草蝦怎么做好吃
草蝦怎么做好吃
蒜蓉草蝦好吃，做法如下：
用料：草蝦1盒、蒜 6-8粒、蔥 2根、姜 1塊、料酒 1勺、生抽 1勺、醋 半勺、糖 少許、鹽 少許。
步驟：
1、活凍草蝦一盒，冷水退冰。
蔥、姜、蒜末適量。
2、熱鍋熱油倒入蝦百科。云里霧里呀。
3、吹口氣，這下看得分明。
4、炒制蝦變色，盛起。
5、洗鍋（不想洗無妨）。熱鍋冷油下蔥姜蒜末。
6、倒入過油的蝦翻炒。
7、加一勺料酒、一勺生抽、少許鹽和糖，兌少量的水燜煮片刻。
8、**半勺醋提鮮，起鍋。
鮮嫩草蝦怎么做好吃呢？
草蝦怎么做？
1、回味茶香蝦
材料：草蝦300克、茶葉30克，食用油、椒鹽粉、黑胡椒粉、生抽、蒜頭、細(xì)青椒各適量
做法：
(1)將草蝦處理干凈，茶葉放水泡開過濾;(2)鍋內(nèi)燒開水，加適量鹽，倒入草蝦燒至蝦身彎曲后撈出，浸入茶水中半個小時;(3)鍋燒干，倒入足量的油燒至微冒煙時，放草入蝦炸至顏色變深后撈起，復(fù)炸一遍，至蝦皮酥脆;(4)鍋內(nèi)留底油，倒入擠干水的茶葉煸香至酥脆，倒入青椒粒和蒜蓉煸香;(5)倒入炸好的蝦，用椒鹽粉、黑胡椒粉和幾滴生抽調(diào)味即可。
2、蒜蓉蝦
材料：草蝦半斤，大蒜、生姜、料酒、生抽、食鹽、雞精、蔥、食用油適量
做法：
(1)草蝦洗凈，用刀從尾部中間劈開至蝦頭處，放入鹽、雞精、料酒和姜腌制半小時以上;(2)將腌好的草蝦鋪在盤子上，蒸15分鐘;(3)大蒜切末，倒入油，開小火，燒至有香味，大蒜邊略泛焦黃;(4)在蒸好的草蝦里倒適量生抽，澆上蒜蓉即可。
草蝦怎么做好吃又簡單
主料草蝦：260克 高度白酒：50克 花雕酒：50克輔料姜：兩片 小蔥：2根 大蒜：半頭 生抽：100克 米醋：40克 白砂糖：15克醉蝦的做法步驟1：鮮活的小草蝦買回家就這樣放在袋子里別動它，更不要加水，以保鮮活。家里不像賣蝦的那里可以打氧，所以別動它才能不掛，等調(diào)味料汁做好了再清洗后直接裝盤。
2：配料洗凈準(zhǔn)備好3：大蒜切片，蔥花姜末備好，小米辣切小圈，生抽米醋白砂糖也提前放入碗中拌勻。
4： 鍋中多放點花生油，熱后先放紅綠小米辣，小火翻炒出辣香味，再倒入蔥姜末炒出香味。5：.倒入調(diào)好的糖醋料汁，開鍋即關(guān)火，晾涼后，再加入蒜片，高度白酒和花雕酒，拌勻。6：.**將草蝦在流水下沖洗干凈，放入玻璃碗中，澆上酒香的料汁拌勻，立馬蓋上蓋子燜2-3分鐘，將小蝦燜醉不再跳即可開吃。
