香蕉為什么是有一股腳臭味道
香蕉為什么是有一股腳臭味道
首先，當(dāng)香蕉成熟時，會產(chǎn)生乙醚氣體。乙醚氣體氣味難聞，**性強。聞起來有點臭，但不是腳臭。二、判斷香蕉是否斷的方法：1。觀察香蕉的顏色。
一般來說，好的香蕉都是有光澤的金**。
2.觀察香蕉的表皮。一般來說，香蕉的表皮是完整的。如果損壞了，會影響吃的。3、看手感。好的香蕉摸起來粗而不硬，成熟度剛剛好。
如果太硬，說明還沒有完全成熟;如果太軟，說明已經(jīng)成熟很久了，可能會影響口感。4.看看香蕉柄。香蕉柄快要脫落的時候，或者已經(jīng)脫落的時候，可能已經(jīng)成熟很久了。
3.注意事項：當(dāng)觸摸香蕉時，不要 不要用手去捏，因為一旦捏了就要盡快吃掉，否則會從受力的地方開始變軟，然后腐爛。
香蕉里為什有汽油味
香蕉有汽油和油漆的味道，這不是香蕉本身的自然味道。從樹上摘下來的天然香蕉沒有刺鼻的味道，味道很好。這種味道的香蕉一般是用化學(xué)物質(zhì)催熟的，這些化學(xué)物質(zhì)對人體有害，并含有致癌物質(zhì)，導(dǎo)致癌癥和其他疾病并發(fā)癥的風(fēng)險。
香蕉為什么有臭味？
香蕉的味道其實就是香蕉腐爛的味道。
香蕉催熟劑旨在促進乙烯釋放，催熟果實，有**性氣味但不難聞。
香蕉的儲存環(huán)境是陰暗的防空洞和地窖，濕度大，溫度低，氧氣少，削弱了香蕉的呼吸作用。
香蕉在這種環(huán)境下不容易腐爛變質(zhì)，但是賣出后拿回家，如果環(huán)境溫度高，香蕉的呼吸作用會明顯增強，香蕉表面會迅速氧化產(chǎn)生黑點，開始腐爛。
擴展信息：
香蕉熟了是**的，所以比較軟，容易變質(zhì)，不利于運輸。未成熟的香蕉很硬，可以儲存很長時間。
所以北方的香蕉在運輸前是不熟的，到達(dá)目的地后才催熟，才不會很快爛掉，賠錢。
香蕉皮上的氣味可能是催熟劑和香蕉皮長期運輸后部分腐爛造成的，對人體無害。
