大紅袍和金駿眉有什么區(qū)別
大紅袍和金駿眉有什么區(qū)別
大紅袍是烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，金駿眉是紅茶屬于全發(fā)酵茶。大紅袍是半發(fā)酵茶，介于綠茶和紅茶之間的茶類(lèi)，也是武夷巖茶的一種，產(chǎn)于福建的武夷山，茶樹(shù)是生長(zhǎng)在巖縫之中的，以“巖骨花香”的特質(zhì)著稱(chēng)。
金駿眉是在正山小種的基礎(chǔ)上研制出來(lái)的一款等級(jí)稍高的紅茶。
金駿眉與大紅袍有何區(qū)別
近年來(lái)武夷山金駿眉以獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味以及稀少的數(shù)量掀起了**高端紅茶熱。那武夷山金駿眉與同樣備受推崇的大紅袍有何區(qū)別，金駿眉與大紅袍有何聯(lián)系？下文為您一一介紹。
武夷山金駿眉與大紅袍的區(qū)別 武夷山茶葉有烏龍茶和紅茶兩種.武夷山是世界紅茶發(fā)源地;也是烏龍茶的發(fā)源地。
武夷山高端茶葉品牌武夷山大紅袍和金駿眉**的區(qū)別:大紅袍是半發(fā)酵烏龍茶;金駿眉是全發(fā)酵紅茶. 所以金駿眉不是大紅袍;大紅袍也不是紅茶。 大紅袍的價(jià)格及制作工藝 目前市面上的武夷山大紅袍都是商品大紅袍,即拼配大紅袍或者母樹(shù)無(wú)性繁殖出來(lái)的純種大紅袍.武夷山大紅袍市場(chǎng)價(jià)格從幾百元至幾萬(wàn)元不等。大紅袍所屬的武夷山是半發(fā)酵烏龍茶類(lèi),其武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作工藝是**首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),主要的10道制作工序,即采摘、萎凋、做青、雙炒雙揉、初焙、揚(yáng)簸晾索及揀剔、復(fù)焙、團(tuán)包和補(bǔ)火等。
請(qǐng)問(wèn)一下金駿眉和大紅袍哪個(gè)好
金駿眉是近幾年興起的茶葉，作為紅茶的后起之秀，金駿眉的味道征服了不少朋友，不免被拿來(lái)和別的茶葉作對(duì)比，金駿眉和大紅袍這兩者哪個(gè)好喝還是要看個(gè)人自己的口味了。金駿眉與大紅袍的區(qū)別：1、金駿眉是完全發(fā)酵的茶葉，大紅袍是半發(fā)酵的茶葉，屬于烏龍茶的一種。
2、生長(zhǎng)環(huán)境不同，金駿眉生長(zhǎng)在武夷山保護(hù)區(qū)，大紅袍生長(zhǎng)在武夷山的巖石縫中。
3、采摘不同，大紅袍的采摘標(biāo)準(zhǔn)是成熟的新梢芽葉，開(kāi)面的三四葉;而金駿眉均由茶葉的芽尖制作成，因此產(chǎn)量低。4、價(jià)格不同，金駿眉的產(chǎn)量非常低，因而價(jià)格居高不下。5、口感不同，金駿眉屬于紅茶，味道清甜，后味回甘，適合90左右的水沖泡;大紅袍入喉有些苦澀，但是后味清香。
大紅袍和金駿眉哪個(gè)好
金駿眉為紅茶的優(yōu)質(zhì)品種，而大紅袍為烏龍茶的當(dāng)家品種，兩者各具特色，沒(méi)有直接好壞區(qū)分。
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。
**特種名茶。
其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉紅茶茶芽含量高，小葉種紅茶條形細(xì)緊，大葉種紅茶肥壯緊實(shí)，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，**金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金**的光圈，俗稱(chēng)“金圈”。
金駿眉與大紅袍區(qū)別
1、茶葉品類(lèi)的不同，金駿眉是屬于紅茶類(lèi)，大紅袍是屬于烏龍茶類(lèi)。
2、金駿眉和大紅袍茶葉的外形和湯色也是不一樣的。
3、大紅袍和金駿眉在制作工藝上有區(qū)別，烏龍茶需要做青，捻揉等程序。茶葉使用的原材料不一樣，發(fā)酵程度也不一樣。
大紅袍和金駿眉的區(qū)別是什么
金駿眉是全發(fā)酵紅茶.。大紅袍是半發(fā)酵烏龍茶。
補(bǔ)充：金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。
金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金**的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。**特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。
品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。
品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真**嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
正山小種 大紅袍 金駿眉有什么區(qū)別
大紅袍只是一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，市面上賣(mài)的大紅袍是大多是我們說(shuō)的拼配茶，它不是單一品種的茶制作而成的，金駿眉和正山小種同樣是屬于紅茶的一種，這兩種茶葉從歷史制作時(shí)間上就有很大的差異。
金駿眉紅茶可以說(shuō)是在正山小種上研制出來(lái)。
制茶師傅的手工技術(shù)與正山小種紅茶傳統(tǒng)的工藝技術(shù)兩相結(jié)合一起。
這三種茶的區(qū)別有以下幾點(diǎn)：
1、茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹(shù)上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別。
金駿眉采摘的茶樹(shù)上剛開(kāi)芽的嫩葉采其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種采摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。
而大紅袍為保證茶葉品種單一性不發(fā)生變異，大多采用纖插，無(wú)性繁殖，屬于半發(fā)酵茶，隸屬青茶。
2、工藝制作百科。在制作的過(guò)程中兩種紅茶又有所不同。
其兩者主要是在熏制以及發(fā)酵兩個(gè)步驟上的不同。金駿眉的在制作上更加的創(chuàng)新精進(jìn)。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。
而大紅袍采用半發(fā)酵的工藝。
3、成品味道。一般來(lái)講金駿眉紅茶的味道會(huì)比正山小種來(lái)的清淡一些，因?yàn)榻痱E眉有經(jīng)過(guò)輕煙或者無(wú)煙的處理過(guò)程。
正山小種紅茶則是來(lái)有松煙味或者說(shuō)桂圓香的味道。而大紅袍由于采用半發(fā)酵，所以口感較為霸氣。
