油鍋著火后怎么辦，為什么不能用水滅火呢？
油鍋著火后怎么辦，為什么不能用水滅火呢？
油底殼著火后，處理方法如下：
第一：用鍋蓋快速蓋上油鍋。
當油鍋著火時，首先不要驚慌。最簡單的方法就是拿起身邊的鍋蓋，封住油鍋。因為鍋蓋隔絕了油鍋里的火與空氣接觸的機會，油鍋里的火會因為急性缺氧而逐漸熄滅。
當然，最好使用與油鍋相匹配的鍋蓋，這樣才能蓋緊。如果鍋蓋可以 不要把鍋完全蓋上，這種方法沒用。
第二：將蔬菜放入油鍋中冷卻。
其實油鍋火是因為油鍋溫度太高，菜的溫度比較低。這個時候加入蔬菜可以起到立竿見影的降溫作用。而且大量的青菜還能讓油鍋里的火暫時缺氣，火自然就熄滅了。如果家里沒有蔬菜，其實任何洗干凈瀝干的蔬菜都是可以的。
如果你真的不。I don’我不吃，沙子或米飯也行。
第三：用濕毛巾滅火。當鍋里的油著火時，立即關(guān)火，并用身邊的濕毛巾或衣服蓋住油鍋。
這樣其實可以起到密封的作用。只要油鍋里的火短時間內(nèi)接觸不到空氣，那么火就沒有辦法繼續(xù)燃燒。
油盤可以 著火后不能用水撲滅是因為油與水接觸會被擠壓。水不僅會使油溫迅速下降，還會使油底殼中的油全部溢出。
Can 不要使油溫迅速下降，熱油濺出后可能會燃燒或引起其他地方著火。
所以，家里的油鍋著火后，一定不能用水滅火。如果實在沒辦法，家里有滅火器的人可以用它噴，但是這種方法清理起來會比較困難。
最簡單的方法就是鍋蓋的第一種使用方法，簡單有效。
為什么不能用水去滅油鍋火？
我們剛剛說完水可以滅火，現(xiàn)在我們又說油鍋可以 著火時，不能用水撲滅。我們在互相爭斗嗎？油是一種有機物，它的化學(xué)性質(zhì)之一是易燃，還有一點很重要，油的密度比水小。如果油著火，用水潑它，
水倒進鍋里，因為油輕，會浮在水面上，還和空氣中的氧氣接觸，會猛烈燃燒。
而且加水后，油會分散到更大的區(qū)域，油與空氣的接觸面增大，燃燒更加劇烈。
因此，用水不僅可以 不能撲滅油火，但也有相反的效果。此外，遠超100攝氏度的高溫油鍋會瞬間將水加熱，導(dǎo)致開水飛濺，油火也會濺到別處，極易造成火勢蔓延和人員傷亡。所以，當油鍋著火時，一定不能用水澆滅。油鍋滅火的正確方法是：將涼菜倒入鍋內(nèi)，火會自動熄滅;或者趕緊把鍋蓋蓋在鍋上，讓燃燒的油火能 不要接觸空氣，出去。
消防隊員把食用油倒進鍋里，點燃了它。十多分鐘后，油鍋開始冒出大量濃煙，燃燒起來。消防隊員關(guān)火后，鍋里的油還在燃燒。這時，消防員沿著鍋邊慢慢倒食用油，神奇的一幕出現(xiàn)了：原本猛烈燃燒的火焰開始逐漸熄滅。實驗的結(jié)果是 火上澆油。quot可以滅火，但要沿著油鍋邊緣慢慢倒。
原理是什么？
用低溫油覆蓋高溫油可以快速降低油底殼內(nèi)的溫度。當油溫降到燃點以下時，火就熄滅了。這就是油可以滅火的原理。 開發(fā)區(qū)消防大隊魏武路中隊指導(dǎo)員胡英濤解釋說，這種方法很有效，但需要很長時間。
常言道，與。quot水火不相容。
一旦油鍋著火，許多市民 第一反應(yīng)是用水滅火。那么，如果給燃燒的油鍋澆水會怎么樣呢？當消防隊員把一碗水倒進燃燒著的油鍋時，火焰迅速爆炸，大火蔓延開來
所以，當油鍋著火時，千萬不要用水滅火，因為油比水輕，浮在水面上不能產(chǎn)生隔絕空氣的效果，潑水會導(dǎo)致濺起油花，更容易擴大著火面積。
為什么油鍋著火不能加水？
因為水的密度大于油的密度，所以把水倒進鍋里，水會全部沉到油層底部，那里溫度低，水變成蒸汽的可能性很小，氧氣也無法完全隔絕。
而且流動的水會帶著燃燒的油到處跑，擴大了燃燒的范圍，增加了火與空氣的接觸面積，火會越燒越旺。
當油鍋著火時，必須用阻燃的方法隔絕空氣進行滅火，并用鍋蓋或滅火毯蓋住油鍋。
如果火勢太大，家里有滅火器，我們也可以用滅火器把油鍋里的火撲滅。我們應(yīng)該使用：干粉(冰)滅火器或二氧化碳滅火器，千萬不要使用泡沫滅火器。
油鍋著火后，為什么不能用水來滅火呢？該怎樣正確滅火呢？
為什么可以 油盤著火后不能用水撲滅嗎？如何正確滅火？油鍋著火后，往往無法用水滅火，因為油接觸水就會被擠壓。水不僅會迅速降低溫度，還會把鍋里的油全部灑出來。它可以 不要使溫度迅速下降，熱油溢出后可能會燃燒或在其他地方引起火災(zāi)。
第一：用蓋子迅速蓋住鍋。
當油鍋著火時，首先不要驚慌。有效的方法是把旁邊的鍋蓋拿出來，把鍋封好。
性下去，因為蓋子隔絕了鍋中里的火跟氣體接觸的機會，因此鍋中里的火便會誠摯缺乏O2逐漸滅掉。當然最好用跟鍋中配套蓋子，這樣才可以蓋得比較嚴密，假如蓋子沒法把鍋徹底蓋上得話，用這種方法就是沒用的。
第二：往鍋中里邊放進蔬菜減溫。
實際上油鍋著火也是由于鍋中中溫度太高，蔬菜溫度非常低，這時候放進蔬菜能夠起到馬上減溫的功效。
并且大量蔬菜還可以讓鍋中里邊的火臨時缺乏氣體，因而火就會自然的熄掉。假如家里沒蔬菜得話，實際上一切清洗干凈瀝干水的食材都可以的。確實沒有就碎石子或是稻米還可以。
第三：用濕布救火。
當鍋里的油著火之后，馬上關(guān)閉火之后，能把身旁的濕布或是濕衣服附著在鍋中以上。那樣其實也可以具有封閉的功效。
只需能夠在短期內(nèi)讓鍋中里的火沒法接觸到了氣體，那么這樣的火就沒辦法再次點燃下去了。所以家里油鍋著火之后，當然不能應(yīng)用水救火。如果你實在沒辦法，家里備了滅火器的就能使用滅火器開展噴涌，但是此方法也會比較無法整理。
因此有效的方法或是第一種用蓋子的辦法，簡單高效。
炒菜時油鍋不慎著火能澆水滅油鍋火嗎？為什么？
當油鍋不慎著火時，不能用水進行滅火。因為，水和油不會混溶，水的密度又比油大，而且油會著火的溫度又足以讓水迅速地沸騰氣化。
水倒進熱油之后沉到下面，然后迅速沸騰產(chǎn)生大量蒸汽，膨脹的蒸汽推動上面的熱油噴濺，造成更大范圍的燃燒。
應(yīng)先關(guān)閉燃氣閥門。切斷火的源頭。然后再迅速蓋上鍋蓋，蓋上鍋蓋后里面火很快就會因缺氧而自然熄滅。
為什么油鍋著火，不能用水滅？
水之所以能滅火主要還是因為水可以附著在可燃物的表面形成一個隔斷層從而將可燃物與空氣（氧氣）隔開達到滅火目的，然而，油著火時，水的密度比油大，不會在油的表面形成一層“水被”，反而油在水上，還是達不到隔離可燃物與空氣的目的，所以油著火要通過其他方式來滅火。比如家里炒菜時著火了，要用鍋蓋把鍋蓋上隔斷空氣，油站或者其他地方起火了，應(yīng)該及時用滅火器去滅火而不是水。
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如果你要幫一個身上著火的人撲滅身上的火，你會選擇用干粉滅火器還是用水呢？我想大部分人第一個蹦出來的想法就是用水，因為水可以撲滅火這是大家都知道的常識，但實際上這是一個錯誤的做法。水確實可以滅火，但是為什么人身上著火了，不能直接用水撲滅呢？
我再舉一個簡單的例子，聰明的你應(yīng)該就能了解了。
如果你正在廚房里，鍋子里的食用油著火了，你應(yīng)該知道，這個時候一定不能往鍋里灑水滅火，道理我們都知道，但是為什么不能往油鍋里灑水滅火呢，下面我就來告訴你。
因為水的沸點比油的沸點要低得多，所以灑進去的水會立即變成水蒸氣，然后爆炸！這時滾燙的正在燃燒的油就會噴到你的身上甚至整個廚房，這會將一個小火災(zāi)變成一個巨大的燃燒現(xiàn)場。
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