綠茶是什么茶？？
綠茶是什么茶？？
綠茶（GreenTea），是**的主要茶類之一，產(chǎn)量最多的一類茶葉,是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。全國18個產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶,其中以西湖的龍井、太湖的碧螺春、黃山的毛峰、六安的瓜片最為出名。
在我國眾多茶類中,綠茶占其中的百分之80以上,綠茶是世界上人們**的健康飲品,并且綠茶屬于我們**國飲。
從定義上來說綠茶是茶樹上采摘的綠綠葉子，經(jīng)過加工得到可以儲存用水沖泡就可飲用的茶葉，綠茶屬于未發(fā)酵茶類，因此具備天然無污染綠色環(huán)保低碳等現(xiàn)代環(huán)保健康的要求。綠茶是**的主要茶類，在初制茶六大茶類里產(chǎn)量**，年產(chǎn)40萬噸左右，綠茶產(chǎn)區(qū)最廣，分布在浙江、安徽、河南、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區(qū)。綠茶經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色的同時保存大量對人體健康有用的營養(yǎng)。另外綠茶中還含有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速其從小便排出。
綠茶屬于什么茶
綠茶屬于不發(fā)酵茶
綠茶，傳統(tǒng)六大茶類之一，茶性偏寒，主產(chǎn)與陜西、浙江、福建、云南、河南、安徽、湖北等地，是采用茶樹鮮嫩芽葉，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制作而成，其主要品種有都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽毛尖、日照綠茶、六安瓜片、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁等。
綠茶歷史
從有文字記載的歷史來看，蒙頂山是我國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。
從現(xiàn)存世界上關(guān)于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說，可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉制造的起源地。
綠茶最早起源于巴地（今川北、陜南一帶），據(jù)《華陽國志－巴志》記載：當年周武王伐紂時，巴人為犒勞周武王軍隊，曾“獻茶”?！度A陽國志》是信史，可以認定：不晚于西周時代，川北（七佛貢茶）的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。百科
綠茶是什么
綠茶是指茶樹上的新鮮葉片或芽制作出來的飲品，且新鮮葉片或芽沒有經(jīng)過發(fā)酵、殺青、整形、烘干等加工程序，成品茶葉和沖泡出來的茶水****保留了新鮮茶葉的綠色格調(diào)。 綠茶是**的主要茶類之一。
綠茶含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。
**生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建。
什么是綠茶
綠茶是我國的主要茶類品種之一，是指不經(jīng)過任何發(fā)酵，繼而通過一系工藝制作而成的的茶葉，經(jīng)常飲用能起到延緩衰老、抗癌殺菌等作用，其主要品種有云霧、龍井、雀舌、碧螺春等等，被譽為**的“國飲”。 綠茶是什么 綠茶是我國的主要茶類之一，一般采摘茶樹上嫩梢，不經(jīng)過任何發(fā)酵，通過殺青、整形、烘干等基礎(chǔ)工藝制作而成，成茶的色澤和沖泡之后的茶湯主色調(diào)為綠色，也就由此得名。
綠茶又被成為不發(fā)酵茶，較大程度的保留了鮮葉中的天然物質(zhì)，含有很多對身體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到延緩衰老、抗癌、消毒殺菌等功效，但是綠茶茶性偏寒，胃寒體虛者不能多喝。
比較有名的綠茶品種有云霧、龍井、雀舌、碧螺春、毛峰、六安瓜片、毛尖、太平猴魁等等，受到愛茶人士的追捧，被稱為是我國的“國飲”。
