天麻泡酒泡了10年,酒還能不能喝?

天麻泡酒泡了10年,酒還能不能喝?

還是別喝了吧。不少人認(rèn)為,酒越陳越好。

其實(shí)酒品越陳越香是針對(duì)保存良好的白酒紅酒而言的。

*酒有*用成分,放置時(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)過(guò)期,還可能會(huì)霉變,不宜飲用。一般來(lái)說(shuō),*酒泡制超過(guò)一個(gè)月后如果*材沒(méi)有取出,并不能增加*物的溶解度,還會(huì)造成*物有效成分被水解,損失*效。如果泡制的時(shí)間太長(zhǎng),酒精揮發(fā)后抑菌作用會(huì)降低,泡太久的*材也可能霉變。有些霉變不能目測(cè)到,喝下變質(zhì)的*酒會(huì)對(duì)胃腸及肝臟造成損傷。

如果喝*酒后出現(xiàn)臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過(guò)速等情況,應(yīng)盡快就醫(yī)。

新鮮天麻怎樣保存**

新鮮天麻的保存方法:
1、冰箱保存法
新鮮天麻煮熟后切片,曬干后放入冰箱中即可,不曬干的話保存的時(shí)間也不會(huì)很長(zhǎng),一般1~2個(gè)月之內(nèi)吃完比較合適。
2、泡在蜂蜜里
將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年,當(dāng)然這個(gè)辦法比較適合喜歡甜食的人群。

3、泡在白酒里
新鮮天麻切片后泡酒里,保存幾年沒(méi)問(wèn)題,不過(guò)酒喝多傷身,建議少喝點(diǎn)。

新鮮天麻的挑選:
1、看外形:挑選天麻時(shí)可先看天麻的外形,質(zhì)量好的天麻外表為長(zhǎng)橢圓形,表面應(yīng)該沒(méi)有皺紋。
2、聞味道:質(zhì)量好的天麻有一種很特殊的味道,有些人會(huì)把這種味道叫“馬尿臭”。
3、天麻的大小:天麻的頭部會(huì)比較大,而尾部則比較細(xì)小一些,粗大的天麻會(huì)比較好,所以不要選擇瘦小的天麻。

新鮮天麻如何吃法與保存

新鮮天麻**洗凈后瀝干磨成粉末泡水比較合適,如果是生吃的話就去皮,不過(guò)不要吃太多,一般每天吃20克左右就足夠了。
新鮮天麻的保存方法:可以用塑料袋將新鮮天麻密封一下,放在冷藏室保存即可。

千萬(wàn)不能放到冷凍倉(cāng),再次拿出來(lái)后容易因冰凍融化而變質(zhì)。

或放在干凈的玻璃瓶中,**再投入一些炒至暗黃的糯米,然后擱置于陰涼通風(fēng)處。天麻不宜放在冰箱里,會(huì)受潮,還易引入細(xì)菌。

擴(kuò)展資料:
挑選天麻的技巧:

一要問(wèn)產(chǎn)地。天麻在我國(guó),主產(chǎn)于四川、云南、湖北、陜西一帶,以云南、四川出產(chǎn)者質(zhì)量**,比如云南照通、四川宜賓一帶出產(chǎn)的天麻,多屬好貨。

二要看有無(wú)明天麻品相。天麻用的是其塊莖,塊莖要肥大,體實(shí)而無(wú)空心,表面顏色呈現(xiàn)黃白色,明亮、半透明而有光澤,質(zhì)堅(jiān)而脆,就是**品,也就是人們所稱的“明天麻”。
三可磨粉滴碘。

天麻是道地*材,多在立冬至清明前采挖,嘗起來(lái)味甘,久嚼會(huì)微有黏性。還有一個(gè)非主觀感受性的天麻真假鑒別法,就是將之磨粉,加水制成10%水浸液,其后加碘酒2~4滴,真品會(huì)呈紫紅至酒紅色。

新鮮天麻如何保存**

1、把天麻切成片放在蜂蜜里浸泡,就可以放一年,還可以泡在酒里。
2、將鮮天麻用報(bào)紙包好(防止霉變),放入冰箱的冷藏室內(nèi),可保鮮保存兩個(gè)月之久。

3、新鮮天麻應(yīng)長(zhǎng)期存放在干凈的玻璃瓶中。

**加入一些糯米炒至暗**,然后放在陰涼通風(fēng)處。天麻不宜放在冰箱里,會(huì)受潮,還容易傳入細(xì)菌。

相關(guān)說(shuō)明
鮮天麻挖出后立即清洗、榨漿、濃縮、凍干,同時(shí)低溫滅菌一次完成,加工成本低,并且保存全部有效成分。
注意在每年蟲(chóng)蛀的季節(jié),也就是三月份到四月份,應(yīng)取出反復(fù)的暴曬,以防蟲(chóng)蛀。

天麻在臨床上有明顯的治療作用,可以治療肝陽(yáng)上亢的頭暈、頭痛的癥狀,且效果顯著。

天麻可以保存多久 天麻能保存多久

1、天麻作為一種*材,它的*材成分**沒(méi)有規(guī)定保質(zhì)期百科,只要原*材保存良好就是可以入*的,但是天麻粉按照**規(guī)定,保質(zhì)期最長(zhǎng)不超過(guò)兩年。 2、天麻保質(zhì)期主要取決于天麻的保存方法,如果是新鮮天麻則保質(zhì)期很短,大概3-5天。

如果是原*材曬干密封,只要保證環(huán)境良好,足夠的通風(fēng)、干燥,在溫度、濕度都非常適宜的情況下,只要不生蟲(chóng)、不霉變、不受潮都是可以入*的。

當(dāng)天麻被制成天麻粉,按照**規(guī)定是有保質(zhì)期的,最長(zhǎng)不超過(guò)兩年,以上是根據(jù)天麻不同狀態(tài)的相應(yīng)保質(zhì)期。因此,在收藏天麻的時(shí)候只要注意不受潮,不受霉菌的侵襲,保持在一定干燥、通風(fēng)狀態(tài)下儲(chǔ)存可以長(zhǎng)期存放,但是要注意去翻看,一般問(wèn)題不大。 3、天麻的保存方法**是曬干,用塑料袋密封好,放在玻璃、陶瓷等容器里密封、低溫保存。將密封好的天麻放置在冰箱冷藏,注意密封嚴(yán)實(shí),以防止和其他食物串味或者進(jìn)入水分,可以加入干燥劑防止天麻受潮。

干天麻能存放多久,有保質(zhì)期嗎

干天麻能存放三年之久,但是一定要保證干燥密封。天麻經(jīng)過(guò)干燥加工處理之后,其中的水分已經(jīng)大部分的流失,所以比較難以變質(zhì)的,其保質(zhì)期可以達(dá)到3年之長(zhǎng)。

新鮮的天麻如果不多,洗干凈晾干之后可以用報(bào)紙?jiān)偌右粋€(gè)塑料袋裝好放進(jìn)冰箱的冷藏室冷凍保藏,一般能保存兩個(gè)月。

因?yàn)樘炻椴荒芄蝹员M量不要損傷表皮,剛挖出來(lái)用箱子裝,然后一層天麻一層沙弄好,**把表面蓋上薄膜,但不要密封。把它放在溫度10度左右的地方。