斑鱖_斑鱖圖片_斑鱖長什么樣_魚類

斑鱖（Siniperca scherzeri）,西江斑鱖，主要生長在桂江、西江的湖泊水域中。底棲，喜清水，特別喜歡藏于石塊、樹根或繁茂的草叢之中。生活適宜水溫為15℃～32℃，在水溫7℃以下時(shí)不大活動(dòng)和攝食，潛于深水處越冬，到春天水溫回升后，逐漸游到食物豐富的沿岸水草叢中覓食。我們于2004年～2006年在梧州桂江河段進(jìn)行了西江斑鱖馴養(yǎng)技術(shù)研究，探討食性轉(zhuǎn)化時(shí)機(jī)的把握、馴化餌料的選擇及魚苗階段的病害防治技術(shù)等。

斑鱖識(shí)別特征

體長、側(cè)扁，背為圓弧形，不甚隆起?？诖?。端位，稍向上傾斜，下頜略突出.犬齒發(fā)達(dá)，上頜僅前端有犬齒，排列不規(guī)則。卜頜齒常是兩個(gè)并生，排成一行。鰓耙4,.幽門盲囊45-83。前鰓蓋骨、間鰓蓋骨和下鰓蓋骨的后下緣有絨毛狀細(xì)鋸齒。魚體、鰓蓋均被細(xì)鱗。側(cè)線完全，側(cè)線鱗104-124。背鰭前部具鰭棘12--13，后部

具鰭條11一12;胸鰭具鰭棘1，鰭條14;腹鰭具鰭棘1，鰭條5;臀鰭具鰭棘3，鰭條7一9。各鰭的鰭棘均較強(qiáng)硬.外形似鱖。鰓耙4枚。側(cè)線鱗104～124。幽門垂45～33。頭部具暗黑色的小圓斑，體側(cè)有較多的環(huán)形斑。 個(gè)體不大，一般體長100～300毫米，產(chǎn)量不高。體棕黃色或灰黃色，腹部黃白色頭頂、背部及側(cè)線上卜都有近似圓形的大小不等的黑斑，但不呈條紋狀。各鰭棘上有黑色斑點(diǎn)，胸鰭、腹鰭為淡褐色。

斑鱖生存環(huán)境

江河、湖泊中都能生活，尤喜棲息于流水環(huán)境。常棲息士底層，以小魚、小蝦為食。

地理分布

珠江和長江以東，北至遼河和鴨綠江水域

廣西分布區(qū)

融水 三江 陽朔 臨桂 靈川 全州 興安 永福 灌陽 資源 龍勝 恭城 東興 上思 百色市區(qū) 賀州市區(qū) 鐘山 富川 環(huán)江 象州 武宣 龍州

斑鱖馴養(yǎng)技術(shù)

馴養(yǎng)材料

1 馴養(yǎng)水域

項(xiàng)目選擇梧州市長洲區(qū)倒水鎮(zhèn)河段，水質(zhì)清新，溶氧豐富，透明度在45cm以上，常年水溫為15℃～32℃，養(yǎng)殖水域有微流水，背風(fēng)，向陽，適宜魚類生活、生長。

2 網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)

從提高網(wǎng)箱內(nèi)水流交換量、日常維護(hù)的靈活性和降低建造成本等三方面考慮，進(jìn)行網(wǎng)箱設(shè)計(jì)。把船內(nèi)固定式箱體改為活動(dòng)式網(wǎng)箱，網(wǎng)箱采用聚乙烯網(wǎng)片，雙層無結(jié)節(jié)，其規(guī)格為4.0m×2.0m×3.0m，封閉式，網(wǎng)箱設(shè)置時(shí)箱體露出水面40cm。網(wǎng)箱內(nèi)層網(wǎng)衣的網(wǎng)目2a=0.7cm，外層網(wǎng)衣的網(wǎng)目2a=20cm，網(wǎng)蓋采用2a=4.0cm大網(wǎng)目的網(wǎng)衣，網(wǎng)箱周圍及四角用毛竹或10kg鐵錨固定。網(wǎng)箱在魚苗進(jìn)箱之前半個(gè)月下水，使網(wǎng)衣產(chǎn)生綠苔等，以免網(wǎng)衣傷魚。

3 魚種選購

項(xiàng)目的斑鱖苗種來源均為桂江、西江河道內(nèi)漁民采用刺網(wǎng)捕獲魚種，為減輕魚種受傷，漁民在江河捕撈上來后必須剪斷網(wǎng)眼取下，操作輕快，提高放養(yǎng)成活率。2004年課題組共收購到體長為9～12cm，體重35～50g野生斑鱖6038尾，經(jīng)3%鹽水浸泡消毒5～10min，剔除少量傷殘苗種后分別投入網(wǎng)箱養(yǎng)殖，放養(yǎng)密度為58尾/m2。

馴化養(yǎng)殖

斑鱖是典型的肉食性兇猛魚類，在自然環(huán)境中，主要吃食魚、蝦類等活餌料。研究發(fā)現(xiàn)斑鱖不同階段對(duì)餌料的要求各不相同，成魚階段食性比較廣，喜食小型魚類和蝦等，吞食的對(duì)象通常是一些體形為紡錘形或棍棒形的魚類，體長31cm的斑鱖可捕食體長12cm的鯽魚;幼魚階段是喜食團(tuán)頭魴、鳊魚及其它野雜魚苗;在****又無其它餌料時(shí)，它們相互殘殺以維持生命。觀察發(fā)現(xiàn)斑鱖食量較大，通常飽食時(shí)食量可達(dá)自重的10%～15%，它的胃很大，吃飽后腹部鼓起，因此在養(yǎng)殖斑鱖時(shí)十分注意保證有足夠的餌料。

常態(tài)下斑鱖是在非常饑餓時(shí)才少量攝食死餌，基本上只是維持基礎(chǔ)代謝而已。因此馴化斑鱖主動(dòng)的、規(guī)律的攝食死餌至關(guān)重要。課題組經(jīng)過多次試驗(yàn)總結(jié)出一套可行的兩步馴養(yǎng)法：第一階段是攝食馴養(yǎng)，一般需要7～10d，開始時(shí)每尾每天投喂2～3條適口的活的小魚蝦，然后實(shí)行定時(shí)投喂，并逐漸增加到每尾每天7～9尾，斑鱖的活動(dòng)由開始時(shí)在箱底覓食逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯细屖常?dāng)每次投喂時(shí)都有成群魚種水面搶食，食臺(tái)上的餌料基本沒有剩余時(shí)，可以進(jìn)入下一階段。第二階段是食性馴養(yǎng)，即在逐漸減少活餌投喂量時(shí)，將活餌料魚蝦剁成塊狀即時(shí)投喂，逐漸增加投喂量，經(jīng)過15～20d的細(xì)心馴化便可以全部投喂鮮的死雜魚。

飼料魚來源于池塘養(yǎng)殖和野生收集，要求一要活，二要適口，三是無硬棘，四要均衡供應(yīng)，投喂羅非魚時(shí)要切除硬棘，本地日常飼料魚可選擇鯪、鯽、鰱、鳊魚等。據(jù)經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成1尾800g鱖魚，約需投喂飼料魚4.1～4.3kg。

日常管理

（1）保證溶氧

網(wǎng)箱養(yǎng)斑鱖要配備增氧設(shè)施或沖水設(shè)備，遇天氣悶熱、連續(xù)陰雨時(shí)，要開增氧機(jī)或沖水增氧。

（2）巡箱洗箱

每天早、中、晚巡箱，每10～15d洗箱1次，以維持箱體始終處于正常形狀，保證箱內(nèi)水質(zhì)清新，水體流暢，防止網(wǎng)破逃魚。

（3）防洪防災(zāi)

防止洪水、臺(tái)風(fēng)和暴風(fēng)雨襲擊 。在惡劣天氣多發(fā)季節(jié)，注意收聽氣象預(yù)報(bào)，及時(shí)做好網(wǎng)箱的安全、加固工作。

疾病防治

堅(jiān)持“以防為主，以治為輔”，做好病害防治工作。首先是把好苗種關(guān)，挑選體質(zhì)健康的當(dāng)?shù)匾吧喵Z種苗，其次是把好投喂關(guān)，保證餌料的新鮮、適量。再其次是定期消毒，及時(shí)清潔網(wǎng)箱，并保持良好水質(zhì)。主要病害的防治：

1）細(xì)菌性爛鰓病

病原體：柱狀屈橈桿菌。

癥狀：病魚鰓絲腐爛發(fā)白，鰓上常附著污泥和粘液。病魚獨(dú)游，體色發(fā)黑，體形消瘦。每年4～8月為發(fā)病流行期，危害各個(gè)生長階段的斑鱖。防治方法： （1）漂**1ppm全池潑灑，間隔24h再潑灑1次。其他含氯制劑也可使用，使用劑量和方法參照其說明書。

（2）畜用紅霉素全池潑灑，使池水成0.1～0.3ppm濃度。

2）水霉病

病原體：水霉菌

癥狀：主要是由于操作不慎，魚體受傷嚴(yán)重，又未及時(shí)進(jìn)行消毒，以致霉菌進(jìn)入傷口所致。肉眼觀察可見病魚體表和背鰭硬刺頂端有白色絮狀物的菌絲體。防治方法：用3%左右食鹽浸洗5～10min。

3）纖毛蟲病

病原體：斜管蟲、車輪蟲。

癥狀：病魚體色變黑，游泳異常，急躁不安并失去平衡而在水中打轉(zhuǎn)翻滾。顯微鏡檢查發(fā)現(xiàn)大量蟲體。防治方法：（1）硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5：2）全池潑灑，使池水成0.7ppm濃度。（2）病魚可用4ppm濃度的****浸30～60min或3%的食鹽水浸10～15min。

用藥的方法是掛簍、吊袋或者是將斑鱖集中到網(wǎng)箱一角，用塑料薄膜將魚與網(wǎng)箱水體隔開，進(jìn)行浸泡，考慮到網(wǎng)箱水體流動(dòng)性，用藥的劑量要適當(dāng)加大，期間必須認(rèn)真觀察，如果發(fā)現(xiàn)魚活動(dòng)失常必須及時(shí)放掉起隔離作用的薄膜。

斑鱖網(wǎng)箱混養(yǎng)技術(shù)

項(xiàng)目實(shí)施期間，我們進(jìn)行了斑鱖網(wǎng)箱混養(yǎng)試驗(yàn)，取得良好的養(yǎng)殖效果，具體做法是：

（1）放養(yǎng)搭配：每平方米放養(yǎng)規(guī)格為35～50g/尾的斑鱖50尾，規(guī)格為100～150g/尾鳊魚80尾、青魚30尾、紅鯉魚10尾。

（2）魚種和餌料魚消毒：用3%～4%食鹽水浸洗5～10min，防止病原體被放養(yǎng)魚種和餌料魚中帶入養(yǎng)殖網(wǎng)箱。

（3）飼料魚的規(guī)格：根據(jù)斑鱖各個(gè)不同的生長階段，投喂相應(yīng)的餌料魚。

斑鱖營養(yǎng)價(jià)值

斑鱖肌肉鮮樣的蛋白質(zhì)含量為18.77%,高于翹嘴鱖的16.77%;但斑鱖脂肪含量為0.37%,低于翹嘴鱖的1.50%。從氨基酸組成來看,每g翹嘴鱖肌肉干樣的氨基酸總量為776.4 mg,必需氨基酸總量為302.4 mg,4種呈味氨基酸的總量為311.7 mg;而每g斑鱖肌肉干重的3者含量分別為812.9,317.9,324.9 mg。因此,2種鱖魚營養(yǎng)價(jià)值高,都是優(yōu)良的養(yǎng)殖品種;相比較之下,斑鱖的粗蛋白含量高、脂肪和灰分較低,營養(yǎng)價(jià)值高于翹嘴鱖。