請問大蒜和長肌肉有什么關系？這段時間健身房的教練叫我吃大蒜，說能長肌肉。。。

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因為增肌需要肉類補充，吃大蒜可以促進身體吸收肉類中的維生素B1，促進體質(zhì)。

肉類食物，尤其是瘦肉，富含維生素B1，維生素B1在人體內(nèi)停留時間短。如果此時身體來不及吸收，維生素B1就會隨尿液排出體外。

大蒜含有獨特的蒜氨酸和蒜氨酸酶。當它與維生素B1接觸時，會產(chǎn)生大蒜素，肉中的維生素B1會與大蒜素結合產(chǎn)生穩(wěn)定的蒜硫胺，從而使維生素B1的含量增加4 ~ 6倍。

不僅如此，大蒜硫胺素還能延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間，提高維生素B1在胃腸道的吸收率和利用率，對消除身體疲勞、增強體質(zhì)有非常重要的作用。

擴展數(shù)據(jù)

吃大蒜的禁忌：

1.大蔥

大蒜和大蔥一起吃會傷胃。兩者都是強烈**腸道的食物，一起食用容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。但這只是在生吃的時候。這兩種食物加熱后**性降低，不會有什么大問題。

2.羊肉

大蒜和羊肉都是溫性食材，一起吃容易使身體燥熱。冬天可以用來補身體，夏天容易上火上火。

3.芒果

芒果和大蒜在過近的時間一起吃，皮膚容易發(fā)黃。芒果含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)含有較多**性物質(zhì)，對人有害 大蒜是一種辛辣的食物。

4.燒酒

大蒜和燒酒都是辛辣**性食物，一起吃容易上火。

5.棗

吃紅棗配大蒜會引起消化不良，影響腸胃功能，甚至產(chǎn)生便秘等不良癥狀。

6.蜂蜜

蜂蜜和大蒜混在一起很容易導致腹瀉。

蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發(fā)生不利于人體的生化反應，**腸胃。兩者不應該在相似的時間內(nèi)食用。

它到底有什么用處

大蒜是百合科多年生草本植物。這些花又白又辣。當葉子和花軸變嫩時，它們可以食用或用作調(diào)味品。

其實大蒜不僅可以食用，而且還有很高的藥用價值。

古羅馬有個學者叫鐘普林尼，提出用含有大蒜的藥方治療感冒、蛇傷、哮喘、驚厥等疾病。在中世紀的波斯，大蒜被用來促進血液循環(huán)。古代奧林匹克運動員也用大蒜來增強耐力。第一次世界大戰(zhàn)期間，人們發(fā)現(xiàn)大蒜可以治療痢疾。

二戰(zhàn)時，軍醫(yī)將大蒜搗碎涂在傷員傷口上，防止化膿性中毒和壞疽。在西歐、地中海和整個***，都有食用大蒜并將其入藥的歷史。在中國，大蒜常被作為清熱散寒、殺蟲解毒的良藥;在***，它經(jīng)常被用來治療感冒。

大量實驗證明，大蒜還可以治療霍亂、傷寒、痤瘡。早在1858年，法國化學家、微生物學家巴斯德就發(fā)現(xiàn)大蒜可以殺*細菌。1954年，前蘇聯(lián)的一位科學家進一步證明，大蒜汁可以在3分鐘內(nèi)殺*培養(yǎng)基中的所有細菌。

現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，大蒜不僅具有殺菌作用，還具有許多藥用價值。日本的一些實驗表明，大蒜可以降低血液中的膽固醇含量，緩解油膩食物對身體的不良影響。西班牙學者發(fā)現(xiàn)，大蒜中含有一種能促進維生素b吸收的物質(zhì)。

此外，生物學研究表明，大蒜還能**腦垂體，調(diào)節(jié)脂肪和碳水化合物的代謝，對治療結核病有顯著效果?？茖W實驗發(fā)現(xiàn)，搗碎的生蒜中有一種含硫量極高的氨基酸，這就是大蒜辛辣的原因，大蒜預防心血管疾病的功效也是因為這種硫。

陜西人吃面必須有的那顆蒜，為什么會成了吸血鬼的克星？

如果你玩過《植物大戰(zhàn)僵尸》，你一定知道里面的僵尸有多討厭大蒜。

準確地說，在歐洲關于吸血鬼的傳說中，大蒜并不是一種攻擊性武器，但吸血鬼討厭大蒜的味道，躲得遠遠的。

那么問題來了，大蒜到底有什么神奇的功效會讓傳說中的吸血鬼對它恨之入骨？

據(jù)有關資料顯示，兩河流域的人們早在6000年前就已經(jīng)開始吃大蒜了。

我們可以 t猜第一個吃大蒜的人是什么心理，也許只是好奇，也許是當藥吃，看看能不能治好病。

總之，大蒜被人們所接受和喜愛。

古巴的巴比倫人開始大規(guī)模種植大蒜。也許經(jīng)常吃大蒜的人抗病能力更強，人們開始崇拜這種辛辣的食物作為一種 圣物 :嬰兒要用蒜汁擦洗身體，大蒜要掛在墻上祭拜，甚至掛在脖子上。

從國王到平民**，都深深喜愛吃大蒜。

埃及人建造了金字塔。

很快，大蒜這種神奇的東西被引入埃及。

古埃及人也意識到了大蒜的神奇功效，認為它是力量的象征和源泉，喜歡吃大蒜。古埃及法老建造金字塔的時候，也給每個工人發(fā)大蒜。

著名的胡夫金字塔是由至少成千上萬的工人建造的。

這些人在工地附近生活居住，人多擁擠，經(jīng)常有傳染病的危險。結果老王花了很多錢買了大量的大蒜。工人們吃了以后，預防了疾病，增強了體質(zhì)。

在古埃及的醫(yī)學文獻中，關于大蒜的醫(yī)療作用，如頭痛、喉嚨痛、虛弱等，至少有20種記載。吃大蒜就能解決。

然后，大蒜傳播到整個地中海地區(qū)，然后

四處擴展，走到哪里都成了人們的最愛。
古希臘的希波克拉底，算是西方醫(yī)學的祖宗級人物了，他把大蒜捧到了至高無上的地位：大蒜可以包治百病。頭疼腦熱不舒服，吃大蒜吧！體弱多病想強壯，吃大蒜吧！心情抑郁沒胃口，吃大蒜吧！

古希臘運動會
古希臘的奧林匹克運動會，運動員們會大量的食用大蒜——據(jù)說這樣能夠增加耐力。

嗯，這應該算是最早的“***”了吧。跑累了就往嘴里塞一顆大蒜，蹭的一下就精神了，想想那畫面也是很精彩。
因為大蒜良好的殺菌抗病能力，凱撒大帝遠征的時候，士兵們每天都能吃到大蒜。羅馬的士兵們就是嚼完大蒜上戰(zhàn)場，一陣吶喊，征服了大片的領土。

中世紀的歐洲，衛(wèi)生狀況極差，而人們完全不懂該怎么提高自己抵抗力。但是，部分嗜吃大蒜的人，往往能躲過很多流行病的打擊，人們意識到：多吃大蒜，魔鬼就不會找上自己。
對的，中世紀歐洲人認為，生病就是因為魔鬼附體，要“驅魔”才行。