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蓮藕漲價了！當(dāng)下蔬菜大量漲價，蓮藕賣到6元一斤，但很少人采挖

?要說最讓人難忘的春節(jié)，無非是2020年的春節(jié)。春節(jié)本來應(yīng)該是熱熱鬧鬧的渡過的，然后一大家人坐在一起吃團(tuán)圓飯，再去好玩的地方旅游。

但是今年就比較特殊，“**”的發(fā)生，導(dǎo)致整個年都過得不如意，“新型冠狀**”是一種具有非常強的傳染性的**，為了自身安全和他人的安危，人們只能待在自己家里，哪也去不了。

農(nóng)村也是如此，“**”的發(fā)生，導(dǎo)致農(nóng)村大量的農(nóng)作物遭到銷路斷裂，很多蔬菜只能擺在地里沒辦法去弄。現(xiàn)在“**”已經(jīng)有了好轉(zhuǎn)，道路也漸漸地得到“解封”，在家里待了很久的農(nóng)民工開始陸陸續(xù)續(xù)的回城上班了。很多行業(yè)也開始運作了，包括農(nóng)業(yè)。農(nóng)民種植的蔬菜也開始恢復(fù)了銷路，農(nóng)民本以為沒收成了，可就是因為這個“特殊時期”好多蔬菜開始漲價了。

蓮藕就是其中一種，在湖北好多種植戶手里有上百畝的蓮藕正準(zhǔn)備采收。對于湖北“重災(zāi)區(qū)”來說，物資還是比較緊缺的百科，越是緊缺的東西價格也會被擡升。從前2塊錢一斤的蓮藕，如今價格翻了幾倍。

湖北是一個水產(chǎn)資源豐富的地方，好多農(nóng)民都是靠種植、養(yǎng)殖水產(chǎn)品來生活的。因為水源豐富，有“千湖之省”之稱。蓮藕在湖北地區(qū)種植的還是非常多的，隨便一位種植的農(nóng)戶手上都是十幾畝的，甚至更多，根據(jù)記者介紹，武漢現(xiàn)在仍然有200多萬畝沒有采收。

蓮藕一般在春節(jié)期間是比較好賣的，但是今年由于情況比較特殊，好多農(nóng)戶都沒來得及采摘，也不敢采摘，只能放在田里。蓮藕種植水分一定要好，如果缺水，那么蓮藕吃起來的口感就比較老，不好吃。所以田里要足夠水，一些農(nóng)戶眼看田里水快干了，又不敢采挖，只能到田里放些水。

蓮藕的采摘時間還是比較長的，從頭年的七月份開始采摘，可以一直第二年的四月份?，F(xiàn)在“**”得到好轉(zhuǎn)，銷路也開通了，農(nóng)民開始大量采摘蓮藕，按理來說采摘蓮藕應(yīng)該是田里站滿采挖的人，但是田里卻很少人，一大塊田里只有兩三個人采挖，難道農(nóng)民不想賣了？原來根據(jù)當(dāng)?shù)氐闹甘?，?*”仍然還在發(fā)生，并沒有完全的好，所以為了安全，依然要做好相應(yīng)的防護(hù)。田里的蓮藕可以采收，但不弄大量的人聚集到一塊。所以種植蓮藕的農(nóng)戶只能自己去采挖，請不了小工，每天采收的量也是少得可憐，所以市場的需求著產(chǎn)量少的原因開始擴(kuò)大。

從前一斤蓮藕也就2~3塊錢，現(xiàn)在一斤蓮藕賣到6~7塊錢，種植的農(nóng)戶肯定高興，但也因為采摘量少開始犯愁。我感覺正是產(chǎn)量少，才使得價格被擡高了。假如產(chǎn)量很多，也許蓮藕仍然會漲價，但也不會太多，也持續(xù)不了多長時間。當(dāng)下這種情況不僅可以讓武漢當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的蔬菜賣到好價格，也可以帶動全國的農(nóng)產(chǎn)品。

但對消費者來說又很為難，加大了消費者的消費負(fù)擔(dān)。

新墾蓮藕是粉的還是脆的

新墾蓮藕是粉的還是脆的新墾蓮藕是粉的還是脆的，說到新墾蓮藕，相信許多人都吃過吧！而新墾蓮藕是廣東省的，因其它的品質(zhì)出眾，還非常好吃，所以受眾性很廣。那么新墾蓮藕是粉的還是脆的？一起來看看！新墾蓮藕是粉的還是脆的1 秋天新墾蓮藕是粉的，夏天是脆爽的。

秋天新墾蓮藕和一般的蓮藕表皮顏色不同，普通蓮藕表皮多呈現(xiàn)為白色，而新墾蓮藕藕節(jié)短粗，表皮顏色偏黃，有很多小點銹斑，長度一般在一般在4節(jié)以上。

以松粉口感聞名于世，具有濃郁的藕香，吃起來稍有帶渣感，在國內(nèi)很受歡迎。新墾蓮藕怎么是脆的新墾蓮藕以甜粉聞名于世，“咬下去粉甜，可以拉出很長的絲”。新墾蓮藕有夏秋蓮藕口感不同，從6月到次年4月都有出產(chǎn)，夏季蓮藕嫩白爽脆，而秋季的蓮藕則松粉甘甜，每年9月份出產(chǎn)的品質(zhì)**。所以吃到爽脆的新墾蓮藕也是正常的，并不代表它不正宗。

新墾蓮藕脆粉皆具，新墾蓮藕怎么是脆的，它夏天脆，秋天粉，其品質(zhì)源于其獨特的種植環(huán)境，新墾位于海口附近，每年都會在特定的時間里海水倒灌。所以種植的藕田咸淡水交混，所產(chǎn)出來的蓮藕纖維素含量更高，吃起來更粉，更拉絲。秋季的新墾蓮藕藕節(jié)粗短，長度一般1米左右，長有銹斑，吃起來松粉，還帶渣。

新墾蓮藕節(jié)何時開新墾蓮藕節(jié)一般在9月上中旬左右，因為9月的`蓮藕品質(zhì)**，所以會選擇在這個月舉辦蓮藕節(jié)，通常藕節(jié)要維持3天左右時間，宣傳新墾蓮藕文化。新墾蓮藕所含的淀粉較高，蓮藕香味十足，夏天采收的蓮藕嫩白爽脆，味道甘甜清香，而秋收的蓮藕則以粉軟，香味濃郁聞名。新墾蓮藕節(jié) 新墾蓮藕哪里買新墾蓮藕是廣東產(chǎn)的，對于大部分人來說**比較適宜。

在某寶或者某東等網(wǎng)站，都可以買到正宗的新墾蓮藕。不僅可以買到帶泥的新鮮新墾蓮藕，還可以買至真**裝，清洗干凈的新墾蓮藕，市價一般為5至6.5元/斤，通常都是包郵的。新墾蓮藕除在網(wǎng)上采買外，還可以在實體店進(jìn)行采買，像南沙農(nóng)土特產(chǎn)綜合店，也是可以買到了。

不過適合居住在當(dāng)天，或者前去旅行時買，如果離實體店較遠(yuǎn)，還是以**最為便捷，而且品質(zhì)也是很有保障的，采買后可看成品，新墾蓮藕藕型粗短，冬天的品種帶有小銹斑。新墾蓮藕是粉的還是脆的2 南沙新墾蓮藕價格南沙新墾蓮藕價格一般在6.5至10元左右/斤，市場的波動不會太大。一般來說新鮮的現(xiàn)挖的價格要稍高些，但也不會發(fā)生太大的價格差距。南沙新墾蓮藕以粗短聞名，一般來說都有4節(jié)左右，不像湖北洪湖產(chǎn)的蓮藕那般個大，一般來說秋收新墾蓮藕的品質(zhì)**，價格也比夏收的稍貴一點點。

新墾蓮藕是粉的嗎秋收的新墾蓮藕是粉的，吃起來口感松粉，藕香味濃郁，還稍帶些渣感。夏收的蓮藕口感剛以脆爽聞名，所以新墾蓮藕是不是粉的和采收的季節(jié)有關(guān)。通常9月份采收的新墾蓮藕品質(zhì)是**的，吃起來松粉香濃，讓人對它甚是喜歡，內(nèi)銷的同時，還會遠(yuǎn)銷海外。新墾蓮藕一直給人粉粉的印象，采收的季節(jié)不同，它所呈現(xiàn)的味道不同。

9月采收新墾蓮藕是粉的嗎，9月采收新墾蓮藕不僅藕香出眾，還松粉適口，很多人都非常的愛吃。所以想吃**松粉口感的新墾蓮藕，就可以在9月份采買新鮮的現(xiàn)挖新墾蓮藕。新墾蓮藕什么季節(jié)上市蓮藕的種植需要適宜的環(huán)境，新墾蓮藕是廣東的特長，在廣東省一般都是3月-4月上旬期間進(jìn)行種植，期間要保持溫度不能過低，水分要充足。這樣蓮藕才成長的好，新墾蓮藕栽培好了之后，一般在9月下旬至翌年3月進(jìn)行采收枯荷藕，整理好了之后就可以上市了。

新墾蓮藕和洪湖蓮藕哪個好新墾蓮藕的藕節(jié)相對較短粗，挖出來之后有四節(jié)或四節(jié)以上，長度在40-50厘米之間，蓮藕皮的顏色偏黃，有些許銹斑在上面，最重要的是因其松粉的口感、濃郁的藕香在廣東比較出名。洪湖蓮藕：洪湖青泥巴土壤自身肥力足，質(zhì)地細(xì)膩柔軟，抓肥能力強，使得洪湖蓮藕品質(zhì)佳，該品種蓮藕又長又飽滿，其中的淀粉含量豐富，口感粉滑、湯汁鮮甜。【質(zhì)量特色】感官特色：藕節(jié)短粗，4節(jié)或以上，長度40cm至50cm，表皮顏色偏黃，有銹斑。

口感松粉，藕香濃郁，略感有渣【地標(biāo)地理】新墾蓮藕主要產(chǎn)自南沙區(qū)萬頃沙鎮(zhèn)。萬頃沙鎮(zhèn)在200多年前仍是汪洋大海，被稱為烏珠大洋。隨著河流的沖積，大量泥沙淤積，逐漸形成沙洲。

據(jù)《珠江三角洲農(nóng)業(yè)志》一**載，萬頃沙成沙于清朝乾隆、嘉慶年間，至清道光十八年（1838年），東莞明倫堂在此圍墾，造成萬頃沙良田，萬頃沙鎮(zhèn)因此而得名。 “滄海桑田”一詞恰如其分地概括了萬頃沙鎮(zhèn)的地貌變遷歷史。萬頃沙地區(qū)種植蓮藕的歷史大約有二百年，并且由于該地區(qū)農(nóng)田地勢低。常年持水，大多農(nóng)田是典型的“濕地”地貌，沖積的淤泥土層深厚，土壤肥沃，含豐富有機(jī)質(zhì)，K含量特別豐富，加上溫暖濕潤的氣候，生長的蓮藕質(zhì)量與眾不同。

夏季采收的蓮藕嫩白爽脆，味道甘甜清香;秋冬季節(jié)采收的蓮藕淀粉含量豐富，熟食松化可口、藕香濃郁、藕味純正。經(jīng)過人工和自然的長期選擇，逐漸形成了適合當(dāng)?shù)靥赜猩鷳B(tài)環(huán)境的蓮藕品種。解放前，蓮藕種植集中在十三涌以北，圍海造田后，逐年南拓灘涂，蓮藕塘亦跟隨南遷。

六十至七十年代，在十三涌到二十涌之間，位于萬頃沙以南，毗鄰萬頃沙鎮(zhèn)的原新墾鎮(zhèn)地區(qū)盛產(chǎn)蓮藕。該地區(qū)的蓮藕種植面積達(dá)到幾千畝，占原新墾鎮(zhèn)耕地面積的20%，并形成交易市場，成為萬頃沙和原新墾鎮(zhèn)蓮藕的集散地，新墾蓮藕逐漸成名，并享譽港澳及***地區(qū)。 70年代末，萬頃沙的“新墾蓮藕”與周邊的南海、順德、中山等地的蓮藕相比，以其保存期長，淀粉含量高，風(fēng)味獨特而取勝，在眾多的蓮藕產(chǎn)品中脫穎而出。從此，“新墾蓮藕”便遠(yuǎn)近馳名了。

2002年3月，原新墾鎮(zhèn)并入萬頃沙鎮(zhèn)。現(xiàn)在的萬頃沙鎮(zhèn)作為嶺南獨特的沙田水鄉(xiāng)的代表，由于大面積種植蓮藕，處處呈現(xiàn)著一幅幅“一川蕉林綠，十里荷花香，千池魚跳躍，萬頃碧波流”的如畫景象。【文化背景】南沙區(qū)的萬頃沙鎮(zhèn)和新墾鎮(zhèn)是新墾蓮藕的主要出產(chǎn)地。

據(jù)《珠江三角洲農(nóng)業(yè)志》記載，萬頃沙鎮(zhèn)成沙于清朝乾隆、嘉慶年間。至清道光十八年（1838年），東莞明倫堂在此圍墾筑堤，開發(fā)農(nóng)業(yè)，。