西餐刀叉的正確拿法左右手
西餐刀叉的正確拿法左右手
西餐刀叉的左右手正確拿法：1、西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀。2、刀是切菜用的，而叉則用來叉菜。
3、一般在切食物時(shí)，左手用叉子將食物按住，防止食物亂動(dòng)，然后右手用刀子把食物切開。
4、**要注意刀叉位置是在大拇指和中指之間，并用食指用力。
刀叉的正確拿法左右手
刀叉的正確拿法是右手拿刀，左手拿叉。
左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物時(shí)大臂自然下垂夾緊、不要打開。
掌心向下握住刀與叉，兩手食指分別按在刀叉柄上，使刀刃和叉尖向下，右手用刀把食物切開，然后左手用叉將食物叉起送入口中。
吃西餐時(shí)刀叉的使用有歐式和美式之分，美式的刀叉使用方式是先用左手持餐叉抵住食物，右手持餐刀切割食物，切好一塊食物后，放下餐刀，改由右手持餐叉將食物送入口中，而歐式的刀叉使用方式是一直保持左手持叉，右手持刀的用餐方式。
西餐的使用刀叉語言
1、當(dāng)你停下來喝一口飲料或與人交談時(shí)，將餐具按以下兩種方式之一擺放，代表暫停休息，還會(huì)繼續(xù)用餐，這樣擺，專業(yè)的服務(wù)人員可以一看就知道，你還會(huì)繼續(xù)用餐，不會(huì)來取走你的餐盤。
歐式風(fēng)格：把刀叉放在盤子**附近，略微呈倒V形，刀叉尖互相指向?qū)Ψ健?br/>
美式風(fēng)格：把刀放在盤子右上角（對(duì)角），叉子放在旁邊（尖齒朝上）。
2、當(dāng)用餐結(jié)束，也不必喊服務(wù)員收走，只要把將刀叉平百科行斜放在盤中即可，刀刃向內(nèi)，叉子向上或向下都沒問題，如果有湯盤，用完后把湯匙留在碗里即可。
這些信號(hào)表明您已經(jīng)吃完了，在大多數(shù)餐館，用過的餐具都會(huì)被收走，在下一道菜中換成干凈的刀叉，但也有的餐廳服務(wù)員要你把用過的餐具留到下一道菜里，如果此時(shí)你希望換一副，也沒問題，盡管要求。
刀叉正確使用方法
刀叉正確使用方法：
1、左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小塊再吃。
2、切割食物時(shí)，餐刀和餐叉向盤子稍加傾斜，而不要垂直使用。
餐刀、餐叉的把應(yīng)該握在手掌中。
3、左叉右刀是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用來切菜，叉用來叉菜的。在切食物的時(shí)候，叉子拿在左手，刀拿在右手。用叉子將食物按住，防止食物亂動(dòng)，然后用刀子把食物切開。
4、在使用刀叉的時(shí)候，刀叉要放在大拇指和中指之間，食指用力即可，這樣切起來自己方便，不費(fèi)力。
5、需要注意的是，刀叉大小不同，作用也不同。一般大的叉子可以用來吃沙拉等食物，中號(hào)的叉子用來吃肉類食物，小的叉子用來吃魚肉最為合適。刀的用法方面，吃牛排應(yīng)該選擇最鋒利的刀，這樣切牛排就不用太費(fèi)力。
