包餃子可以包什么餡？
包餃子可以包什么餡？
01 白菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、、豆角肉、蓮藕肉、茭白肉、胡蘿卜羊肉、牛肉、肉丸、香菇肉等。 02 幾種常見的餡： 1、白菜豬肉餡：白菜豬肉餡是比較常見的餃子了，豬肉剁碎，白菜切末，簡單的加上鹽等調料，可以先炒香一下再包，也可以直接攪拌均勻就這樣包。
2、芹菜豬肉餡：芹菜豬肉餡的水餃也是比較常見的，芹菜可以提升豬肉的鮮味，跟豬肉結合的恰到好處。
3、茴香苗肉餡：茴香苗它有開胃進食，理氣散寒的作用，茴香主要含有茴香油能**胃腸神經(jīng)血管，促進消化道液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，味道也很好吃。 03 餃子源于古代的角子。原名\”嬌耳\”，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了 。是我國東漢時期南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為*用。
是深受****喜愛。 04 餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有\(zhòng)”牢丸\”\”扁食\”\”餃餌\”\”粉角\”等名稱。
三國時期稱作\”月牙餛飩\”，南北朝時期稱\”餛飩\”，唐代稱餃子為\”偃月形餛飩\”，宋代稱為\”角子\”，元代、明代稱為\”扁食\”;清代則稱為\”餃子\”。餃子起源于東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創(chuàng)。當時餃子是*用，張仲景用面皮包上一些祛寒的*材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
餃子什么餡兒**吃
餃子**吃的餡兒有：
一、芹菜韭菜肉餡
說起餃子，許多人吃得最多的就是韭菜餡，或者是芹菜餡的，其實芹菜和韭菜搭配的餃子也非常好吃。
這種芹菜韭菜肉餡的餃子被很多人所喜歡，這種餃子的味道非常豐富，會讓你有很美味的體驗，一吃就停不下來。
二、蓮藕包菜木耳肉餡
這款蓮藕包菜木耳肉餡的餃子，味道口感都很不錯。
大口的吃下一個餃子，每叫一下都會有不同的感覺，蓮藕和木耳的脆，加上包菜特別的味道，口感非常的好。
如果想要口感更豐富的話，還可以加一些荸薺，味道會更加的特別。
三、蘿卜木耳肉餡
木耳是一種比較百搭的菜，不管是炒菜還是做餡料，木耳都可以和很多東西搭配。
木耳搭配蘿卜做成的肉餡餃子，味道非常的特別，也很是美味，讓你吃了還想吃。
木耳的口感加上蘿卜的味道，讓你每嚼一下都有一種不同的體驗。
四、韭菜菠菜肉餡
韭菜餡的餃子是很多人的**，如果你覺得韭菜餡的餃子口味不夠豐富，可以加一些菠菜搭配，會讓餃子的口感更加的豐富。
這種餃子餡的做法也很簡單，將韭菜菠菜剁碎，然后和肉餡混合攪拌，加上調味料就好了，美味又簡單。
五、三鮮餡
三鮮餡的餃子做法有很多，就看你怎樣搭配了，三鮮餡的餃子也是一種口感比較豐富的餃子。今天小編推薦的三鮮餃子，是蝦仁搭配雞蛋的餃子。
蝦仁的嫩滑加上雞蛋的味道，特別的鮮美好吃，喜歡吃蝦的人一定會喜歡它，會讓你吃得停不下來。
包餃子有哪些餡比較好吃
白菜豬肉餡：白菜豬肉餡是比較常見的餃子了，豬肉剁碎，白菜切末，簡單的加上鹽等調料，可以先炒香一下再包，也可以直接攪拌均勻就這樣包。餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些芹菜豬肉餡：芹菜豬肉餡的水餃也是比較常見的，芹菜可以提升豬肉的鮮味，跟豬肉結合的恰到好處。
餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些韭菜雞蛋餡：很多人喜歡吃韭菜的，韭菜除了跟雞蛋一起做餡之外，也可以跟豬肉一起做成餃子餡，看個人口味，都是可以的哈。
餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些香菇豬肉餡：香菇豬肉餡在超市里經(jīng)?？吹?，用水煮出來味道比較好一些。餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些蝦仁餡：相對于前面的白菜豬肉餡等等，蝦仁餡的餃子，成本就相對高一些，因為蝦比豬肉貴嘛，不過貴雖然貴，口感好呀，一口咬下去，鮮嫩無比。餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些芹菜牛肉餡：芹菜牛肉餡的餃子，其味道是芹菜豬肉餡的餃子所不能比的，尤其是對于喜歡吃牛肉的小伙伴來說，芹菜牛肉餡簡直就是完美。餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些7豆角肉末餡：這個不知道大家吃過沒有，我奶奶很喜歡包這個餡，因為她會自己種菜，豆角都是自己地里摘的，特別新鮮，一般是先炒香，再來包餃子，包好之后下鍋蒸，不是加水煮哦，蒸出來比較好吃。
然后再煮點雞湯，餃子還是奶奶牌的好吃，哈哈哈哈。
十種**吃的餃子餡有哪些？
01 好吃的餃子餡做法有很多種，相對比較受歡迎的十種做法有：韭菜蝦仁餃子餡、雞肉冬筍餡、香菜餃子餡、三鮮餡、番茄雞蛋餃子餡、牛肉香菇榨菜餡、芹菜豬肉餡、豬肉玉米餡白菜豬肉餡、胡蘿卜餡。 十種**吃的餃子餡有如下： 1、韭菜蝦仁餃子餡 用料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克,姜朱適量,調味品適量。
做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上;蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽)。
韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。 2、雞肉冬筍餡 用料：雞脯肉750克，凈冬筍100克，蔥花50克，香油、姜末、精鹽、味精、高湯適量。做法：將雞脯肉洗凈剁成細泥，冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中，加蔥、姜朱、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻后，放入冬筍末，再攪幾下即成。
3、香菜餃子餡 用料：香菜250克，豬肉餡150克。生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。做法：香菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。
豬肉餡放入盆中，加入全部調料，攪拌均勻。后加入香菜末攪拌均勻即可。 4、三鮮餡 用料：鮮蝦仁200克、水發(fā)海參100克、冬筍150克、豬前夾肉200克、姜片10克、蔥節(jié)20克、姜末20克、蔥末50、雞蛋清1個、精鹽10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、雞精10克、白糖10克、香油25克、 高湯350克 做法：蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻;水發(fā)海參入鍋，加姜片、蔥節(jié)、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細粒;冬筍切成細粒后，入沸水鍋中氽一水撈出。
豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻，再入蝦仁泥、水發(fā)海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻，即成。 5、番茄雞蛋餃子餡 用料：熟雞蛋(炒)300克、西紅柿300克;蔥8克、姜5克、鹽6克、糖5克、香油10克。做法：雞蛋入油鍋翻炒(要炒嫩些)，西紅柿切丁去掉最稀的水，( 留種子類的濃汁)加調料，順時針拌勻。
快速包水餃，以防出汁太多。 6、牛肉香菇榨菜餡 用料：牛肉糜200克,豬肉糜200克，蔥姜、十三香，花椒面，海鮮醬油，鹽、雞精，香油，調和油。榨菜1斤，香菇數(shù)朵。做法：先將牛肉糜200克，豬肉糜200克，加入適量的蔥、姜、十三香，花椒面，海鮮醬油，鹽，雞精，香油，調和油，調成肉餡料放至10分鐘備用。
將榨菜沫與香菇沫在放入調好的肉餡料里，在放入蔥姜、十三香，花椒面，海鮮醬油，鹽、雞精，香油，調和油，少許水調制入味。 7、芹菜豬肉餡 用料：豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。做法：將芹菜去葉，洗凈，切碎，然后放在容器內，加入些鹽，浸泡一會，大約半個小時左右，目的是將芹菜的水分去掉。將豬肉，**是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，醬油，攪拌一下，浸泡一會，讓肉進味。
然后準備好蔥花，花椒，味精，雞精放入肉內，鹽是要**加的。這個可根據(jù)個人喜好加入其他調味料。再將芹菜水攥干，放入肉內，一起攪拌一下，這樣餃子餡就搞定了。 8、豬肉玉米餡 用料：豬肉400g、玉米200g、雞腿菇150g、面粉550g、食鹽、蔥生抽、調和油、五香粉。
做法：豬肉切成大塊，打成肉泥;雞腿菇洗凈、打碎;新鮮的玉米脫粒加鹽煮熟;肉泥中加入適量的水，按照一個方向攪拌;加入鹽，生抽，五香粉拌勻，加入雞腿菇、蔥花、玉米粒拌勻;加鹽調味，加油拌勻待用。 9、白菜豬肉餡 用料：豬肉400克、白菜一棵、蔥姜適量、花生油35毫升、鹽5克、甜面醬30克、料酒15毫升、醬油20毫升、胡椒粉2克、雞精2克、醋15毫升、調味醬油15毫升、香油5毫升。做法：把豬肉洗凈。
切小塊剁碎末，放入醬油、料酒、甜面醬調勻。把白菜掰開洗凈。白菜剁碎過濾水分后放入肉餡中。
蔥姜剁碎末放入肉餡中，放入花生油、鹽、胡椒粉、雞精調勻。 10、胡蘿卜餡 用料：胡蘿卜300克、雞蛋2個、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。做法：雞蛋炒熟剁碎。蝦皮加入蔥姜碎炒香。
胡蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。加入剁碎的香菇。倒入雞蛋碎、蝦皮、鹽、雞精、香油攪拌均勻。
包餃子用什么餡好吃
五種****的餃子餡種類大百科**，看看哪一種最能吸引你**種是蔥花香菜肉餡，這也是家庭里最常見的一種，因為制作簡單，更節(jié)省時間，同時也是口感味道比較好的一種餃子餡。把肥瘦三七比例的豬肉切小塊絞碎，把肉放進容器中備用，接著把蔥和香菜分別洗干凈切碎，都去除根部，然后放進肉里，將香菜、蔥花和肉攪拌均勻，再加入鹽和味精，再多次少量的加入清水一起攪拌均勻。
這樣餃子的餡就做好了，因為簡單處理和操作，所以也是很多媽媽們的**的餃子餡，不僅做起來簡單，孩子也喜歡吃。
第二種是韭菜鮮肉餡，這也是比較家常的餃子餡料，同樣的處理簡易，把韭菜洗干凈剁碎，放入干凈的容器中，再添加各種調味料進行攪拌腌制。把鮮肉剁成肉泥放進處理好的韭菜，把韭菜和肉攪拌均勻就可以了，記住不要放入清水攪拌，韭菜是含水量非常多的蔬菜，在剁碎后，其水分更是容易滲出，加入清水會使餡太濕了，這樣既不好包進面皮里，又影響口感。第三種是玉米蝦肉餃子餡，玉米含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等營養(yǎng)元素，一直都被譽為長壽食品。玉米有獨特的香氣和清甜，因此很多人都喜歡吃，玉米不僅是普通的家常食物，還可以用作*物。
玉米和很多的食物搭配都很好吃，作為餃子餡當然也是深受人們的歡迎。準備適量的玉米粒和蝦，再準備少許馬蹄和蔥花。把蝦洗凈處理好后切碎，馬蹄洗凈去皮，蝦肉加入蔥花、花生油、適量的生抽還有白砂糖攪拌均勻，然后放入提前準備好的玉米粒和馬蹄碎就可以了。
第四種是**素餃子餡，光聽名字就知道是比較不一般的餃子餡了，之所以叫**，是因為里面所包含的蔬菜種類繁多，制作起來也就比較麻煩和復雜了。需要用到的食材有雞蛋、小蝦米、胡蘿卜、香菇、香蔥、西芹、小茴香、鹽、味精和香油。首先把雞蛋攪打均勻，下鍋炒熟，用鍋鏟切丁;把香蔥、胡蘿卜、香菇、西芹、小茴香等蔬菜洗干凈切丁;放入可以平鋪鍋底的適量的油，油熱后，依次放入小蔥、胡蘿卜、香菇、西芹、小茴香、雞蛋、小蝦米這些食材，**加入鹽、味精和香油翻炒一分鐘出鍋，這**素餃子餡就完成啦。
第五種是蓮藕包菜餡，事先準備好鮮肉、蓮藕、包菜、胡蘿卜、木耳、荸薺等食材（蔬菜類的食材可根據(jù)自己的喜好改變或者增加）。把鮮肉切小塊剁碎成肉泥，把蔬菜都洗凈切碎，再把所有處理好的食材加入調味料攪拌均勻。這道又健康又美味的餃子餡就做好啦。
