印度人為何喜歡在野地做飯,卻不喜歡在廚房做飯?
印度人為何喜歡在野地做飯,卻不喜歡在廚房做飯?
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和**生活水平的提高。隨著美國生活水平的提高,中國人對吃越來越適應(yīng)了,這就是所謂的 民以食為天。quot。相比之下,印度人在飲食方面更隨意。他們沒有。他們甚至沒有像樣的廚房,他們喜歡在野外做飯。
印度人有這樣的偏好有幾個原因。
一個原因:印度常年氣溫高,廚房不適合做飯。印度 美國氣候?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候,全年氣溫較高,年平均氣溫在20度以上。大家都有這樣的感覺,夏天在廚房做飯是一件特別痛苦的事情,油煙重,溫度高,容易中暑。所以印度人不 我不喜歡在廚房做飯。野外做飯更通風(fēng),油煙能很快消散,人也更涼快。
第二個原因:印度廚房小,設(shè)施簡單。中國廚房面積大,油煙機齊全,可能和中國人 對食物的重視。但是印度的廚房非常簡單。當(dāng)他們蓋房子時,他們只留下一小塊地方作為廚房。
有的家庭條件艱苦,干脆省去廚房。在狹窄的空間烹飪可以 根本做不完。 最好在野外做飯,這樣又大又方便。印度人的廚房里通常只有一張桌子,一口鍋,很少調(diào)料。
對于隨便吃東西的印度人來說,只要食物是煮熟的,他們就不 I don’我根本沒注意烹飪的地方。原因三:印度人世世代代的習(xí)慣。習(xí)慣是人在一段時間內(nèi)很難改變的,尤其是祖先傳下來的。
印度人喜歡野外烹飪幾乎是一種傳統(tǒng)。這個傳統(tǒng)習(xí)慣已經(jīng)保持了很多年,印度人也很享受野外烹飪,沒必要刻意改變。
印度人明明有廚房,為什么平時都不用,喜歡在外面做飯呢?
在印度,有一個很有意思的現(xiàn)象,就是普通人喜歡在外面做飯,而不是在廚房。是因為廚房做的菜太爛了嗎?I don’不適合他們的口味?
印度人吃飯有個天賜技能,就是用手抓。他們生來就沒有使用筷子的麻煩。
手抓飯是一種印度食物。
印度是佛教的發(fā)源地。大多數(shù)印度人認(rèn)為用手抓食物更美味,用手抓食物意味著神靈賜予食物。印度人喜歡在外面做飯,這其實和印度 的經(jīng)濟水平。
印度人口眾多,國土面積不到美國的三分之一,卻比美國多十億人口,這也是國民經(jīng)濟不發(fā)達的原因。在印度,家里有廚房一定很好。印度的房子大多都很簡陋,能在里面睡覺就不錯了,做飯只能在外面做。
還有一點和印度人的飲食習(xí)慣有關(guān)。印度人喜歡吃咖喱,加洋蔥味道太濃。如果你在家里做飯,那簡直是一種折磨。可能飯還沒做好,人已經(jīng)夠了。通風(fēng)設(shè)施好的廚房,這樣的印度人一定要抱緊大腿,說不定他就是傳說中的土豪。
印度的氣溫也很高。在印度的夏天,溫度可以達到40攝氏度,一天中最高溫度可以達到50攝氏度。普通家庭 家沒有排氣扇,降溫設(shè)施也不好。在廚房做飯,抵抗力不強,隨便就會中暑。最好把廚房搬到外面,外面可能會涼快一點。
印度底層**的生活非常艱難。沒有較高的文化水平,他們一生只能做一些艱苦的工作。
印度人現(xiàn)在雖然能吃飽,但是食物水平并不是特別高。
印度人為什么在外面做飯?
在外面做飯的一定是窮人經(jīng)濟階層,一類是無家可歸的家庭,他們沒有廚房,只能在戶外;二是來城市打工的家庭,尤其是在工地打工的農(nóng)民工;第三,貧民窟的家庭。我還沒有 我沒怎么去過印度農(nóng)村。
所以我不 我不知道那里的情況。
印度建筑工人和中國不一樣。承包商贏了 t建簡易鐵宿舍,工人需要自己解決。他們一般在工地邊上用空心磚蓋一個四五平米的房子,只夠遮風(fēng)擋雨,根本沒有做飯的空間。另外,這個房子沒有窗戶,在里面做飯會有煙霧。
一些貧民窟的家庭也會做出同樣的選擇。原因有二。燃料非常昂貴。印度大部分家庭使用罐裝液化氣,每罐40元。有些家庭真的可以 買不起,所以他們只能燒木頭。木材的問題是它太多煙,不能在室內(nèi)烹飪。
因為印度氣候太熱,坐火車都是掛在車廂外面兜一圈,所以做飯吃飯都在外面,既方便從市民取水的自來水點取水,又可以通風(fēng),避免做飯時熱氣和煙霧排放不暢。讓 讓我們來看看印度的特色。說到印度菜,中國人的印象里只有一個詞——咖喱。恭喜你,答錯了,正確答案是:各種咖喱。
正宗的印度咖喱由丁香、茴香籽、芥菜籽、姜黃粉、辣椒等香料制成。因為用料重,沒有椰奶來降低辣味,所以正宗的印度咖喱很辣,味道很重。事實上,印度常見的咖喱做法可能有幾十種。
每一個都有不同的名字。黃白綠的咖喱做成糊狀,普通人短時間內(nèi)很難適應(yīng)。
印度人為什么都愛在室外做飯?
眾所周知,印度有許多奇妙的習(xí)俗,尤其是
其是在他們的生活方面,讓我們覺得真是無法想象,比如他們經(jīng)常在污染嚴(yán)重的恒河水里洗澡,他們供奉牛為神還喝牛尿,還有就是他們的露天廁所,其實從這些方面都能反映出來印度這個**其實是非常窮的,可是很多印度人都愿意在外面做飯,這又是為什么?
其實主要的原因是因為在印度,很多家庭都很窮,本來家里的地方就很小,只有睡覺的地方,根本沒有做飯的地方。在印度,窮人們的房子都是用土做成的,有的人家連個窗戶都沒有,這樣煙熏火燎的也根本沒法在屋里做飯。
在一個,印度平時溫度都很高,不分室內(nèi)室外,如果他們選擇在屋里做飯的話,很有可能會把房子給點了。
印度的窮人一直以來都是在外面做飯,而且他們的廚具也都是很原始的,一般做完飯他們就直接坐地上吃了。大家都知道。印度的飲食文化也一直都讓人難以接受,他們特別喜歡吃咖喱,可是咖喱的味道真的太重了,假如把這種東西在屋里做的話,晚上睡覺的時候就可能跟睡在廁所沒什么區(qū)別了。