花斑魚_花斑魚圖片_花斑魚長什么樣_魚類
來源:教育資源網
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發(fā)布時間:2021-05-14 13:09:01
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花斑魚屬淡水魚，身體呈銀藍灰色，腹部白色或微黃色，嘴大，下巴突出，犬齒大且突出，全身上下包括魚鰭部份都布滿著不規(guī)則斑點，眼睛和鰓蓋邊緣或多或少有黑色條紋;較大的雄魚有尖尖的背鰭和臀鰭。背鰭硬棘17至18枚、背鰭軟條10至11枚;臀鰭硬棘6至8枚、臀鰭軟條11至12枚。體長約在55厘米。
棲息地為溪流或湖泊，喜具有沙泥底質且具高度優(yōu)養(yǎng)化的水質，肉食性，以其他魚類、甲殼類、無脊椎動物為食，領地觀念很強，很愛咬其他的魚，它們通常不喜歡別的魚打擾它們的清修。加上它們巨大的體形，所以，最好不要同種魚混養(yǎng)，除非與其混養(yǎng)的魚的體型明顯大于它。畢竟它們是強壯的殺手級的魚類。
屬于大型的觀賞魚，在產地是深受喜愛的食用魚。
花斑魚生存環(huán)境
喜歡棲息在石頭縫隙里的。以前很多，有人就用幾塊瓦片放在河底然后去摸的，或者直接從石頭縫隙里摸。
這種魚偏貴，基本用來燉蛋吃的。
花斑魚的做法
豉汁蒸
豉汁:蒜蓉、豆豉剁碎、姜切小粒、生抽、糖、味精、胡椒粉、生粉拌勻
魚洗干凈、整齊排于碟上，淋入豉汁，放入已燒開的鍋里蒸15分鐘，取出，淋入滾油，灑蔥花、胡椒粉即可。
酥炸
魚洗干凈，在魚兩面各劃3-4刀。雞蛋打散，把魚放入 均勻粘上蛋液，取出再撲上生粉，放進滾油中，以中火炸透至金黃色，取出，放入碟內排好，均勻灑入鹽，辣椒粉、胡椒粉。香菜拌邊即可。
