支付寶螞蟻小雞問答：食用油長期放在灶臺(tái)邊螞蟻莊園
來源:教育資源網(wǎng)
?
發(fā)布時(shí)間:2021-07-17 22:08:29
?
點(diǎn)擊:1323
食用油長期放在灶臺(tái)邊螞蟻莊園？這是螞蟻莊園6月27日領(lǐng)飼料中小課堂的問題，答對即可獲得180g小雞寶寶飼料作為獎(jiǎng)勵(lì)用于喂養(yǎng)小雞。接下來就讓我們來看一看正確答案吧！
食用油長期放在灶臺(tái)邊螞蟻莊園油脂易變質(zhì)
方便又健康
正確答案：油脂易變質(zhì)
答案解析：
炒菜時(shí)，灶臺(tái)周邊的溫度很高科普，尤其在長時(shí)間煮制或煲制食物時(shí)，溫度會(huì)變得更高。而食用油的油脂長時(shí)間受熱，很容易發(fā)生分解變質(zhì)。
油脂分解出的亞油酸很容易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生諸如醛，酮等和其他一些有毒物質(zhì)。
食用油受高溫的影響，油脂中所含的維生素A，D，E等會(huì)被氧化，降低它的營養(yǎng)價(jià)值。
螞蟻莊園今日答案匯總
螞蟻莊園今日正確答案一覽
以上就是食用油長期放在灶臺(tái)邊螞蟻莊園這篇文章的一些介紹，網(wǎng)友如果對食用油長期放在灶臺(tái)邊螞蟻莊園有不同看法與以及，希望共同探討進(jìn)步。
