帶子要蒸多久才熟?

帶子要蒸多久才熟?

帶子要在水開后隔水蒸7分鐘左右,常見做法如下:
需要材料:帶子2個(gè)、油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蒜子10g、姜末5g、粉絲50g。
1、帶子清除內(nèi)臟,洗凈,瀝干水備用,粉絲泡發(fā)。

2、姜蒜,紅椒切成細(xì)末,取一半的蒜茸炸至金黃焦香,并拌入姜蒜紅椒末中。

3、放入適量的鹽,糖,味極鮮,蠔油。

4、把帶子肉取下來,鋪上粉絲。

5、然后把帶子肉鋪在粉絲上,再淋上醬汁。

6、水開后,入鍋蒸。

7、約10分鐘左右,就蒸好了。

8、成品。

帶子蒸多久時(shí)間才熟

大火蒸三到四分鐘。做法:1、姜洗凈切碎,蒜頭洗凈切碎,豆豉洗凈備用。

2、帶子用清水清洗干凈,然后瀝干水分備用。百科

3、姜,蒜頭,豆豉倒入同一容器,然后加入調(diào)和油、醬油、鹽拌勻。4、把調(diào)好的醬料,淋在清洗干凈的帶子上面。5、蒸鍋倒入適量的清水,大火燒開,然后放入帶子蒸3-4分鐘即可。6、把蒸好后的帶子用干凈無水無油的容器盛出即可食用。

蒜蓉蒸帶子是一道廣東省的傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。將帶子洗凈,剁掉一部分殼,剖開,用清水沖洗一下。大蒜蓉一分為二,熱油鍋放適量鹽,將一半蒜蓉爆香。

把混合好的生熟蒜蓉分?jǐn)傇趲ё由厦?。粉絲用冷水浸泡軟身,洗干凈,在剛才炒蒜蓉的鍋里,加少許的生抽拌勻。鋪在放了生熟蒜蓉的帶子上面。

開水鍋,放入帶子,蓋蓋隔水大火蒸8-10分鐘。

帶子蒸多久

帶子蒸4分鐘左右。帶子是貝類軟體動(dòng)物,含代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。

帶子的功效比常用的降膽固醇的*物谷固醇更強(qiáng)。

帶子的副作用1、不能與寒涼食物同食帶子本性寒涼,**在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。 2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食:食用帶子飲用大量啤酒,會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多,會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。 3、皮膚病患者禁食:皮膚病患者之所以不能吃帶子是因?yàn)閹ё又兴牡鞍踪|(zhì)在進(jìn)入人體后,可作為一種過敏原,對機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng),如發(fā)癢起塊等,或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。

所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。 4、吃帶子后引起的過敏性皮膚病,多屬于I型**反應(yīng),可引起平滑肌痙攣,血管擴(kuò)張、通透性增高,血漿外滲、水腫,以及嗜酸性細(xì)胞增多等。臨床表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身癥狀,或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復(fù)發(fā)或加劇。

5、食用帶子需要煮熟:帶子煮不熟含有細(xì)菌,帶子中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強(qiáng),80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和**污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

帶子蒸多久時(shí)間才熟帶子蒸多長時(shí)間好

1、帶子蒸粉絲蒸5分鐘左右就能蒸熟了,時(shí)間不能太久,否則會(huì)導(dǎo)致帶子的鮮味降低,口感也會(huì)變老,降低食用價(jià)值。我們在蒸帶子粉絲的時(shí)候,需要準(zhǔn)備扇貝、粉絲、蔥姜蒜等調(diào)料。

2、首先將帶子里面的肉去除,在扇貝上撒鹽,腌制5分鐘,在鍋里倒油,加入蒜末炒香,然后將粉絲泡軟,加入生抽攪拌均勻,再放到扇貝里面,并往里面倒入準(zhǔn)備好的蒜蓉,等熱水燒開之后將帶子放到里面蒸5分鐘左右,撒上蔥花淋上熱油,就可以出鍋食用了。