章魚(yú)和魷魚(yú)有什么區(qū)別?
章魚(yú)和魷魚(yú)有什么區(qū)別?
區(qū)別如下：
1、身體結(jié)構(gòu)不同：章魚(yú)又叫做八爪魚(yú)，頭上有大的復(fù)眼及8條可收縮的腕;而魷魚(yú)頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形。
2、外觀形狀也不同：通常情況下，章魚(yú)身體呈卵形或卵圓形，貌似丸子，體表一般不具水孔;而魷魚(yú)身體狹長(zhǎng)，呈現(xiàn)體圓錐形，仿佛管具，橫切面為圈狀。
3、食用方法不同：章魚(yú)可以生吃，也可以烹飪熟了再食用，而生食尤佳，生吃章魚(yú)可以感受章魚(yú)在舌頭上跳動(dòng);但是魷魚(yú)須煮熟后再食用。
因?yàn)轸滛~(yú)性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。
擴(kuò)展資料：
頭部?jī)蓚?cè)具有一對(duì)發(fā)達(dá)的鰓圍繞口周圍。常活動(dòng)于淺海中上層，垂直移動(dòng)范圍達(dá)百余米。身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，以磷蝦、沙丁魚(yú)、銀漢魚(yú)、小公魚(yú)等為食，本身又為兇猛魚(yú)類的獵食對(duì)象。
卵子分批成熟，分批產(chǎn)出，卵包于膠質(zhì)卵鞘中，每個(gè)卵鞘隨種類不同包卵幾個(gè)至幾百個(gè)，不同種類的產(chǎn)卵量差別也很大，從幾百個(gè)至幾萬(wàn)個(gè)。
魷魚(yú)體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部**槍烏賊（俗稱“魷魚(yú)”），肉質(zhì)細(xì)嫩，干制品稱“魷魚(yú)干”，肉質(zhì)特佳。
在國(guó)內(nèi)外海味市場(chǎng)負(fù)有盛名，年產(chǎn)4–5萬(wàn)噸，主要漁場(chǎng)在**海南北部灣、福建南部、*百科*、廣東、河北渤海灣和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國(guó)近海，其中以南海北部灣、渤海灣出產(chǎn)的魷魚(yú)為**。
魷魚(yú)，雖然習(xí)慣上稱它們?yōu)轸~(yú)，其實(shí)它并不是魚(yú)，而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物，身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，前端有吸盤(pán)。魷魚(yú)體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。
身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，其中兩只較長(zhǎng)。
在分類學(xué)上，魷魚(yú)是屬于軟體動(dòng)物門(mén)——頭足綱——二鰓亞綱——十腕目的動(dòng)物。頭部?jī)蓚?cè)具有一對(duì)發(fā)達(dá)的眼和圍繞口周圍的腕足。
章魚(yú)和魷魚(yú)的區(qū)別
章魚(yú)和魷魚(yú)的區(qū)別如下：
1、外觀的不同。章魚(yú)與魷魚(yú)在外觀上就有很大的區(qū)別，章魚(yú)長(zhǎng)了八只腳，且腳上有許多吸盤(pán)，人送外號(hào)“八爪魚(yú)”。
而魷魚(yú)有十足，大家可以在超市的生鮮冷凍柜里看到明顯差別。
章魚(yú)通常長(zhǎng)著圓圓的腦袋，而魷魚(yú)更狹長(zhǎng)接近于菱形，一般以白色的魷魚(yú)居多。
2、習(xí)性的不同。章魚(yú)對(duì)光線十分敏感，通常生活在漆黑的海底，且晝伏夜出，進(jìn)食時(shí)會(huì)通過(guò)腳上的吸盤(pán)吸收肉末，可以說(shuō)是十分兇猛的海底霸王了。人類記錄中大型的章魚(yú)可以長(zhǎng)達(dá)數(shù)十米，堪為海洋中的恐龍。
而魷魚(yú)則更加無(wú)害一點(diǎn)，動(dòng)作迅速身體敏捷。
3、口感不同。由于經(jīng)常游動(dòng)，因此魷魚(yú)肌肉強(qiáng)健，口感更有韌性，脂肪含量也很少，帶著少許的軟骨，吃起來(lái)格外有嚼勁，因此燒烤攤通常使用魷魚(yú)為食材，大火加工后撒上孜然胡椒，吃時(shí)脆爽且不柴，是老少咸宜的佳品，健身減肥人士也推薦食用。
而章魚(yú)通常身體柔軟，蛋白質(zhì)含量豐富，還含有很多的礦物質(zhì)，煲湯的時(shí)候也是十分好的食材。
魷魚(yú)和章魚(yú)的區(qū)別
章魚(yú)和魷魚(yú)不是一種魚(yú)。章魚(yú)（Octopus）：為章魚(yú)科26屬252種海洋軟體動(dòng)物的通稱。
章魚(yú)為頭足綱**科，可分為深海拿凳多足蛸亞科（Bathypolypodinae）、愛(ài)爾斗蛸亞科（Eledoninae）、谷蛸亞科（Graneledoninae）和蛸亞科（Octopodinae）。
章魚(yú)體卵形或卵圓形，肌肉強(qiáng)健，外套腔開(kāi)口窄，體表一般不具水孔。腕吸盤(pán)1列或2列。雄性左側(cè)或右側(cè)第3腕莖化，租旁腕腹緣具精溝，末端具勺狀舌葉;莖化腕不能自斷。魷魚(yú)，也稱柔魚(yú)、槍烏賊，是軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開(kāi)眼亞目的動(dòng)物。
魷魚(yú)體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。
