高腳杯與勃艮第杯與波爾多杯的區(qū)別
高腳杯與勃艮第杯與波爾多杯的區(qū)別
1、高腳杯，這種杯杯托上立著一只細長腳，所以才稱其為高腳杯。
（1）、喝紅酒十分講究一個品字，真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度，
高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。
（2）、不同的高腳杯應該盛放不同的酒的，倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都應講究。
（3）、勃艮第杯與波爾多杯都屬于高腳杯
2、波爾多紅酒杯百科(Bordeaux)：郁金香高腳杯形狀。
（1）、市面上大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多紅酒杯的風格。
（2）、波爾多紅酒的酸味和澀味較重，適合杯身較長且杯壁不垂直的。
（3）、杯壁的弧度正可以適度調(diào)控酒液在口里的擴散，而且較寬的杯口可以令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。
3、勃艮第紅酒杯(Burgundy)：大肚球形高腳杯形狀。
（1）、勃艮第紅酒的果味很重，在口里流動的幅度較大。
（2）、球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合。
（3）、向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。
擴展資料：
細長的笛形杯雪利杯 是盛香檳的酒杯
杯身像碟型的也是喝香檳的
半球形高腳杯是紅葡萄酒杯
含苞待放的郁金香形高腳杯是白葡萄酒杯剛剛盛開的郁金香形高腳杯是波特酒杯
漏斗形高腳杯是白蘭地酒杯
短腳大肚杯是水杯
一種很小的像我國的白酒杯的，叫做烈酒杯
像試管樣的，叫試管杯用來喝雞尾酒的
三角型的高腳杯也是用來喝雞尾酒的標準的紅酒杯就有兩種：波爾多杯以及勃艮第杯，波爾多杯要更加小巧一點,而勃艮第杯則偏大，至于例如香檳，則標準的郁金香杯，威士忌以及白蘭地則有其專用的方形酒杯 。分了這么多種主要是為了更好的飲用紅酒，讓紅酒的風情發(fā)揮到淋漓盡致,例如口大的，就更加有力于酒體飽滿，口感濃重的酒,大面積的揮發(fā)其誘人的香氣，而杯口小的則適宜那種香味不是如此濃重的酒款。
波爾多以及勃艮第，后者更偏向本土風味，也就是酸澀的口感，而波爾多則更偏重酒體的完滿和平衡性，這就是這兩種酒杯的差異。
紅酒應該用什么杯子呢？高腳杯有什么區(qū)別？
飲用不同品種的紅酒，應該選用不同的酒杯或高腳杯。白葡萄酒杯的杯肚和杯口都顯得偏小，這樣會更容易聚集酒的香氣，同時不至于讓香氣擴散太快;紅葡萄酒酒杯則杯肚稍大一些，原因在于紅葡萄酒通常需要氧氣讓酒里面的香氣釋放出來，也就是醒酒的過程;香檳的杯子是細長的，有利于欣賞氣泡的上升。
高腳杯的樣式很多，能夠選用適合各種紅酒的酒杯，品嘗紅酒會顯得更高雅。
波爾多紅酒杯和勃艮第紅酒杯的區(qū)別 波爾多紅酒杯和勃艮第紅酒杯有什么區(qū)別呢
1、波爾多酒杯和勃艮第酒杯都是紅葡萄酒杯，波爾多杯杯身較長，杯口較窄，適合波爾多風格紅酒;而勃艮第杯杯身較矮，杯口較大，杯肚更寬，適合勃艮第風格紅酒。 2、紅酒杯又叫高腳杯，有一根細長的柄，這樣的設計除了美觀外，還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的**溫度。
3、不同形狀的酒杯也是影響葡萄酒風味和口感的重要因素。
玻璃杯的形狀取決于所用葡萄酒的類型。**形狀的葡萄酒直接將葡萄酒從玻璃杯中引導到口腔中的**區(qū)域。一般來說，酒杯的開口不應比杯身的最寬部分寬。玻璃的邊緣應該很薄。
紅酒杯叫什么 紅酒杯的別稱
1、紅酒杯一般又叫高腳杯。紅酒杯，因有一個細長的底座而被大眾形象的稱為高腳杯。
2、紅酒杯類型有：波爾多紅葡萄酒杯，勃艮第紅葡萄酒杯，白葡萄酒杯，香檳杯，甜酒杯。
葡萄酒杯，因其有一個細長的底座而被大眾形象的稱為高腳杯，但在事實上，高腳杯只是葡萄酒杯中的一種。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一個重要環(huán)節(jié)，在西方傳統(tǒng)觀點中，為葡萄酒選擇正確的酒杯，能幫助更好的品味美酒。
紅酒杯都有哪些類型啊？有沒有人知道
紅酒杯又稱高腳杯，杯柄細長。市面上的紅酒杯主要有兩類——波爾多酒杯和勃艮第酒杯。
波爾多酒杯的杯腳比勃艮第酒杯杯腳高，但是杯口比勃艮第酒杯窄，設計的目的是為了保留住紅酒的香氣。
勃艮第酒杯杯口較寬，杯身較矮。?同一瓶酒，用兩只不同的杯子來品嘗，會呈現(xiàn)出兩種不同的口感。因此，根據(jù)葡萄酒的個性差異，杯子也大致分為相應的幾種類型：波爾多杯杯身較長，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因為大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多的風格去制作的。
勃艮第杯杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合把鼻子伸進去聞香。
