黃山毛峰屬于什么茶
黃山毛峰屬于什么茶
黃山毛峰是綠茶，其茶葉卷曲透亮，形狀近似雀舌，顏色綠中泛黃，故而稱為黃金片，且黃山毛峰的主要產(chǎn)地在安徽省黃山市一帶，采摘黃山毛峰時，需要在每年的4月時期進(jìn)行，可以挑選一芽一葉初展的嫩芽。 黃山毛峰是哪種茶葉 黃山毛峰屬于綠茶，其茶葉綠中泛黃，形狀類似雀舌，其沖泡后的茶湯鮮黃透亮，具有馥郁的香氣，且黃山毛峰分為六個等級，其**級一等的黃山毛峰品質(zhì)最為優(yōu)良，其茶葉色澤似玉般嫩綠。
黃山毛峰的生產(chǎn)地區(qū) 黃山毛峰的主要產(chǎn)地在我國黃山的湯口、芳村、楊村、崗村、桃花峰、慈光閣等地區(qū)，黃山的土壤松軟、水質(zhì)清澈優(yōu)良，適宜黃山毛峰生長，而且黃山遍地生長著 蘭花 ，花香的熏染會使黃山毛峰形成獨(dú)特的香氣。
黃山毛峰的采摘時間 采摘黃山毛峰時，**在每年清明節(jié)前后進(jìn)行，可以挑選一芽一葉初展的葉芽，并且要將凍害葉和病蟲危害葉剔除，存儲黃山毛峰時，可以將其放置在冰箱冷凍區(qū)中，能夠存放一年，或者將黃山毛峰放置在陰涼干燥處。
黃山毛峰是什么茶
黃山毛峰是綠茶，始創(chuàng)于清代光緒年間，目前主要產(chǎn)自安徽省黃山地區(qū)，其成品茶葉外形卷曲，形似雀舌，綠中泛黃，制作黃山毛峰要經(jīng)過殺青、揉捻、烘焙等步驟，而且儲存時，要將茶葉用多層塑料袋包裝，然后放在冷藏室中。 黃山毛峰屬于哪種茶 黃山毛峰屬于綠茶，產(chǎn)自安徽省黃山地區(qū)，創(chuàng)立于清代光緒年間，其茶葉外形卷曲，形狀和雀舌相似，顏色多為綠色，帶有淺淡的**，而且黃山毛峰沖泡后，茶湯為黃綠色，香味濃郁，口感溫和。
黃山毛峰的制作工序 制作黃山毛峰要經(jīng)過殺青、揉捻、烘焙等步驟，殺青時要將茶葉放入50厘米直徑的鍋中，以150度的高溫開始翻炒，每分鐘翻炒60次，直到青氣失去光澤，，然后用手輕揉、理?xiàng)l，**利用烘籠將茶葉中的水分烘干。
黃山毛峰的儲存方法 儲存黃山毛峰的過程中，可以將茶葉用塑料袋或者密封的茶葉罐裝好，然后將其放入冰箱的冷凍室中，存放時間為一年，或者將茶葉多層密封后放入冷藏室，將溫度保持在5度左右。
毛峰茶屬于什么茶
毛峰茶屬于綠茶，是我國十大名茶之一，在云南、峨眉、遵義等地均有產(chǎn)出，最**的毛峰產(chǎn)地為黃山地區(qū)。黃山毛峰一般在谷雨季節(jié)采摘，選擇較為肥厚的嫩芽，經(jīng)過手工炒制，品質(zhì)較佳。
毛峰，指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露茸毫的嫩烘青。
在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮;大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實(shí)，葉底肥嫩露芽。
黃山毛峰顏色嫩綠中泛有象牙色澤，炒制好的百科毛峰茶外形微微卷曲，帶有金**的魚葉，沖泡后香氣濃郁，滋味醇厚甘香，回味悠長。主要產(chǎn)地在黃山地區(qū)的毛峰被稱為黃山毛峰。
峨眉山也是毛峰的另一大**產(chǎn)地，峨眉山地區(qū)雨量充沛，四季溫度適宜茶樹的生長，出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)較好。
成品峨眉毛峰茶葉卷曲，顏色碧綠，帶有油潤的光澤。沖泡后香氣鮮爽，茶色微黃帶綠。
