鉤藤為什么后下
鉤藤為什么后下
中醫(yī)是用藥物的四味沉浮來治病的。鉤藤需要從背部和下部獲取氣體。炸久了就會跑光，只剩下香味。
所以不僅以后做飯的時候要蓋。
當(dāng)然，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)會說，鉤藤炒久了，揮發(fā)物就消失了。但是我沒有。我不想說這個。
鉤藤 為什么后下
底層主要是一些氣味芳香的藥物，長期煎服其有效成分容易揮發(fā)而降低藥效，或者有些藥物雖不是芳香藥物，但長期煎服也會破壞其有效成分，所以必須等其他藥物煮沸5-10分鐘后再放入。
鉤藤是一種中藥，具有清熱解毒、息風(fēng)涼血、平肝潛陽、解痙的功效。
對外感風(fēng)和內(nèi)生風(fēng)有很好的改善作用。
但由于鉤藤含有大量揮發(fā)油，建議以后再下去。
擴展數(shù)據(jù)：
食用鉤藤的注意事項：
1.不適合服用鉤藤的人群：鉤藤有很好的清火作用，如果生活中身體沒有火，就不適合服用此藥材。另外，鉤藤還有盜氣的作用，所以體虛患者不適合接觸鉤藤?？傊瑹o火患者和體虛患者不宜服用鉤藤，以免出現(xiàn)健康問題。
2.鉤藤的用法用量：一般情況下，鉤藤用于煎煮，但煎煮時間不宜過長，以免藥效損失。用量要控制在1.5元-3元之間，不要大量服用。另外，鉤藤還可以制成藥粉使用，操作會更簡單，效果也會很好。
3.鉤藤外觀光滑，可見一些縱向痕跡。
質(zhì)地很輕但是很硬，不容易斷。破裂后外層紅褐色，內(nèi)層淡**，疏松如海綿。藥材并非沒有生命，其味淡。生活中要選擇莖小、鉤光滑結(jié)實、顏色紅褐色或紫褐色的，這樣品質(zhì)會更好。
為什么某些飲片在煎煮時要“后下”
芳香類藥物，含有揮發(fā)性成分，經(jīng)長時間煎制后失去藥效，應(yīng)在其他藥物煎制前5分鐘放入鍋中，后期藥物一般由藥店包裝，并標明 之后 。含有芳香和揮發(fā)油的藥材，如桂枝、薄荷、佩蘭、豆蔻仁、砂仁、肉桂、沉香等。都是清光發(fā)散的藥物，有效成分容易隨水蒸氣擴散。
比如薄荷煮的時間過長，藥液中薄荷油和薄荷腦的含量會降低，直接影響藥效。
有些飲片含有能迅速溶于水的活性成分，如鉤藤、大黃、番瀉葉、青蒿、徐長卿等。這些藥物如果長期熬制，其化學(xué)成分可能會發(fā)生變化。大黃若久煎，其所含的蒽醌類成分被破壞，使瀉下作用降低，而鉤藤若煎20分鐘以上，其降壓作用明顯降低。
