陳皮制作方法.

陳皮制作方法.

做陳皮的方法步驟如下:每個橘子用鹽把表皮搓洗干凈剝好的橘子皮在太陽下直接曬**,做陳皮要看好天氣預報,一定要連著天晴幾天才行曬過**的橘子皮會干癟很多,第二天上蒸鍋蒸10分鐘左右再繼續(xù)曬**第三天再蒸10分鐘左右后去曬。

陳皮是怎么制作出來的

陳皮的做法如下:
一、工具/原料:
10~20 個橘子。
二、具體步驟:
1、拿出一個大盆出來,在盆中加入適量的清水進去,放入適量的面粉進去。

把事先準備好的橘子放入水中清洗一遍。

2、把清洗干凈的橘子皮放入大盆里面,加入適量的食鹽和清水進去,將橘子再次的清洗一遍。食鹽能夠殺菌消毒,去除農(nóng)*殘留,這樣可以將橘子皮清洗的更加干凈。

3、把清洗干凈的橘子的橘子皮剝下來,橘子的果肉就可以直接吃了,制作陳皮不用果肉,只需要橘子皮就可以了。

4、將所有剝下來的橘子皮放入蒸鍋的蒸屜里面,將其整理好,蓋上蒸鍋的蓋子,開大火將其蒸15分鐘的時間。

時間到了之后將其關火出鍋。

5、把橘子皮全部擺放在竹排上面之后將其放在太陽下面暴曬 5 天左右的時間。橘子皮曬好了之后將其再次取出來放入蒸鍋里面,再次蒸個 15 分鐘的時間。

6、橘子皮經(jīng)過“三蒸三曬”后就是陳皮了。

如何自制陳皮?

工具:橘子皮,蒸屜,保鮮盒子
陳皮具體制作方法操作步驟如下:
1.用清水沖洗掉橘子皮表面的污物,加清水適量(以蓋過橘子皮5毫升水左右為宜)浸泡30分鐘以上;在適量堿水(500毫升清水中加入食用堿5~10克)中浸泡5~15分鐘;用清水沖洗3次左右。

2.將清洗好的橘子皮放置太陽地當中,將他曬干備用百科

3.將曬干的橘子皮罵出來放到蒸籠里,然后上鍋蒸透。

4.將蒸好的橘子皮拿出來再次放到太陽地當中將它曬干。

5.將以上步驟循環(huán)幾次,**曬干后放到盒子里保存即可。