什么是生料、熟料?

什么是生料、熟料?

生料:由石灰質(zhì)原料、粘土質(zhì)原料、少量校正原料(有時(shí)還加入適量的礦化劑、晶種等,立窯生產(chǎn)時(shí)還會(huì)加入一定量的煤)按比例配合,粉磨到一定細(xì)度的物料,稱為生料。熟料:凡由主要含CaO、SiO2、Al2O3、Fe2O3的原料,按適當(dāng)比例配合磨成細(xì)粉(生料)燒至部分熔融,所得以硅酸鈣為主要成分的水硬性膠凝物質(zhì),均稱為硅酸鹽水泥熟料——即國(guó)際上通稱為波特蘭水泥熟料,簡(jiǎn)稱熟料。

朱泥生料和熟料的區(qū)別

朱泥生料和熟料的區(qū)別:朱泥生料沒有經(jīng)過加工的材料;熟料已通過加工流程的材料。
關(guān)于朱泥泥料的生熟,不同于一般的理解,朱泥生料往往是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間陳腐的礦料,而朱泥中的熟料則是一經(jīng)開采出來就立馬取用的礦料。

生料,指的就是沒有經(jīng)過低溫煅燒處理的原礦泥料,生料和熟料的區(qū)別,最明顯的就是成壺的收縮紋,生料的收縮紋是一致的連續(xù)的絮狀結(jié)構(gòu),因?yàn)檫@種收縮紋是一次產(chǎn)生的,而熟料的收縮紋沒有這種絮狀結(jié)構(gòu)。

標(biāo)榜生料,自然是因?yàn)樯嫌歇?dú)特的優(yōu)點(diǎn):收縮紋理自然,油性好,內(nèi)部的雙氣孔結(jié)構(gòu)優(yōu)越。而缺點(diǎn)當(dāng)然也有,泥料粘性比較差,收縮比過大帶來的成型難,成品率低。然而瑕不掩瑜,生料朱泥壺泡茶養(yǎng)壺都要優(yōu)于熟料,這是傳統(tǒng)工藝的一次勝利。

亞克力生料和熟料區(qū)別

亞克力生料和熟料區(qū)別有:1、分子結(jié)構(gòu)的不同:亞克力生料受熱后鏈狀或樹枝狀分子逐漸結(jié)合成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),成為既不熔化又不熔解的體型聚合物。亞克力熟料的分子結(jié)構(gòu)呈鏈狀或樹枝狀,為線性聚合物。

2、成分不同:亞克力生料是以縮聚樹脂為主,加入各種添加劑制成的。

亞克力熟料主要由聚合樹脂制成。

塑料生料和熟料傳熱性能對(duì)比

塑料的生料和熟料各有優(yōu)缺點(diǎn),相對(duì)來說熟料更好一點(diǎn)。生料脆性大、老化快、氣味比較大,但是價(jià)格相對(duì)便宜。

熟料柔韌性好,使用壽命長(zhǎng),經(jīng)過加工后結(jié)實(shí),反復(fù)折疊也不容易斷裂。

而且熟料產(chǎn)品沒有很大的氣味,甚至無味;熟料有彈性,常見的熟料有PE、滾塑產(chǎn)品等。但是熟料價(jià)格相對(duì)高一些。

生料釀酒和熟料釀酒有何優(yōu)缺點(diǎn)

1、熟料釀酒優(yōu)勢(shì):
原料經(jīng)蒸煮糊化后,由生淀粉變成熟淀粉,更有利于淀粉的轉(zhuǎn)化,故熟料釀酒周期短,此外,蒸煮有利于除去原料中的雜味。
原料蒸煮有利于里面的果膠和多縮戊糖的分解,從而減少甲醇的含量;
熟料酒在發(fā)酵過程中生成更多的微量元素,入口的飽滿度、香味會(huì)更好。

2、熟料釀酒劣勢(shì):工藝流程復(fù)雜,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,浪費(fèi)燃料,操作辛苦。

3、生料釀酒優(yōu)勢(shì):
原料+水+曲后發(fā)酵,省去了原料的浸泡、初蒸、燜糧、復(fù)蒸、出甑攤涼、加曲、裝箱培菌、配糠等8道工序,大大節(jié)約了燃料、人工、時(shí)間、占地面積等。
生料釀酒不須要輔料,如稻殼等,從而節(jié)省了輔料成本。
生料釀酒為液態(tài)發(fā)酵,邊糖化、邊發(fā)酵、然后用大中小型酒廠釀酒設(shè)備液態(tài)蒸餾的全液態(tài)法生產(chǎn)工藝,把傳統(tǒng)技術(shù)煩瑣、復(fù)雜的工藝流程簡(jiǎn)化為配料、發(fā)酵、蒸餾三道工藝,操作簡(jiǎn)便,輕松。
4、生料釀酒劣勢(shì):發(fā)酵不徹底、發(fā)酵周期較長(zhǎng),生產(chǎn)出的酒口感不佳、異雜味重等。

擴(kuò)展資料:
白酒釀造技術(shù)分為熟料釀酒技術(shù)和生料釀酒技術(shù)兩種方式,一種是跟著中華文化同步發(fā)展的傳統(tǒng)釀酒技術(shù),距今已有五六千余年的悠久歷史,一種是近現(xiàn)代出現(xiàn)的釀酒技術(shù)。
1、熟料釀酒技術(shù):
熟料固態(tài)釀酒又稱為傳統(tǒng)釀酒技術(shù),是指原料經(jīng)過浸泡、蒸煮糊化、培菌糖化、入池發(fā)酵、然后再用雅大不銹鋼釀酒設(shè)備蒸餾的一個(gè)過程。
具體工藝流程為:
原料→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→出甑攤涼→加酒曲→裝箱培菌→配糟→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒。

2、生料釀酒技術(shù):
生料釀酒技術(shù)是指糧食經(jīng)過粉碎(大米除外),加水加酒曲發(fā)酵,然后用雅大釀酒新設(shè)備蒸餾的一個(gè)過程。
具體工藝流程為:
生料+曲→發(fā)酵→蒸餾→成品酒。
3、生料釀酒和熟料釀酒所用釀酒設(shè)備對(duì)比。

生料釀酒采用液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾,而熟料釀酒采用固態(tài)發(fā)酵百科,固態(tài)蒸餾,所以,在不銹鋼釀酒設(shè)備的選擇上還是有區(qū)別的。生料釀酒的酒醅可直接用抽泵抽進(jìn)料桶中,對(duì)設(shè)備的高矮要求不高,但生料液態(tài)蒸餾的特征,卻要求料桶高度比直徑稍大。

熟料釀酒要求人工或航吊進(jìn)出料,操作相對(duì)復(fù)雜,所以如果我們采用熟料釀酒,一定要選擇一款好操作的設(shè)備,熟料釀酒設(shè)備要求直徑≧高度。

生料酒曲和熟料酒曲都是什么?有什么區(qū)別?

生料酒曲和熟料酒曲都是適于釀酒的酒曲。
相關(guān)區(qū)別:
一、工藝不同
1、生料酒曲:
采用單純糖化酶和活性干酵母配制的。

2、熟料酒曲:
熟料高產(chǎn)釀酒酒曲為特殊酒曲,屬純生物復(fù)合制劑。

能將任何生物淀粉徹底糖化,將糖分徹底發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。
二、用途不同
1、生料酒曲:
適用于含用淀粉或糖分的糧谷、果蔬,利用生料發(fā)酵方法生產(chǎn)各種蒸餾白酒和發(fā)酵酒。
2、熟料酒曲:
麥曲主要用于黃酒的釀造;紅曲主要用于紅曲酒的釀造;大曲用于蒸餾酒的釀造。

擴(kuò)展資料
市場(chǎng)上生產(chǎn)、銷售的生料酒曲很多,其中絕大多數(shù)是采用單純糖化酶和活性干酵母配制的,這種酒曲用之于生料釀酒,不僅醇、酯、酸比例失調(diào),出現(xiàn)兩高一低現(xiàn)象,而且邪雜味嚴(yán)重,還有糖化酶味、中*味和生味。

但也有的生料酒曲不是單純采用糖化酶和活性干酵母制作的。
熟料酒曲適用于發(fā)酵各種含有淀粉或糖類的糧食,比如高粱,玉米,甜菜,甘蔗等。熟料高產(chǎn)釀酒酒曲也屬于傳統(tǒng)釀酒工藝,雖然出酒有很大的提高技術(shù)也有很大的改革,但是始終沒有生料酒曲出酒率高操作也沒有生料方便。

但是由于出酒酒質(zhì)**,所以仍不失為一種很好的酒曲。