)肚兒! 安陽(yáng)賓館往南黑市場(chǎng)那一對(duì)老夫妻賣的煎血(人少的時(shí)候煎的最好,人多了還沒熟就端上來(lái)了) 三交湖南口有家賣豆腐腦和老豆腐,開店時(shí)間不長(zhǎng),但生意興隆,高營(yíng)養(yǎng)低消費(fèi),早起出攤能賣到10點(diǎn)。
安陽(yáng)名小吃都有什么
安陽(yáng)血糕為著名風(fēng)味小吃,用蕎麥面、豬血佐以其它配料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。相傳血糕創(chuàng)制于清乾隆年間。
當(dāng)時(shí)安陽(yáng)暴雨成災(zāi),莊稼淹沒。
災(zāi)后官府發(fā)放大量蕎麥種,以解饑荒。蕎麥豐收后,人們以蕎面為食。當(dāng)時(shí)縣城西北皇甫屯村一王姓農(nóng)民將蒸制的蕎面糕用油炸后,拌以蒜汁食用,鮮食味美。后又在蕎面中加入豬血,味道更濃。
于是他遷居城內(nèi),以**糕為業(yè),生意十分興隆。安陽(yáng)血糕營(yíng)養(yǎng)豐富,酥香適口,味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,風(fēng)味獨(dú)特,深受當(dāng)群眾和外地游客的歡迎。道口燒雞〔中國(guó)十大名吃之首〕是河南省安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”燒雞店所制,是該省著名的特產(chǎn)。
創(chuàng)業(yè)于清朝順治十八年(1616年),至今已有三百多年的歷史,開始制作不得法,生意并不興隆,后從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方,做出的雞果然香美。道口燒雞的制作技藝歷代相傳,形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。1981年被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名特優(yōu)產(chǎn)品。
道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名,被譽(yù)為“天下第一雞”。用多種名貴中藥,輔之陳年老湯 ,其成品燒雞色澤鮮艷,雞體型如元寶。極具食療和保健功能。
安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn),素有”燒雞之鄉(xiāng)”的稱號(hào)?!绷x興張”的道口燒雞,象金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣,在全國(guó)食品中獨(dú)占鰲頭,并且譽(yù)滿神州,名揚(yáng)海外。炒三不沾也叫桂花蛋,是安陽(yáng)傳統(tǒng)名菜,也是豫菜百花園中的一枝奇葩,曾多次參加全省名菜大賽,均登榜首。炒三不沾,以蛋黃為主料,配以桂花糖、白糖、優(yōu)質(zhì)粉芡、上好大油等,炒制而成。
它以不沾鍋、盤、筷而得名,色、香、味、型具佳,上口軟香油潤(rùn),甘甜不膩。扁粉菜經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,一般早晨的早點(diǎn)攤點(diǎn)都有買的 ,用糕湯(骨頭湯)加上粉條、青菜、豬血、豆腐加辣椒和蒜汁。皮渣 —–安陽(yáng)“三大寶”之一。這道菜芳香誘人,非常下飯,是一道家常小酌的好菜。
其特點(diǎn):好吃可口,多吃不厭。主要以粉條為主,加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法:煎、炒、扣碗等。粉漿飯:安陽(yáng)的一種傳統(tǒng)小米粥。
是用酸豆?jié){,或麥麩發(fā)酵后的酸液,煮沸后下小米,做成的一種咸稀飯。通常還加青菜,放入花生米和黃豆。食之有一股獨(dú)特的酸、香、甜、綿的味道。
這種稀飯喝起來(lái)特別有味,大開胃口,是安陽(yáng)人餐桌上常見的一種稀粥。據(jù)傳,很久以前的一年,古都安陽(yáng)大旱,**無(wú)水可吃。安陽(yáng)城西門有家粉房店里有一口小水井,井深水淺,僅夠粉房店的日用。
人們把粉房店倒掉的粉漿提回家,配小米、食鹽、野菜等熬制成粉漿飯,以充饑渴。后來(lái),有人回味過(guò)去粉漿飯的味道,用花生、大豆、大油、麻油等,經(jīng)廚師精心調(diào)制,形成了傳統(tǒng)名吃粉漿飯。老廟牛肉是**級(jí)地方名饈,自明朝末創(chuàng)始以來(lái),其獨(dú)特工藝流傳至今。300年來(lái),素有“豫北之花,中華一絕”之稱。
滑縣老爺廟北小寨村張廣美以屠宰為業(yè),加工牛肉,至清朝中期,村民戶戶宰牛煮肉,煮燒技術(shù)不斷改進(jìn)。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯,以木炭火煮制而成。燎花乃安陽(yáng)市(舊稱彰德府)傳統(tǒng)點(diǎn)心,久負(fù)盛名,而以錦泰店制作的最為優(yōu)良。
據(jù)清嘉慶《安陽(yáng)縣志》載:”錦泰、鋼泰之燎花均甚馳名”。至今已有二百多年的歷史。燎花,屬南方糕點(diǎn)。據(jù)傳清代時(shí),浙江一位吳姓糕點(diǎn)師傅上京謀生途中,因病滯留安陽(yáng),經(jīng)當(dāng)?shù)厝讼ば恼{(diào)理得以康復(fù)。
他有感于安陽(yáng)民風(fēng)淳厚,便定居于此。并把制作燎花的技藝傳出來(lái)。燎花一出,深受歡迎,使南點(diǎn)在北方扎了根,歷經(jīng)二百余年不衰。
成品燎花,造型美觀、面色金黃、剖面潔白、狀如蜂巢、外撒對(duì)絲、浪似蓼花,故又叫蓼花。落口香甜酥脆、軟綿易消化,營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。