怎樣剝大蒜快
怎樣剝大蒜快
有些用大蒜做得菜肴，需要把大量的蒜剝皮，可是每次剝大蒜時(shí)都讓我們很煩惱，新蒜很容易剝皮，有些陳蒜很難剝皮，不僅剝得慢，而且，剝多了手指甲還會(huì)弄得很痛，一直為大蒜剝皮而苦惱。覺得很麻煩。
大蒜剝皮的小妙招，教你四種方法，這樣輕松剝蒜皮又快又省事。
下面就和大家分享下簡(jiǎn)單快速的剝皮方法，不用為大蒜剝皮而苦惱。?**種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣地，放在一個(gè)不銹鋼的小盆內(nèi)，裝三分之一的量就可以了。?再蓋上一個(gè)同樣大小的不銹鋼小盆，用兩只手端住小盆，上下晃動(dòng)1分鐘左右。?打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已經(jīng)有些和大蒜分離開了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來了。
這個(gè)剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大。如果家里沒有不銹鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內(nèi)要干凈，沒有水，把蒜瓣放進(jìn)瓶子內(nèi)，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子，搖晃1分鐘就可以了。?第二種方法：準(zhǔn)備一些清水，將大蒜剝成一粒一粒后，將它放在清水里面浸泡10分鐘。
到時(shí)間后，大蒜皮泡軟了，再來給大蒜剝皮，很輕松的大蒜的皮就被脫落了，一會(huì)兒功夫就能剝一大碗。?第三種方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，這樣蒜皮就會(huì)裂開，蒜皮就很容易剝下來了。?第四種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在盤子內(nèi)，放入微波爐，中低火加熱15-20秒，蒜多，中低火加熱20-25秒。
?到時(shí)間后，把盤子取出，用拇指和食指把大蒜兩角對(duì)捏即可，蒜皮就裂開了，輕松把蒜皮就剝下來了。
怎么快速剝大蒜
1、**種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在一個(gè)不銹鋼的小盆內(nèi)，裝三分之一的量就可以了。再蓋上一個(gè)同樣大小的不銹鋼小盆，用兩只手端住小盆，上下晃動(dòng)1分鐘左右。
打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已經(jīng)有些和大蒜分離開了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來了。
這個(gè)剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大。如果家里沒有不銹鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內(nèi)要干凈，沒有水，把蒜瓣放進(jìn)瓶子內(nèi)，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子，搖晃1分鐘就可以了。2、第二種方法：準(zhǔn)備一些清水，將大蒜剝成一粒一粒后，將它放在清水里面浸泡10分鐘。到時(shí)間后，大蒜皮泡軟了，再來給大蒜剝皮，很輕松的大蒜的皮就被脫落了，一會(huì)兒功夫就能剝一大碗。
3、第三種方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，這樣蒜皮就會(huì)裂開，蒜皮就很容易剝下來了。 4、第四種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在盤子內(nèi)，放入微波爐，中低火加熱15-20秒，蒜多，中低火加熱20-25秒。到時(shí)間后百科，把盤子取出，用拇指和食指把大蒜兩角對(duì)捏即可，蒜皮就裂開了，輕松把蒜皮就剝下來了。
剝蒜頭的最快方法 這樣剝蒜頭最快
1、人工撥蒜皮有比較簡(jiǎn)單的方法，平時(shí)可以取一個(gè)大點(diǎn)的杯子，然后把需要去皮的大蒜，掰成蒜瓣兒以后放到杯子中，把杯子蓋好，用手拿著杯子用力搖晃，過五分鐘左右，把里面的大蒜去除，蒜皮與蒜半兒就能自然分離，放蒜皮取下來直接扔掉就可以。 2、想快速大量撥大蒜，還可以利用家中的微波爐，可以把需要去皮的大蒜放在微波爐中加熱30秒，這時(shí)蒜皮遇熱，就會(huì)變得松散，人們把它取出以后，能把蒜皮直接取下，如果家中沒有微波爐，也可以把帶皮的大蒜放在平底鍋中烤一會(huì)兒，把蒜皮烤焦，以后也能輕松去掉。
3、人工撥大蒜頭，還可以把它提前放在清水中浸泡一小時(shí)，大蒜的蒜皮在吸水以后會(huì)變得松散膨脹，這時(shí)的蒜皮與里面的蒜瓣會(huì)自然分離，把它們?nèi)〕鲆院?，用力壓在地上，白白胖胖有蒜瓣就能自己跑出來，蒜皮能一下子去除干凈?/p>
4、平時(shí)想快速撥大蒜，還可以把需要去皮的大蒜去掉根以后，分成蒜瓣，再把它們放到案板中，用刀背拍一下，把里面在蒜瓣拍散，這時(shí)它外層的蒜皮也會(huì)自然裂開，用取把里面的蒜瓣取出來再用清水沖洗一下就可以。
大家有沒有剝蒜頭的方法呀？求能方便快速的手又不痛的方法謝謝？
剝蒜頭皮**之方法，**步，先把蒜粒方開，第二步用挑菠蘿刺的尖刀來剝皮。這兩步結(jié)合起來又快，又不傷手。
我來回答：大蒜是一種非常好的烹調(diào)調(diào)味品，做西紅柿雞蛋湯用大蒜爆鍋別有別有一番滋味。
再就是做魚更離不開大蒜除腥。還有清口涼拌小菜，蒜泥調(diào)和是味道關(guān)鍵。大蒜在每個(gè)家庭日常生活中應(yīng)用極其普遍，可是很多人為剝蒜皮后手辣疼了特別煩惱。怎么快速剝蒜又不被辣手，參見一下幾招。
一、刀拍去皮法 如果爆鍋用，可將帶皮蒜瓣洗凈，放入菜板，用刀面少用力對(duì)蒜瓣拍幾下，這樣大部分蒜皮就被拍脫離了。然后除掉蒜皮，刀切碎蒜是不是比較輕易。 二、水泡去皮法 如需用量比較大，則提前三個(gè)小時(shí)用清水泡著。
泡好后蒜皮比較柔軟，帶上膠皮手套一搓也很容易去皮。值得注意的是不要跑的時(shí)間太長，防備泡變味。 三、用礦泉水空瓶搖晃去皮法 還有將帶皮蒜瓣裝入空礦泉水瓶快速搖晃達(dá)到去皮的，這個(gè)辦法方便簡(jiǎn)易，不過這樣剝蒜皮容易失去大蒜的原味，調(diào)拌菜用蒜盡量少這樣剝皮。
四、剝蒜器剝皮法 剝蒜器算是高能大廚裝備，一般家庭用于剝蒜我認(rèn)為是大材小用了。平時(shí)又用不著吃太多的大蒜，幾瓣蒜皮，怎么也能對(duì)付。 小提示：我認(rèn)為剝蒜皮**是用水泡辦法**，輕易而舉又不傷蒜質(zhì)。
一般家庭泡一碗，一星期就瞞夠用了，也不用冰箱冷藏。 終于遇到我喜歡回答的問題了。大蒜我喜歡！消毒、殺菌、提味我常年吃，夏季吃的更多，新蒜剛下來時(shí)候的5～6月間，那時(shí)的大蒜**吃，鮮嫩，脆爽、水份多辣味少，我**最少吃一頭。 大蒜如何快速的剝開，即快還免得剝蒜時(shí)手指尖逢痛吶？ ①先將大蒜整頭剝開，成獨(dú)立瓣?duì)?，?zhǔn)備半盆清水，將蒜瓣倒進(jìn)水中攪拌，然后開始如平時(shí)剝蒜。
好不好剝你試試就知道了～好剝的很吶！ ②為什么自己現(xiàn)剝得，比外面賣的味道好吶？主要是外面賣的要走量，也是用水泡過的，不過量大水泡時(shí)間長，就形成了糗味。當(dāng)然自己家里剝的話也要避免這一點(diǎn)，剝多少泡多少。 下面我給如我一樣喜歡吃蒜、大量吃蒜的人提供些干貨。 新蒜下來時(shí)，買回來沒幾天，就風(fēng)干了或皮歐爛了怎么解決？告訴你，將蒜用塑料代裝起系好，放冰箱冷藏，兩個(gè)月內(nèi)包你吃的蒜是新鮮的，和剛拋下的新蒜一樣。
很高興回答您的問題，正好我這里有剝蒜頭方便快速的方法。 我把它分成兩種：一種適用于大老爺們，一種適合于女士。 **種，男士專用 。**步，把蒜頭用手掰開成一個(gè)一個(gè)的蒜粒，用清水洗干凈。
將洗好的蒜瓣放于案板上，舉起剁骨頭的刀，用刀的側(cè)面，用力向下拍。在用手剝?nèi)ニ馄?，如果蒜頭頂部有硬尖，用指甲掐掉即可。 第二種，女士專用 。
和男士專用的方法基本一致，只多了一道工序。在用水洗完蒜瓣后，需要用刀切一下蒜瓣的硬**，將其切去。下面就和男士的方法都一樣，用刀拍蒜就OK了。
為什么要用清水洗一下呢？因?yàn)榇笏馍蠋в心嗤?，洗一下干凈。重要的是，在刀落下的那一刻，蒜皮不?huì)飛濺的到處都是。再有，女士的指甲長，不好用來掐掉蒜瓣頭的硬尖，用刀切去省時(shí)省力。 3年前，一個(gè)在新西蘭餐館工作的小廚師，告訴我這個(gè)剝蒜方法。
在此之前，我也和你一樣，吃盡了剝蒜的苦頭，用了這個(gè)方法后，剝蒜就輕松多了 希望上面的方法能幫助到您，同時(shí)也歡迎大家交流探討。 平時(shí)做飯炒菜時(shí)總需要放上大蒜佐料，讓菜更香，那么對(duì)于剝蒜頭一般用什么方法?告訴你兩個(gè)小妙招： 1 .最直接快速法： 撕去大蒜外衣，用水沖一下，然后直接砧板上用刀面拍，因用的是蒜泥，所以不用在乎它的完整度，適用于需要量不大的。 2 .盆中上清水 ，把去了外衣的蒜頭泡入水中，幾個(gè)小時(shí)后，蒜皮泡軟，可輕松剝出大蒜頭，去皮洗凈就好，適用于每天需要量大的， 但是一定要提前浸泡幾小時(shí)。
其它暫時(shí)不知，希望能幫到你。 您好。**，您可以把蒜頭放在手掌心，揉搓，第二，您可以把蒜頭放在砧板上，用刀拍它，就可以把蒜頭剝好了。謝謝支持！ 大蒜是炒菜常用的調(diào)味品，生吃可以起到抗菌除蟲的功效，熟吃增加菜的香辣鮮味，對(duì)殺滅胃腸道細(xì)菌和寄生蟲有大的作用，大蒜是做菜必備的調(diào)料。
平常用蒜少還好，剝起來也很容易，一旦用量大，天天必備，用手剝就很傷手。如何輕輕松松不傷手剝蒜頭，得用一些小妙招來剝蒜頭。 現(xiàn)介紹幾種剝大蒜頭的方法，供大家參考，借鑒。
一，刀拍法。這種用于酒席。
大蒜頭如何快速剝皮
大蒜，烹飪中必不可少的`一個(gè)重要原料，也是我們身體健康的一個(gè)重要“營養(yǎng)提供者”。那吃大蒜怎么剝皮呢?我們一起來看看吧。
大蒜頭如何快速剝皮 用手搓 直接用手剝開當(dāng)然可以，但感覺比較浪費(fèi)時(shí)間。
市面上近些年出現(xiàn)了一種剝蒜器，用起來很一般。還有一種方法是戴著膠皮手套，把大蒜拽手里反復(fù)用力搓，也是個(gè)不錯(cuò)的主意，大家可以試試哈 浸泡 先把大蒜掰開，用刀切去根部的硬結(jié)，放入碗中倒入清水，浸泡5分鐘后，用手輕輕捻去大蒜外皮即可，很省事。這種方法，尤其適合在需要很多大蒜入菜時(shí)使用，否則剝蒜也是個(gè)不小的工程呢。 大蒜采收儲(chǔ)藏 大蒜收獲季節(jié)一般在5月中下旬，小滿前后。
當(dāng)大蒜葉片發(fā)黃，蒜瓣突出時(shí)就可以收獲。收獲時(shí)要用專用工具-蒜別子，不創(chuàng)破不撞傷。收獲后大蒜要及時(shí)晾曬使其干透，又要防止暴曬，防止糖化。
通常的方法是：蒜葉掩蒜頭在田地里晾曬10h，然后再把蒜須削掉(削時(shí)一定要削平、削凈，切不可傷蒜體)，放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，待蒜稈干到八九成時(shí)，剪蒜稈2cm下蒜頭，裝袋，放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，但不能直接暴曬。大蒜收獲后，及時(shí)清除殘留的地膜。
怎么剝大蒜比較快
首先呢，咱們先準(zhǔn)備適量的大蒜，準(zhǔn)備好大蒜之后，咱們先將大蒜最外面的皮剝下來，然后剝出里面的大蒜粒，剝完大蒜粒之后咱們將其放到一旁，接下來就可以開始跟大家分享小技巧了。第1個(gè)小技巧，先拿起一個(gè)大蒜粒，用食指和拇指捏著大蒜的兩端稍微用力捏一下，這個(gè)時(shí)候你就會(huì)發(fā)現(xiàn)大蒜的表皮就裂開了，咱們?cè)佥p輕一剝，大蒜皮就下來了，非常簡(jiǎn)單，非常實(shí)用，這樣就再也不用指甲慢慢地扣了。
第2個(gè)小技巧，將剝出來的大蒜粒放到一個(gè)碗中，然后加入適量的清水，將其浸泡5分鐘。
咱們?cè)诮荽笏獾臅r(shí)候跟大家分享第3個(gè)方法，第3個(gè)方法就是用刀把大蒜的一頭切掉，然后用手剝，這樣剝起來也是非常輕松，而且剝出來大蒜也非常干凈。分享完第3個(gè)小技巧之后大蒜浸泡的時(shí)間也到了，這個(gè)時(shí)候咱們將大蒜取出來，然后剝一下看看。這個(gè)時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)大蒜皮非常容易剝下來了，因?yàn)榇笏馄そ?jīng)過浸泡之后就軟化了，摸起來特別松軟，這也是很多食堂和飯店都在用的方法。
