為什么等量的脂肪比糖類含能量多,卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)?
為什么等量的脂肪比糖類含能量多，卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？
因?yàn)樘歉ㄓ茫锝绱蟛糠謻|西都含糖，但不一定是脂肪，糖之間轉(zhuǎn)換更方便。比如吃了土豆、大米、玉米之后，糖分很多，但是脂肪很少。
如果脂肪是主要的能量物質(zhì)，這些東西都不能用于供能。
只有生物有，但非生物有。我沒有。因此，這些基本特征是判斷和區(qū)分生物和非生物的重要標(biāo)志。
擴(kuò)展數(shù)據(jù)：
在生物界，無(wú)論是宏觀的動(dòng)物、植物還是微觀的微生物，螺旋結(jié)構(gòu)都是生物結(jié)構(gòu)的基本形式之一;染色體和DNA、RNA等遺傳物質(zhì)都是通過(guò)螺旋結(jié)構(gòu)進(jìn)行分離、**和重組的。
自然界中的生物和非生物都是由化學(xué)元素組成的。
科學(xué)家通過(guò)研究各種生物的原生質(zhì)，即細(xì)胞中的活物質(zhì)，弄清了組成生物的化學(xué)元素的種類、數(shù)量和功能。
不同種類的生物在個(gè)體大小、形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能上是不同的。但生物體的一切生命活動(dòng)都有一個(gè)共同的物質(zhì)基礎(chǔ)，主要是指組成生物體的化學(xué)元素和化合物基本相同。
為什么等量的脂肪比糖類含能量多，卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)
因?yàn)橹竞吞堑幕瘜W(xué)成分不同，食物中的糖大部分是淀粉，此外還有少量的蔗糖、乳糖等。食物中的淀粉被消化分解成葡萄糖。葡萄糖被小腸上皮細(xì)胞吸收后，會(huì)發(fā)生三種變化：一是部分葡萄糖隨血液循環(huán)被輸送到身體各個(gè)部位，在細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，最后生成二氧化碳和水，為生命活動(dòng)釋放能量。
其次，血液中的葡萄糖——不僅被細(xì)胞利用，多余的還可以被肝臟、肌肉等組織合成并儲(chǔ)存。
當(dāng)血糖含量因消耗而逐漸降低時(shí)，肝臟中的糖原可分解為葡萄糖并陸續(xù)釋放到血液中，以維持血糖含量的相對(duì)穩(wěn)定。肌肉中的肌糖原被用作能量物質(zhì)，以供應(yīng)肌肉活動(dòng)所需的能量。第三，除了上述變化，如果有多余的葡萄糖，這部分葡萄糖可以轉(zhuǎn)化為脂肪和一些氨基酸。給畜禽提供富含糖分的飼料，讓它們長(zhǎng)膘，是因?yàn)樘欠衷谒鼈凅w內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。
短時(shí)間內(nèi)喂養(yǎng)北京鴨就是一個(gè)典型的例子。脂質(zhì)代謝食物中的脂質(zhì)主要是脂肪(甘油三酯)，也有少量的磷脂(主要是卵磷脂和腦磷脂)和膽固醇。脂肪類食物中的脂肪在人體和動(dòng)物體內(nèi)被消化，以甘油和脂肪酸的形式被吸收，大部分再次合成脂肪，隨血液輸送到全身各個(gè)組織器官。
各種組織器官發(fā)生以下兩種變化：一是貯存于皮下結(jié)締組織、腹腔大網(wǎng)膜和腸系膜，常以脂肪組織的形式存在。二是在肝臟和肌肉中再次分解為甘油和脂肪酸，然后直接氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放大量能量;或者轉(zhuǎn)化成糖原等。
為什么等量的脂肪比糖類寒的能量多，卻不是生物體的只要能源物質(zhì)
1.等量的脂肪含有大量的能量，脂肪疏水儲(chǔ)存時(shí)不需要結(jié)合水，所以脂肪作為儲(chǔ)能材料。2.脂解后的小分子以酮體的形式循環(huán)。當(dāng)濃度(包括兩種酸和丙酮)增加時(shí)，會(huì)引起酸中毒和蛋白質(zhì)變性。
糖的循環(huán)形式是單糖，中性不帶電，對(duì)蛋白質(zhì)沒有破壞作用。
3.脂肪分解所需的許多酶被選擇性表達(dá)，而單糖分解所需的酶由看家基因表達(dá)。4.糖比脂肪使用起來(lái)更靈活：在大多數(shù)動(dòng)物體內(nèi)，脂肪分解后形成乙酰輔酶a，只能進(jìn)入線粒體進(jìn)一步分解或重新合成脂肪。多糖分解形成的單糖可以進(jìn)一步分解供能，可以合成脂肪和蛋白質(zhì)，可以合成多糖，可以形成其他單糖合成核酸等物質(zhì)。5.另外，很重要的一點(diǎn)是，機(jī)體所需的NADPH只能通過(guò)戊糖磷酸途徑獲得。6.TCA循環(huán)中的所有中間產(chǎn)物都來(lái)自糖。沒有糖的分解，脂肪只能留下，但它可以 不要被使用。7.一般生物都是先燃燒糖，再燃燒脂肪。
這就是為什么減肥這么難的原因。綜上所述，糖作為主要的能量物質(zhì)，是有根據(jù)的。
為什么等量的脂肪比糖類含能量多，卻不是生物利用的主要能源物質(zhì)？
當(dāng)我們說(shuō)等量的脂肪比糖含有更多的能量時(shí)，主要是指一個(gè)脂肪分子比一個(gè)單糖分子含有更多的能量，而對(duì)于糖原來(lái)說(shuō)，一個(gè)糖原分子比一個(gè)脂肪分子含有更多的能量。雖然單個(gè)脂肪分子比單糖分子含有更多的能量，但它比單糖應(yīng)用能量更慢，消耗更多的材料。最重要的是脂肪可以 它不溶于水，所以它能 不能通過(guò)血液輸送到全身，尤其是大腦。
